Употреблять кофе стали более семисот лет назад. Периодически к напитку менялось отношение, а при заваривании в дополнение к кофейным зернам в ход шли самые необычные ингредиенты. Единого алгоритма приготовления кофе не существует.

• Первооткрывателями кофе называют… коз. Эфиопские пастухи заметили: когда рогатый скот объедал кофейные деревья, он становился более активным.

• В коммерческих целях зерна начали выращивать в Йемене. Плотные экономические отношения с другими арабскими странами быстро распространили весть о них в Сирии, Турции и Египте. По религиозным причинам алкоголь был под запретом, поэтому кофе стал его альтернативой.

• Тайцы предпочитают смешивать кофейные зерна с пшеницей или рисом. В готовый напиток они добавляют большое количество молока и сахара.

• В современном Йемене распространена традиция угощать всех кофе при рождении ребенка. Новоиспеченные родители варят напиток с кардамоном. Сахар кладут редко.

• Вьетнамцы предпочитают пить кофе холодным. Делают это маленькими глотками через специальную сеточку с фильтром.

Читать далее

Дикая природа Карелии, которую вы еще не видели!
Красивый док. фильм 2026




Завораживающее путешествие в самое сердце Русского Севера!

Наш новый документальный фильм «Дикая Карелия. Хроника северной природы» покажет вам скрытую жизнь нетронутых лесов, зеркальных озер и величественных скал.Мы провели сотни часов в экспедициях, чтобы запечатлеть уникальные моменты: от пробуждения весенней тайги до суровой зимней спячки.

Вы увидите редкие кадры из жизни коренных обитателей края, невероятные пейзажи с высоты птичьего полета и услышите подлинные звуки первозданной природы.Включайте на полный экран, надевайте наушники и погружайтесь в невероятную атмосферу карельской тайги!

Источник
Спасибо за ваши комментарии!

Этого кота, которого сначала звали Отто, матрос тайком принёс на немецкий линкор «Бисмарк». Корабль вышел из порта Готенхафен 18 мая 1941 года с заданием топить британские суда. Но уже через девять дней британский флот потопил сам «Бисмарк» — из 2200 человек экипажа спаслись только 116. Каким-то чудом кот тоже уцелел.

Позже английский эсминец «Казак» возвращался на базу, и моряки заметили кота, плавающего на обломках. Его подобрали и дали новое имя — Оскар. Прошло всего пять месяцев, и «Казак» торпедировала немецкая подводная лодка — эсминец затонул. Кот снова выжил и какое-то время жил в Гибралтаре.

После этой истории англичане прозвали его «Непотопляемый Сэм» и отправили служить на авианосец «Арк Ройял». Самолёты с этого корабля когда-то помогли уничтожить «Бисмарк» — первое судно Сэма. Но вскоре и «Арк Ройял» пошёл ко дну. Тогда было решено больше не брать кота на борт.

Остаток жизни Непотопляемый Сэм провёл в Великобритании, встретив конец войны в Белфасте. Он умер в 1955 году, оставшись в памяти символом морской удачи и стойкости. А его пастельный портрет до сих пор хранится в Национальном морском музее Гринвича.
Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Художник Мария Булекова. Медовый спас.
14 августа — празднуется Медовый Спас, в этот день начинается Успенский пост. Наши предки считали, что к этому дню соты в ульях пчёл полностью заполнены мёдом и нужно, начинать собирать урожай.
Русский мед славился во всем мире с древних времен и был традиционным экспортным товаром, а напитки на основе меда, такие как сбитень и медовуха, имели популярность, не уступающую нынешней газировке, и украшали любое застолье.


Художник Зигрида Иленане.

Читать далее

Нажмите на картинку и попадёте в оглавление данного раздела дневника.

Что из себя представляет деревенский Бобик для волка? В лучшем случае — досадного конкурента, в худшем — сытный обед на столе. Однако иногда инстинкт продолжения рода берёт верх над видовой ксенофобией. В такие моменты в чаще леса начинают кипеть страсти! Волк играет свадьбу с собакой, и на свет появляется весьма необычный гибрид — волкособ.

Волк — аристократ животного племени и ярый приверженец строгой моногамии. Когда дело касается семьи, при хороших условиях ни один хищник даже не посмотрит в сторону деревни. Но что делать, если ареал сокращается, а соплеменников найти всё сложнее? Экологи называют это явление эффектом Олли — снижением вероятности встретить партнёра своего вида из-за низкой плотности популяции. У волков наступает демографический кризис.


Как отмечают зоологи, именно вырубка леса и снижение популяции
толкают волков на поиск альтернативных путей для размножения.
Древний зов диктует волку передать гены потомкам, а гормональный фон заставляет переступить через неофобию — страх перед новым. Оказавшись на грани, матёрый волк понимает: на безрыбье и рак — рыба. Раз своих нет, придётся искать пару среди тех, кто живёт под боком у человека.

За тысячелетия соседства волки даже успели накопить «собачье наследство». До 2% ДНК досталось им от домашних псов. Да-да, в этом весь парадокс. Серый может скалить зубы на собаку, даже не подозревая, что в его собственном геноме записана история давних свиданий их предков.

Читать далее

В Йошкар-Оле живёт целый кошачий мир из бронзы, который стал настоящей гордостью горожан и магнитом для туристов.

Вот он, главный красавчик, ставший символом города Йошкар-Олы. Йошкин кот сидит на скамейке перед зданием Марийского государственного университета. Кот сыт, доволен и наслаждается моментом: под ним лежит газета "Голос правды", а на ней – рыбий скелет. Очевидно, рыбка была вкусной.

Самый мощный солнечный телескоп в мире зафиксировал мельчайшие вихри на поверхности Солнца, которые могут объяснить, почему его внешняя атмосфера нагрета сильнее поверхности и как формируются солнечные вспышки. Учёные использовали телескоп Дэниела Иноуэ на Гавайях, чтобы рассмотреть магнитно-активную область возле солнечного пятна. Изображения и видеозапись впервые показали на поверхности Солнца явление, известное как неустойчивость Кельвина—Гельмгольца — вихри, возникающие, когда два потока разной скорости движутся навстречу друг другу.

Это явление давно наблюдалось в облаках, в волнах на озёрах и в атмосферах Юпитера и Сатурна, но на Солнце его увидели впервые. Вихри действуют как маленькие двигатели: они дробят крупные потоки плазмы на мелкие, позволяя энергии достигать микроскопических масштабов и выделяться в виде тепла. Это даёт ключ к разгадке давней загадки: почему корона Солнца, его внешняя атмосфера, в сотни раз горячее поверхности. Вихри также скручивают магнитные поля, накапливая энергию, которая затем высвобождается в виде вспышек и корональных выбросов массы. Когда эти выбросы направлены к Земле, они нарушают работу спутников, энергосистем и связи.
Читать далее

В день рождения Муми-тролля – 9 августа - высказали свои пожелания или представились имениннику персонажи разных сказок.

ЧИППОЛИНО

Если хочешь быть здоров,

Позабудь про докторов!

Ежедневно только лук

Есть не забывай, мой друг!

И не надо медицины!

С днём рожденья! Чипполино!

БАБА ЯГА

Я живу в глуши лесной.

Там стоит домишко мой.

А сюда я прилетела,

Чтоб тебя поздравить смело,

В день рожденья пожелать

В ступе, как и я, летать!

Читать далее

Марий Эл занимает второе место в России по посещению жителями театров.

Первое место занял Санкт-Петербург, а третью позицию - Москва.

Марийский национальный театр драмы имени М. Шкетана (он – марийский писатель, журналист, общественный деятель, один из основоположников марийской драматургии).

И кошка любит ласковое слово,

А человек тем более, поверьте!

А мы порой на всё идти готовы,

Чтоб человека заклевать до смерти.

Зачем? Ведь можно всё сказать словами,

Всё объяснить по-дружески и просто,

А мы об этом забываем сами,

Случается, исправить слишком поздно.

Давайте чаще говорить с друзьями,

Понять другого ведь не так и сложно,

Давайте мысли выражать словами,

Ведь словом воскресить другого можно.

Слова, как птицы, что томятся в клетке.

Пускай летят, им хорошо на воле!

Устанут – сами посидят на ветке,

Не гоже им сидеть в неволе!

Давайте чаще говорить с друзьями,

Понять другого ведь не так и сложно,

Давайте мысли выражать словами,

Ведь словом воскресить другого можно.

Давайте чаще говорить друг с другом,

И понимать друг друга с полуслова!

Быть может, слово станет редким чудом,

Которое понять поможет снова.

Давайте чаще говорить с друзьями,

Понять другого ведь не так и сложно,

Давайте мысли выражать словами,

Ведь словом воскресить другого можно.

Стихи Алексея Юрьева и Ирины Расшиваловой

Спасибо за ваши комментарии!

По данным на 22 июля 2026 года, численность населения Земли — 8 304 654 110 человек (по оценкам Организации Объединённых Наций).

Исследователи опубликовали в журнале Sustainable Development работу, в которой предлагают постепенно сократить население Земли до 4 миллиардов человек к 2200 году. По их мнению, это позволит снизить давление на природные ресурсы, уменьшить загрязнение, сократить бедность в регионах с высокой рождаемостью и улучшить качество жизни в густонаселённых районах. Авторы утверждают, что такая стратегия — «про-природная и про-человеческая», а не авторитарная или антигуманная.

В исследовании подчёркивается, что сокращение населения должно происходить исключительно за счёт социального прогресса: доступных программ планирования семьи и расширения образования для девочек, особенно в странах с низким уровнем дохода. Авторы категорически отвергают любые формы принудительного контроля рождаемости, массовых ограничений или евгеники. Они ссылаются на исторические примеры: в Иране после внедрения доступного планирования семьи рождаемость упала с 4,08 до 1,94 ребёнка на женщину за девять лет, в Южной Корее — с 4,07 до 1,93 за двенадцать лет, в Коста-Рике — с 4,16 до 1,98 за тридцать семь лет.

Читать далее

Представьте себе дерево, которое вместо привычных листьев украшено
нежными, белоснежными цветами, напоминающими свернутые носовые платки.
Именно так выглядит удивительное растение, известное как "Дерево носовых
платков" (Davidia involucrata). Это не просто экзотическая диковинка, а
настоящий символ стойкости, красоты и долголетия, окутанный множеством
легенд и историй.


Главная особенность Дерева носовых платков – это его уникальные
прицветники. В отличие от большинства растений, где прицветники служат
для защиты бутонов, у этого дерева они превратились в настоящие
произведения искусства. Два больших, белоснежных прицветника,
достигающих в длину 10-20 сантиметров, свисают с ветвей, напоминая
нежные, словно сотканные из шелка, носовые платки. Они не имеют запаха,
но их форма и цвет создают завораживающее зрелище, особенно когда дерево
покрыто ими с ног до головы.

Читать далее

Просто прелесть – голубые васильки!
И написаны реально и красиво,
Незатейливо, изящно, очень живо,
Цвета неба симпатичные цветки!

Нежность солнечных желтеющих полей
Свежестью и теплотой цветочной тянет.
Чудо чудное притягивает, манит
Сразу на душе становится светлей!

Полевые, безупречные цветы
Нарисованы со вкусом, утончённо,
Трогательно и душевно, и влюблённо.
Столько в вазе и подносе красоты!..

Захотелось мне букет цветов собрать,
Выйдя утром в поле... Истинное чудо
Вызывает сразу радостное чувство,
От него взгляд невозможно оторвать!

Автор: Иван Есаулков

Художница Екатерина Лысова

Спасибо за ваши комментарии!

Кошки разные нужны,
Кошки всякие важны:
Черепаховой окраски,
Всех оттенков рыжины...