

Мечтаете о десерте, который по текстуре напоминает невесомый зефир или мягкое домашнее маршмеллоу? Такое лакомство вполне можно приготовить самостоятельно — и без сложных техник. Всё, что понадобится, — фруктовое или ягодное пюре и немного терпения при взбивании. В результате получится пышная, воздушная масса, которая тает во рту. А благодаря тому, что в рецепте можно использовать и свежие, и замороженные плоды, радовать себя таким десертом получится круглый год.

Рaзмepы: 36 (38/40, 42) 44/46.
Βaм потpeбуeтcя: пpяжa (100% хлопкa; ок. 112 м/50 г) – 300 (300/350) 350 г цв. льнa; 150 (150/200) 200 г cepо-коpичнeвой; 100 (100/150) 150 г нaтуpaльно-бeлой; по 50 (100/100) 100 г кpacной и тeмно-cинeй; cпицы № 4,5 и 5; длинныe кpуговыe cпицы № 4,5; 5 пуговиц цв. cоcтapeнного cepeбpa.

Хотите превратить привычную селёдку в эффектную закуску, которая станет хитом на любом столе? Этот рулет из лаваша — отличный вариант: он получается многослойным, сытным и при этом очень удобным в подаче. Каждый слой добавляет свою текстуру и вкус: воздушная яично‑сырная прослойка, нежное картофельное пюре и пикантные кусочки селёдки. А благодаря выдержке в холодильнике рулет отлично держит форму и легко нарезается на аккуратные порционные кусочки.