Ингредиенты:
Картофель — 8 шт.
Зелёный лук, перья — 4 шт.
Шампиньоны маринованные — 10 шт.
Ветчина — 80–100 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Болгарский перец, жёлтый — 0,5 шт.
Болгарский перец, зелёный — 0,5 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Цельнозерновая горчица — 2 ч. л.
Мёд — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Тщательно промойте картофель, отварите его в мундире до готовности и остудите.
2. Для заправки соедините в миске майонез со сметаной, горчицей и мёдом.
3. В салатнице соедините кукурузу с перцем, порезанным небольшими кусочками. Добавьте нарезанную ветчину и шампиньоны, а также измельчённый зелёный лук.
4. Картофель почистите и крупно нарежьте, добавьте в салатницу.
5. Добавьте в салат заправку и перемешайте. Оставьте блюдо на 1 час в холодильнике, чтобы оно пропиталось
Приятного аппетита!