Многие думают, что вкусная домашняя выпечка требует много времени, продуктов и кулинарного опыта. Но бывает иначе. Самый обычный набор — мука, вода, масло и щепотка сахара — даёт удивительный результат. Печенье получается слоистым, ломким и очень аппетитным. При этом в тесте нет ни яиц, ни разрыхлителя, ни соды. Готовится оно быстро и не требует особых навыков.
Я часто делаю такие галеты к утреннему кофе или вечернему чаю. Рецепт уже проверила много раз — он всегда работает. Сегодня расскажу о нём подробно, со всеми нюансами.
Какие продукты понадобятся
- Пшеничная мука — 270 г (это примерно 2 стакана объёмом 250 мл без горки)
- Растительное масло без запаха — 80 мл (подойдёт подсолнечное или кукурузное)
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — четверть чайной ложки
- Вода холодная — 125 мл
- По желанию: семена льна, кунжут, мак или очищенные семечки подсолнечника — 2 столовые ложки
Масло обязательно берите рафинированное, без постороннего аромата. Иначе печенье будет пахнуть жареной картошкой.
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
СКАЗОЧНАЯ КОЗОЧКА
Вложение: 13544434_skazochnaya_kozochka.pdf
Передача состоит из двух тем: о корневой подкормке плодовых деревьев и об обрезке садовых роз весной. В передаче принимают участие кандидат сельскохозяйственный наук ведущий Борис Александрович Попов и кандидат биологических наук селекционер Николай Леонидович Михайлов.
Главная редакция научно-популярных и образовательных программ, 1979 г.
Автор сценария и ведущий - Борис Попов
Режиссер - К.Твердохлебова
Оператор - А.Михеев
Оператор - Г.Левитан