В состав данного блюда из фарша входят также ингредиенты, которые придают запеканке уникальный вкус. Зелень и паприка помогут сделать закуску еще более ароматной. Ну а тягучая моцарелла сразу пробудит дикий аппетит. Сделав такую запеканку хоть раз, вы навсегда запомните, как приготовить фрикадельки в соусе бешамель.

Рецепт фрикаделек

Ингредиенты для основы блюда из фарша

• 
  1 кг говяжьего фарша;


• 
  3 средние картофелины;


• 
  1 упаковка тертой моцареллы (200 грамм);


• 
  1 зубок чеснока;


• 
  1/4 чайной ложки измельченной паприки;


• 
  чайная ложка петрушки;


• 
  перец, соль по вкусу.

Ингредиенты для соуса бешамель

• 
  5 столовых ложек сливочного масла;


• 
  4 столовых ложки муки;


• 
  800 мл молока;


• 
  2 чайной ложки соли;


• 
  половина чайной ложки измельченного мускатного ореха.

Читать далее