


![1600x1200_301023_[www.ArtFile.ru] (700x525, 492Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/5/166/271/166271184_1600x1200_301023_wwwArtFileru.jpg)

|
|
|
| |
|
[показать] |
|
|
| Постучался август тихо, Яблок нам принес корзину. Дождик поднял вдруг шумиху И затих в кустах малины. Сад плодами разукрашен, Словно чудо из чудес. Ветер был обескуражен, Всех обнял и вмиг исчез. Убегает лето в лето, Крутит время колесо. По утру совсем раздетый Не ходил ещё босой. Песни у костра не спеты, Ягод море не видать. Не посчитаны рассветы, Нам любви не занимать. Пахнет в воздухе грибами, Лесом пахнет и водой. Пахнет в воздухе хлебами, Свежескошенной травой. Пахнет свежими стогами, Пахнет морем и песком. Пахнет в доме пирогами С ягодой и с сахарком. Убегает лето в лето, Крутит время колесо. Песня лета уже спета, Солнце мы с собой возьмём. Не посчитаны рассветы, Нам любви не занимать. Август шепчет: «Где ты, лето... Хочется тебя обнять.» Август шел неспешным шагом По звенящей тишине. Солнце машет синим флагом, Небо гладит по спине. Разнотравье луговое Стелется большим ковром. Это всё моё родное, Что зову я просто - дом. (З.А.) Автор Зинаида Свиридова ![]() |
![]() |
|
|
Мясо здесь мягкое, нежное, с пряностями. Баклажаны – не разлезшиеся, а румяные кусочки с тонкой корочкой. Помидоры дают лёгкую кислинку и соус становится густой, обволакивающий. Всё вместе – как рагу, но с восточной подачей. Казан делает своё дело – томит, раскрывает вкус, всё соединяет. Чеснок и зелень в финале добавляют свежести и пикантности. Очень вкусно!
Пористая серединка легко режется и не липнет к ножу. Сливовые дольки слегка карамелизуются и дарят выпечке особую нотку... При этом пирог хорошо пропекается и не превращается в тяжёлый влажный ком. А для украшения угощение достаточно присыпать пудрой. Главное – вкусные сливы!
