Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ НА ЗИМУ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ НА ЗИМУ
В этом рецепте ингредиентов минимум, а вкус закуски очень радует. Кстати, лучок в салате получается очень вкусным и хрустящим. Выражаю Оленьке K Olga S сердечную благодарность за вкусный рецепт. Рецепт для тех, кто любит малоуксусные закатки.
Ингредиенты
Огурец — 2 кг
Помидор — 2 кг
Лук репчатый — 1 кг
Укроп — 150 г
Масло растительное — 120 мл
Соль (без горки) — 6 ч. л.
Сахар (без горки) — 6 ч. л.
Уксус (9%) — 3 ст. л.
Приготовление
1. Огурцы режем кольцами или полукольцами, я нарезаю на терке Бернера. Кстати, для этого рецепта очень удобно использовать и переросшие огурцы.
2. Лук нарезаем четверть кольцами, не слишком тоненько, так, чтобы можно было похрустеть им в салате.
3. Помидоры нарезаем дольками. Я использовала мясистые сливки.
4. Укроп, или любую другую зелень, какую любите вы, нарезаем мелко.
5. Смешиваем все ингредиенты в большой кастрюле, добавляем соль, сахар, растительное масло. Ставим на огонь. Когда масса закипит добавляем уксус и кипятим 3 минуты, аккуратно перемешивая. Я, как не любитель уксусных закаток, добавляю 3 столовые ложки, иногда 4. Вкус меня очень устраивает. Не пугайтесь, что уксуса так мало, банки прекрасно хранятся в условиях квартиры. В оригинале рецепта было 6 столовых ложек уксуса, поэтому тем, кто любит по кислее можно добавить и столько.
6. И быстренько закатываем наш салат в стерилизованные банки, иначе он переварится и лук уже не будет хрустеть. Закатанные банки нужно завернуть в теплые одеяла до остывания. В таком виде лук в салате получается хрустящий. Из указанной нормы получается 9 поллитровых банок. Банки прекрасно хранятся в квартире, это проверено! Также хочу обратить ваше внимание, что рецепт очень удобно делится на 2 и на 4, так, что можно готовить его и маленькими порциями.
Вкусной зимы Вам!
ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru
Автор: marfutak
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ПРЕВРАЩАЕМ ОБЫЧНЫЕ ТАРЕЛКИ В ФОТОГРАФИЧЕСКИЕ РАМКИ
ПРЕВРАЩАЕМ ОБЫЧНЫЕ ТАРЕЛКИ В ФОТОГРАФИЧЕСКИЕ РАМКИ
Красивая настенная тарелка с памятной фотографией может стать хорошим подарком. Мы расскажем, как сделать такой сувенир своими руками.
1. Если у вас нет специальной декоративной тарелки, необходимо для начала придумать способ повесить на стену тарелку обыкновенную. Так, например, на обратной стороне тарелки можно закрепить клеем петельку из декоративной ленты или приклеить эпоксидной смолой жестяное колечко от банки лимонада.
2. Печать на тарелках – дело несложное. Для начала распечатайте необходимые снимки с помощью лазерного принтера на обычной бумаге.
3. Примерьте фотографии к тарелке и вырежьте необходимые вам элементы. Вы можете занять снимком всю тарелку, разместить его строго по центру или, как вариант, сделать коллаж.
4. Положите фотографию на стекло, покройте акриловым лаком в 5-6 слоев и дождитесь, когда он высохнет.
5. Промочите фотографию влажной губкой и аккуратно скатайте пальцами ненужный бумажный слой.
6. Обезжирьте тарелку спиртом или вымойте ее средством для мытья посуды, высушите.
7. Нанесите на поверхность тарелки небольшое количество клея для фарфора, намажьте тем же клеем изнанку фото. Подождите несколько секунд и приклеивайте.
8. Покройте клеем для фарфора всю поверхность тарелки, даже ту часть, где нет фото. Это необходимо для того, чтобы сгладить края рисунка – так фото на тарелке будет выглядеть более органично.
9. Когда сувенир высохнет, отправьте изделие на 30 минут в духовку, разогретую до температуры 150 градусов.
10. Теперь готовую тарелку можно мыть, не боясь испортить рисунок.
Ксения
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКА САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «Пальчики оближешь»
В сезон заготовок хочу поделиться рецептом вкусного, пикантного салата из огурцов. Такие огурчики можно закатать на зиму, а можно воспользоваться только первой частью рецепта (не прибегая к тепловой обработке) и приготовить очень вкусную, яркую, свежую закуску!
Ингредиенты
Огурец — 2 кг
Сахар — 1/2 стак.
Уксус (9%-ный) — 1/2 стак.
Масло растительное (рафинированное) — 1/2 стак.
Соль — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
Чеснок (головка) — 1 шт
Петрушка
Приготовление
1. Огурцы нарезаем на дольки.
2. Перекладываем их в глубокую миску (или кастрюлю). Добавляем черный молотый перец, соль и сахар. Перемешав, добавляем уксус, растительное масло, измельченный чеснок и петрушку. Хорошо перемешиваем и оставляем огурцы на 4 часа (спустя указанное время огурчики приобретают замечательный маринованный вкус, и уже на данном этапе их смело можно кушать).
3. Приступаем к следующему этапу. Огурцы перекладываем в кастрюлю и ставим на плиту, где на среднем режиме доводим до кипения (периодически помешивая). После закипания варим огурцы 10 минут (не более).
4. Далее снимаем кастрюлю с плиты, и сразу же раскладываем салат по простерилизованным банкам, закручиваем стерильными крышками. Далее банки переворачиваем кверху дном и укутываем. Оставляем их в таком положении до полного остывания, затем возвращаем в нормальное положение.
Салат прекрасно хранится при комнатной температуре (желательно в затемненном месте)
Автор: ekaterina-lav
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКА САЛАТ "Три друга"
В роли трех друзей - помидор, огурец и перец. Есть еще и лук, но он злой и они с ним не дружат... Шутка! Все отлично объединяется в одну вкусную компанию. Во время поста открыть баночку такого салата к отварной картошечке - уже сказка, а уж к мясу или рыбе - слов нет. Предлагаю Вам сделать такую заготовку, а зимой наслаждаться.
Ингредиенты
• Помидор — 2 кг
• Огурец — 2 кг
• Перец болгарский (в очищенном виде) — 1 кг
• Лук репчатый — 1 кг
• Петрушка — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Соль (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
• Сахар — 180 г
• Масло растительное — 100 мл
• Лист лавровый — 3 шт
• Перец черный (горошком) — 1 ч. л.
• Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Приготовление
1. Заранее приготовить банки и крышки : вымыть и простерилизовать. Овощи и зелень вымыть, почистить, нарезать. Это самый длительный процесс, но сегодня есть терки, комбайны, измельчители. Советую ими и воспользоваться. Выложить овощи в 8-10 л. кастрюлю. Добавить соль, сахар, лавровый лист и перец. Перемешать.
2. Дать постоять 15 минут. За это время овощи дадут сок, возьмут соль и сахар. Затем влить масло и еще раз перемешать.
3. Поставить на огонь, дать закипеть. Варить 15 минут при медленном кипении, пару раз перемешать. В конце влить эссенцию, перемешать и горячим раскладывать по банкам. Закатать, остудить "под шубой".
Выход 5,3 л.: 5 банок по 0,5 л. и 4 банки по 0,7 л..
Салат можно приготовить и из 1/2 закладки, именно так и было изначально,
но он настолько вкусен и востребован, что даже с этим кол-вом овощей
я делаю двойную норму.
Автор: yugai ludmila65
Дата рождения может быть не просто набором чисел, а ключом к пониманию своей личности.
По этой системе, последняя цифра года вашего рождения открывает двери к осознанию ваших привычек, черт характера и подхода к принятию решений.
Это не научное открытие, а возможность остановиться и задуматься: что в вас истинно, а что лишь маска? Иногда простые размышления могут быть полезнее запутанных психологических тестов.
Дочь режиссёра и телеведущего Алексея Пиманова опубликовала пронзительное прощальное письмо. Она назвала отца "ангелом и маяком", поблагодарила за стойкость, сострадание и профессионализм — и рассказала, как он тихонько поддерживал её каждый раз, когда она спотыкалась.
Актёр Алексей Макаров ошарашил журналистов громким заявлением о тайной свадьбе. Артист совершенно неожиданно для себя завёл отношения, а "все уроки, которые были в течение жизни", были пройдены.
Семейные кадры актера Антона Макарского и его жены Виктории Макарской появляются не так часто, поэтому новая публикация сразу привлекла внимание. Жена актера в социальных сетях поделилась снимками, вместе собралась вся семья: супруги и их дети — Маша и Ваня. Редкое фото с повзрослевшими детьми.
Вы до сих пор ищете ГОСТ на банках? Этот щит проржавел ещё в 2003 году. Сегодня Технический регламент гарантирует только одно — вы не умрёте сразу за столом. А то, что внутри, — уже не то, ради чего вы отдали деньги.
В этом ролике — разбор глобальной архитектуры продовольственного обмана. Почему сливочное масло на самом деле говяжий жир. Как мочевина для огурцов превращается в молочный белок. Почему мясо, которое гнило на складе, снова появляется в ресторанах с новой датой и запахом формалина. Как рыба меняет паспорт быстрее шпиона, а мёд делают без единой пчелы. И почему настоящая еда скоро станет роскошью только для богатых, а простым людям продадут легальный суррогат.
Если вы помните вкус настоящего советского масла, творога и колбасы — вы последнее поколение, которое ещё может отличить подделку. Смотрите, пока ваш язык — единственный прибор, который система не смогла купить.
1.
2.
Не первый год идёт спор о возвращении общественно-полезного труда в школы. У директора лицея Константина Тхостова свой взгляд на эту тему. Его слова должны услышать все. "Мы в 90-е заболели страшной болезнью", - констатировал педагог.
Инициатива вернуть дежурство по классу, уборку кабинета, субботники и летние практики исходит от Общественной палаты.
Особняк с бассейном, банным комплексом и библиотекой всего в 10 км от МКАД — разбираем архитектуру, планировку и интерьер звездной резиденции.
Рынок загородной недвижимости Подмосковья давно перестал быть просто альтернативой городской квартире. Для многих известных людей это способ выстроить собственную среду — приватную, природную и при этом максимально комфортную. Один из ярких примеров — дом Леонида Ярмольника в деревне Подушкино. Проект получился показательным для сегмента премиального индивидуального строительства: масштабный участок, продуманная инфраструктура и сдержанная архитектура без показной роскоши.
Теснота, интеллигентность и неожиданные детали коммунальной квартиры, которые сегодня трудно представить.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Он превратил оркестр в источник вечного праздника. ТОП-10 любимых мелодий Джеймса Ласта
Когда-то эти волшебные мелодии звучали по радио и ТВ, сопровождая будни и праздники огромной страны. Оркестр под управлением легендарного немецкого дирижёра Джеймса Ласта оставил после себя колоссальное музыкальное наследие. В основном это лёгкие, эстрадные обработки мировых поп-хитов. Но в архивах коллектива хватает и приятных неожиданностей!
Настоящее имя маэстро — Ганс Ласт. Он родился в Бремене 17 апреля 1929 года, с детства учился фортепиано, а в юности поступил в военно-музыкальную школу вермахта. Там он осваивал тубу и тайком от учителей играл американский джаз, который сильно не приветствовался. С тех пор, наверное, Ласт бросил привычку рисковать, предпочитая точно рассчитанный подход.
После войны Ганс работал басистом в танцевальных коллективах, пока не попал на лейбл Polydor штатным аранжировщиком. Ради международного успеха компания сменила его имя на более звучный псевдоним — Джеймс.
Первый же альбом «Non Stop Dancing '65» произвёл фурор и задал стандарт «ластовских» пластинок на годы вперёд. Идея была гениальна в своей простоте: оркестр играет по куплету и припеву из хита, между ними нет пауз — только радостные крики публики, которая мгновенно подхватывает знакомые мелодии.
Ласт выпустил более двухсот альбомов. Универсальность и трудоспособность легендарного дирижёра достигли поистине космического масштаба. «Счастливый звук» сделал его миллионером и королём инструментальной музыки. Критики его люто высмеивали, но Ласт лишь улыбался в усы и получал очередной золотой диск в коллекцию.
Особое место в творчестве Джеймса Ласта занимают «русские» альбомы. В 1972 году его оркестр впервые приехал в СССР, а сам худрук успел прогуляться по Красной площади, искупаться в Днепре и даже заглянуть на грузинскую свадьбу. Впечатлений хватило на две пластинки, в которых органично переплелись обработки русских романсов, народных песен и классических произведений.
«Одинокий пастух»
Пронзительная флейта начинает свой запев в звенящей тишине... И вот вы уже где-то в горах, среди облаков и ниспадающих потоков кристально чистой воды, в зелени заповедных лесов... Свою самую известную авторскую вещь Джеймс Ласт записал с румынским виртуозом Георге Замфиром, сыгравшим на пан-флейте. Ходит легенда, что эта мелодия на самом деле народная, а пастухи играли её веками, но именно Ласт и Замфир превратили её в мировой хит. «Одинокий пастух» украсил «русскую» пластинку «Russland-Erinnerungen» в 1977 году.
Каждый дом нуждается в разделочной доске, но после нарезки рыбы, чеснока или лука она может начать источать неприятные запахи. Химические чистящие средства не всегда под рукой, да и зачем тратить деньги, если природа предлагает отличное решение?
Существует простой, но эффективный способ вернуть вашей доске чистоту и свежесть без лишних затрат.
Натрите поверхность доски сухой горчицей или кофейной гущей и оставьте на 10-15 минут.
После этого просто промойте доску под проточной водой и дайте ей высохнуть естественным образом.
Регулярно применяя этот метод, вы обеспечите своей кухне постоянный аромат свежести, избегая «ароматов» прошлых готовок. Это просто, быстро и экологично
Представьте себе: заходит кто-то в дом, а к чаю не осталось ни одной сладости. Знакомая ситуация? Не переживайте. Всего 15 минут – и у вас на столе будет домашнее угощение. «Идеально для неожиданных гостей», – скажут те, кто уже попробовал этот быстрый рецепт.
- Почему люля-кебаб лучше обычных котлет?
- Что нам понадобится? Список продуктов
- Пошаговый рецепт: создаём идеальные люля-кебаб
- Как понять, что готово?
- С чем подавать? Идеи для гарнира
- Чего нельзя делать? Типичные ошибки
- Вариации на тему: как изменить рецепт
- Короткая шпаргалка для занятых