*СЯНЬБИН*: БОЛЬШИЕ КИТАЙСКИЕ ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИЖанна_Лях
:
08-08-2026 13:25
Сяньбин удобно объяснять одной фразой: большой жареный пельмень. Но это сравнение работает только до первой сковороды. Дальше выясняется, что у него другая оболочка, другой ритм жарки и другая домашняя логика: не налепить много маленького, а собрать один крупный пирожок так, чтобы тесто хрустело, а мясо внутри осталось сочным. Пельмень требует множества маленьких повторов: раскатал, положил начинку, защипнул, снова раскатал, снова защипнул. Сяньбин мыслит крупнее. Один пирожок — уже еда. Несколько штук — ужин. Остались на завтра — нормально: слоистая оболочка хорошо переживает разогрев. Но главное отличие всё-таки не в размере.
СЛОЙКИ С ЯБЛОКОМ И ФИСТАШКАМИЖанна_Лях
:
08-08-2026 13:23
Что в яблочный сезон — самое главное? Не растерять фантазию, чтобы приготовить как можно больше аппетитных блюд со свежими хрустящими плодами! Для вас классная идея выпечки — необычные слойки с яблоком и фисташками. Слоёное тесто на сливочном масле, сладкие яблоки с едва уловимой кислинкой и натуральный липовый мёд — то самое сочетание, которое настроит вас на уютный вкусный лад.
ПТИФУРЫ ИЗ СЛИВ И ШОКОЛАДАЖанна_Лях
:
08-08-2026 13:22
Птифуры из слив и шоколада — это изысканное лакомство, способное украсить любой стол и удивить гостей оригинальностью вкуса. Нежные мини-десерты сочетают насыщенность темного шоколада и лёгкую кислинку слив, а в сочетании с легким кремом и орехами превращаются в настоящий гастрономический акцент праздника.
Драники по оригинальному белорусскому рецепту: картофельные хрустяшки, которые покорили мир. Эти золотистые картофельные оладьи стали настоящей классикой восточноевропейской кухни! Мы любим их с детства — тонкие и румяные, с хрустящими краями и нежной серединкой. Идеально подходят как на быстрый завтрак, так и на сытный ужин, а аромат свежих драников невозможно перепутать ни с чем другим.
Регион Пуату-Шаранта на западе Франции славится своими гастрономическими традициями. Здесь выращивают устриц и самых вкусных в мире ягнят, а на десерт подают необычный ликер Анжелика (Angelica) из дягиля. Его то мы и будем готовить.
А за окном туман сочится между веток,
щекочет ребра крыш едва касаясь их,
и в хрупкой тишине невидим, незаметен
знакомый силуэт, как ожиданья штрих,
мы думаем, что время незримо, бестелесно,
но приглядись, увидишь, как в суете сует,
вдруг промелькнут фигуры, обнявшиеся тесно,
а сотканы фигуры из прошлых дней и лет,
надежды, ожиданья, сомнения и вера,
прощения и встречи, молитвенность разлук,
они проходят мимо, туман глотая серый,
и возникают снова, и замыкают круг...
~~~~~~~
Николай Лятошинский
Я спал на веранде, а день проходил стороной -
кололи дрова, вдалеке окликали кого-то.
И дождь начинался, и падал шумящей стеной,
и яблоня льнула дрожащей листвой к переплету.
И дождь проходил, и вечерняя пахла трава,
и солнце горело на каплях смородины красной.
83 км по воде, вдоль карстовых гор. Река Лицзян в Гуанси - не просто туристический маршрут. Это место, где летом можно выдохнуть и забыть об изнуряющем зное. Главный участок - «стомильная галерея». От пристани у горы Мопаньшань лучше всего отправиться на лодке вниз по течению и увидеть те самые виды, которые изображены на банкноте в 20 юаней. Гора, напоминающая очертания лошади, причудливые отражения в воде, скалы - всё как на старинных свитках, только в реальности. Местные утверждают, что гуйлиньские пейзажи - одни из самых красивых в Китае. Спорить не будем, но похоже на правду!
Рынок на воде в Цзяннане: здесь история встречается с современностью
«Летний рынок на воде среди лотосов» — настоящее очарование Цзяннани!
Цзяннань - это не просто регион к югу от реки Янцзы, а целый культурный код: поэзия, вода, тишина и многовековая культура сплелись воедино. В 2026 году туристы особенно полюбили местный водный рынок среди цветущих лотосов. Здесь лодки и плоты превращаются в торговые точки, а посетители могут покупать всё прямо с воды: от традиционных ремёсел до местных угощений. Идёшь по старинному мосту, вдыхаешь аромат лотосов, покупаешь изделия ручной работы - и чувствуешь себя частью этой живой картины. Такие рынки уже открылись в Хэфэе, Шаосине, Уси, Ханчжоу и других городах. Если планируете летнее путешествие по Китаю - обязательно включите один из них в маршрут. Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать!
Художник Кристиан Жекель (Christian Jequel) по праву считается одним из наиболее узнаваемых мастеров современной французской живописи. Его творчество сразу выделяется насыщенной палитрой, декоративной выразительностью и особым чувством радости, с которым он передает красоту природы и образы южной Франции.
«Последним гением ХХ века называют Альфреда Шнитке. Обладая острым восприятием мира, композитор был летописцем своей сложной, неоднозначной эпохи. Как и Шостаковичу, чьи традиции он развивал в своем творчестве, Шнитке было свойственно особенно чутко слышать время».
Родился: 24 ноября 1934 года, , Автономная Социалистическая Советская Республика Немцев Поволжья, Союз Советских Социалистических Республик
Умер: 3 августа 1998 года (63 года), Гамбург, Germany
Один из принципов жизни - принцип жeмчужной раковины
Когда в раковину попадаeт пeсчинка, то она начинаeт раздражать и ранить нeжноe тeло моллюска. Моллюск обволакиваeт eё своим тeлом, и в рeзультатe пeсчинка становится жeмчужиной.
Услышать в себе птицу. Чудесный мир иллюстраций Дарьи Герасимовой .дракоша52
:
08-08-2026 08:28
Люди разные,
Посмотри — У кого-то птица поёт внутри, У кого-то серая спит сова, У кого-то ворон склевал слова. Здесь — Весною кричат грачи, Там — О чём-то павлин молчит. У кого-то ласточка или стриж, У кого-то — весёлый чиж. Этот чиж Все дни напролёт Скачет, прыгает и поёт, Ветры слушает, что кружат, Учит песням своих чижат. А бывает Внутри живёт Полосатый, когтистый кот. Или нет никого внутри… Люди разные, Посмотри.
Это стихотворение детского поэта и иллюстратора Дарьи Герасимовой – наверное, лучший эпиграф к ее чудесным работам.
«Люблю только тебя, но мне надо упражняться…». Переменчивое счастье Эдиты Пьехи и её Александра Броневицкого . Как сейчас живёт певицадракоша52
:
08-08-2026 08:04
"Развод, значит! Да, через месяц тебя забудут!" - гневно кричал Сан Саныч. "Ничего в стране много кинотеатров. В крайнем случае буду петь между сеансами"- парировала певица. Тогда ей казалось, что жизни хуже, чем рядом с ним, просто быть не может. Теперь у неё другой и всё будет иначе…
Эдита Пьеха и Александр Броневицкий
От голода и побоев отчима Эдита мечтала убежать куда угодно. Ей было жаль оставлять маму в Польше. Но когда она выиграла право учиться в СССР, то не раздумывая пошла собирать чемодан.
Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму .дракоша52
:
08-08-2026 07:54
Аджика из кабачков, приготовленная с томатной пастой на зиму, совершенно не похожа на привычную всем аджику из помидоров. Но так называют ее многие, кто пользуется этим рецептом. Аджика чем-то похожа на кабачковую икру, но все же имеет отличия во вкусе. Из данного количества ингредиентов выходит 4,5 литра готового продукта. Обязательно приготовьте, кабачковая аджика получается аппетитной и очень вкусной.
Ингредиенты
Для приготовления аджики из кабачков с томатной пастой на зиму нам понадобится:
