После двадцати лет жизни в Германии фотограф-документалист Екатерина Соловьева вернулась в Россию, чтобы с головой погрузиться в фотоархеологию советской деревни. Екатерина разыскивает и восстанавливает фотоархивы неизвестных и забытых сельских фотографов. О фотолаборатории за печкой, одиннадцати картофельных мешках фотопленок, дяде Васе и особенностях исторической памяти сельских жителей читайте в интервью с ней. И, конечно же, вас ждет еще больше уникальных фотографий, публикуемых впервые.

                                      Часть 1

 Международный аэропорт Хамад находится в столице Катара городе Доха.

Время в пути из Москвы составляет пять с половиной часов.

«Врач для умирающих», «человек в вечной депрессии», «зарабатывает миллионы на чужих страданиях» - вокруг профессии онколога-химиотерапевта накопилось столько мифов, что правду разглядеть почти невозможно. Мы собрали восемь самых живучих стереотипов и попросили врача-химиотерапевта Юлию Шевченко честно ответить: где ложь, а где реальность.

Хочу рассказать о том, как я избавилась от боли на косточке. У меня стала сильно расти косточка на большом пальце ноги. За три года она выросла так, что пришлось совсем отказаться от обуви на каблуках. Но обувь – это не главное. Очень стали беспокоить боли. Соседка посоветовала рецепт, который я попробовала, и, к моей великой радости, боль стала постепенно уходить. Былой красоты ногам уже не вернуть, но хоть от изнуряющей боли я избавилась.

Мужчину за ужином не убедишь словами «полезно» и «малокалорийно» – ему должно быть вкусно. Поэтому берём кабачки, добавляем мясо и готовим так, чтобы по кухне пошёл ДРАЗНЯЩИЙ аромат. 

Дачный сезон в разгаре — сковороды работают на износ. Знакомая беда: любимая сковорода, где всё прилипает, — яичница разваливается, блины рвутся. Не выбрасывайте. Есть способ из того, что есть на каждой кухне — налёт сходит за 10 минут без царапин.

В конце статьи — лайфхак, как после чистки продлить жизнь сковороде на 5 лет без потери антипригарных свойств.

Один из немногих салатов, который не успел надоесть за столько лет. И как бы банально это ни звучало, а у нас этот салат на повторе всё лето.

Этот соус — как итальянское кино: в нём есть страсть (лёгкая острота), романтика (аромат трав) и счастливый финал (когда ты открываешь баночку, и понимаешь, что лето никуда не исчезло)! Мясом в этом соусе "притворяются" баклажаны, которые впитывают в себя вкус томата и специй. Это тот самый случай, когда «вегетарианский болоньезе» любят даже мясоеды. Но если вам всё же не будет хватать в этом соусе мяса, то при приготовлении спагетти, вы можете сначала обжарить до готовности мясной фарш, а затем "булькнуть" в сковороду баночку этого соуса. А вообще, достаточно просто отварить макароны, прогреть их вместе с этим баклажановым "болоньезе" и посыпать сыром при подаче. Будет очень вкусно! Законсервируйте несколько баночек на пробу, не пожалеете!