На холоде они мутнеют, черствеют или теряют витамины.
Мы привыкли считать холодильник универсальным гаджетом для хранения продуктов. В случае мяса, рыбы, молочных продуктов это правило действительно работает — при температуре +2 - +6 градусов в них замедляется развитие микроорганизмов и, соответственно, увеличивается срок их годности.
Но с овощами, фруктами и некоторыми другими продуктами растительного происхождения ситуация сложнее. Многие из них и после сбора продолжают «жить»: в них не останавливаются процессы дыхания, ферментативного созревания и синтеза ароматических соединений. Слишком низкая температура нарушает эти процессы, в результате теряется вкус, меняется текстура, порча наступает быстрее.
Вот 10 продуктов, для которых пребывание в холодильнике может стать катастрофой.
Читать далее




Источник https://www.knittingideas.ru/posts/48083-azhurnaja...vesny-spring-melody-shawl.html

|
|

Вложение: 13544431_eolovaya_shal.pdf

Вложение: 13544433_noski_s_listikami_pdf.pdf
|