Ингредиенты:

скумбрия — 2 шт.
помидоры — 5-6 шт.
лук — 3-4 шт.
майонез — 50 г
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

Луковицы небольшого размера нарезаем кружочками толщиной около 5 мм.
Помидоров тоже нарезаем кружочками. Помидоры и лук желательно использовать среднего размера, чтобы получившиеся кружочки были приблизительно такого же размера, как и скумбрия.

Свежемороженую скумбрию размораживаем, очищаем от внутренностей и удаляем голову. Рыбу перчим со всех сторон и солим по вкусу. Подготовленную скумбрию разрезаем на порционные кусочки.

Форму, в которой будем запекать рыбу, немного смазываем растительным маслом.
Выкладываем кусочки скумбрии по кругу, а хвостики кладем в середину.
Между кусочками рыбы кладем кружочек подготовленного лука, рядом с луком, выкладываем по кружочку помидора.
Оставшиеся овощи кладем в серединку к хвостикам. Сверху все смазываем майонезом.
Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем приблизительно 35 минут.

Готовую рыбу достаем из духовки и даем ей немного остыть. По краю формы проходимся ножом, чтобы отделить скумбрию от формы.
Накрываем форму с рыбой тарелкой и переворачиваем.
Аккуратно снимаем форму для выпечки. Рыбу накрываем блюдом, на котором будем подавать ее на стол, и опять переворачиваем.
Если при запекании скумбрии выделилась жидкость, то перед переворачиванием ее нужно вылить из формы.
Запеченная скумбрия с овощами получилась очень вкусной, сытной и ароматной, на столе она смотрится красиво и празднично.

Продолжаю свои путевые заметки.
Утром 11 июля наш теплоход "Борис Полевой"подошёл к пристани города Оса.


Начало Осе было положено в 1591 году, когда здесь возникла слобода. Вскоре около нее образовалось несколько деревень. Населенный пункт постепенно разрастался, в 1737 году официально появился город Оса. Быстрое развитие Осы связано еще и с тем, что через нее прошел Сибирский тракт. Это способствовало быстрому развитию купечества.
Название города пошло от названия речки Осинки.

Но какой же город без легенды? Среди местных жителей бытует легенда, что название городу дал Емельян Пугачёв. В 1774 году город взяли его крестьянские войска. «Жалит, как оса», сказал он, имея в виду защитников города.

Осмотр города мы начали с его доминанты: величественного Троицкого собора прекрасно видимого из многих точек города.


Троицкий собор

Читать далее

Новостной листок (архив рассылки) от 21 Июля 2026 интересное видео интересное в дневниках Северный ветер поло Сари Нордлундзверобой 📘Симона де Бовуар "Неразлучные"Бусильда50 📗Уильям Гаррисон Эйнсворт "Джон Лоу. Игрок...Книга-лучший_друг Ароматная дыняЛидия_62 Обидел при первой же встрече, но ни разу не измени...дедушка-разбойник Возраст — не цифра, а состояние душиRED_ROSE_OLGA Люби себя,фаинушка2 « Э. Асадов «Когда мне встречается в людях дурное»...Ежичка Морские звёзды: загадочные обитатели морских глуби...MOLODA_I Июльmarycj фото дня

Читать далее...

Прочитала в старом журнале "Будь здоров" очень интересную статью. Оказывается , на сегодняшний день самое большое число долгожителей проживают в Японии. Сотый юбилей у них отпраздновали уже 36 тысяч человек! Причем у большинства этих людей продолжительность жизни не только фактическая, но и активная. Множество пожилых японцев пользуются велосипедом, играют в гольф, путешествуют и вообще ведут деятельный образ жизни. Похоже, что в Японии отменили старость! Нигде в мире пока не удалось добиться того же, в том числе и в государствах с похожим климатом и географическим положением. Самых старых людей Страны восходящего солнца ученые спросили:"Как стать долго жителем?", а затем проанализировали их советы. Вот что получилось: 1. Никогда не ложитесь спать обиженными или сердитыми на кого- нибудь, особенно на близких. 2. Пейте зеленый чай, ешьте больше овощей, зелени, риса, морской капусты, рыбы и других морепродуктов. 3. Делайте 10 тысяч шагов в день, не забывайте о зарядке и других видах физической активности, но только не переусердствуйте: тренируйтесь в комфортном для себя режиме, не пытаясь побить мировой рекорд. 4. Принимайте витамины. 5. Ежедневно измеряйте артериальное давление. 6. Почаще улыбайтесь и спешите делать добро- окупится здоровьем!!! 7. Заведите много детей и радуйтесь им. 8. Не волнуйтесь из-за недостатка денег и прочих материальных благ! 9. Всегда находите время для отдыха. Ю.Д . Денисов, сотрудник Центра японских исследований, пишет в этой статье, что главное, чего удалось добиться властям Японии- это изменить представление сограждан о старости и времени, когда она наступает. Японец чувствует себя молодым и в сорок, он не стар и в пятьдесят, а в шестьдесят достигает зрелости, которая продлится у него до семидесяти- восьмидесяти, а то и до девяноста лет. Фактически в Японии отменили старость- и нам хорошо бы сделать то же самое... Я искренне рада за японцев, а заметку эту решила написать после того, как в очередной раз выслушала пациентку, которой 75 лет , но она уже чувствует, что никому совершенно не нужна- ни семье, ни государству... Рисунок - интернет.

ВАШ ТЕКСТ

<center><table border="0" background="https://allwebs.ru/images/2026/07/20/677f3ec34cef456c29733296c7add251.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="788" width="800"></table><table border="0" background="https://allwebs.ru/images/2026/07/20/f45a716f111aad8cdd7f2abd141768a1.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="15" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="650"><center> <em><strong><p style="font-size: 1.2em; text-shadow: 1.5px 1.4px 1.4px #; color: #4f4c4a;"><span style="font-size: 18px;"><span style="font-family: Georgia">ВАШ ТЕКСТ<br /> </span></span> </p></strong></em> </center></td></tr></table> </td></tr></table><table border="0" background="https://allwebs.ru/images/2026/07/20/e5cda122fd5e9131eac44b869da3b368.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="47" width="800"><tr><td><center></center> </td></tr></table></center>

Летом 2026 года пользователей соцсетей со всего мира объединила семья Колбасенко из Орска. Автор блога Ирина Колбасенко на видео показывает, как ее муж Дмитрий и дети завтракают, обедают и ужинают за столом, полным аппетитных блюд. Эти семейные трапезы стали настоящим феноменом в Instagram (признана экстремистской и запрещена в РФ): ролики Колбасенко смотрят россияне, португальцы, американцы и французы, а в комментариях разгораются нешуточные споры.

Многие иностранцы называют Колбасенко своей любимой семьей и мечтают приехать к ним в гости в Россию, а вот соотечественники не всегда к ним добры. Вселенная главной мукбанг (вид контента, в котором блогеры едят на камеру и общаются со зрителями) - семьи России, которую не перестают обсуждать в соцсетях, - далее.

«Вижу эту семью чаще, чем свою» >>>

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Сливовый соус к мясу на зиму

Ингредиенты: сливы (перетертые в пюре) – 3 л сахар – 1 стакан соль – 2 ст. ложки свежий базилик (зеленый) – 3-4 веточки розмарин – 1 ст. ложка чеснок – 10-12 зубчиков паприка молотая – ¼ ч. ложки корица молотая – 2 ч. ложки лавровый лист – 3-4 шт. перец горький – 1 стручок масло растительное – ½ стакана

Это цитата сообщения Tatjanuschka Оригинальное сообщение

«Я бы никогда не променял ....»

«Я бы никогда не променял своих больших друзей, свою прекрасную жизнь, мою любимую семью на менее седые волосы или более плоский живот.
По мере того, как я старел, я стал болee дружелюбным и менее критичным к себе.
Я стал моим другом...
Я не виню себя за то, что съел лишнее печенье, не застелил постель или купил что-то глупое, в чем я не нуждался.
У меня есть право на беспорядок и экстравагантность.
Я видел, как многие дорогие друзья покинули этот мир слишком рано, прежде, чем осознали великую свободу старения...
Кто будет винить меня, если я решу читать или играть на своем компьютере до четырех и спать до полудня?..
Кто сделает меня счастливее, если я буду в постели или перед телевизором столько, сколько захочу?..
Я буду танцевать под эти чудесные хиты 70-x и 80-x, и в то же время мне захочется плакать о потерянной любви...
Если я захочу, я пойду по пляжу в шортах, слишком натянутых на дряблом теле, и самозабвенно нырну в волны, несмотря на осуждающие взгляды других...
Они тоже постареют.
Я знаю, что иногда что-то забываю, но есть некоторые вещи в жизни, o которых просто следует забывать!..
Я помню важные вещи. Конечно, c годами мое сердце разбивалось много раз. Ho разбитые сердца дают нам силы, понимание и сострадание.
Сердце, которое никогда не страдало, безупречно и бесплодно и никогда не познает радости быть несовершенным.

Читать далее...

Это цитата сообщения Славка_Ядин Оригинальное сообщение

КАК УКРОЩАЛИ "СТРОПТИВОГО"

Эта комедия — настоящий бриллиант в золотой коллекции итальянского кинематографа. Кажется, мы наизусть знаем каждый кадр: и зажигательный танец на винограде, и скандальный вывоз кровати на тракторе, и искры между главными героями. Но за кулисами этой истории скрывается не меньше страсти, юмора и неожиданных поворотов, чем в самом фильме. У этой искрометной комедии серьезные литературные корни. Сюжет явно вдохновлен пьесой Уильяма Шекспира «Укрощение строптивой», хотя итальянские маэстро обошлись с классиком весьма вольно, перенеся действие в современную им деревню и добавив юмора. За сценарий и постановку отвечал легендарный дуэт Франко Кастеллано и Джузеппе Моччиа, известных всему миру как Кастеллано и Пиполо. Кстати, с советским зрителем у режиссеров были свои счеты: за шесть лет до этого, в 1974-м, они вместе с Эльдаром Рязановым работали над сценарием «Невероятных приключений итальянцев в России». Возможно, именно этот опыт помог им создать фильм, который так полюбился в СССР, пусть и в урезанном виде. Визитная карточка фильма (сцена давки винограда) родилась спонтанно. Адриано Челентано, который всегда славился своей нелюбовью к четкому сценарию, постоянно импровизировал и вносил правки, полагаясь на собственный вкус. Изначально предполагалось, что фермер Элия просто покажет городской красавице Лизе, как делать вино. Но Челентано превратил это в настоящий танец, в победное противостояние человека и бездушной машины. К слову, снимали этот эпизод в городке Вогера в Ломбардии, где виноград действительно давили ногами. Этот метод там использовали веками, и, как ни странно, он практикуется до сих пор! А еще Вогера — родина модельера Валентино, и фраза Лизы о том, что на ней костюм от Валентино — отсылка. Химия между Элией и Лизой на экране была настолько убедительной, что породила слухи, которые подтвердились лишь десятилетия спустя. Во время съемок у женатого Челентано и Орнеллы Мути завязался роман. Когда слухи дошли до супруги Челентано, Клаудии Мори, разразился скандал. Адриано, по легенде, поставил вопрос ребром: либо ты мне веришь, либо мы расстаемся. Разговор был закрыт. Но правда всплыла наружу много лет спустя, когда Челентано публично признался в этой связи. Мути была в ярости — к тому моменту её дети уже выросли, и она не хотела, чтобы они узнали о романе матери. Актриса, впрочем, философски заметила, что служебные романы на съемках — дело обычное, но предавать их огласке не стоило. Ресторан, где обедали Лиза и Элиа, существует до сих пор. Он построен на реке Тичино и называется VIlla Pio. Заведение было открыто в 1956 году семьей рыбаков, специализируется и по сей день на речной рыбе и блюдах из риса. А сейчас на стенах ресторана можно увидеть многочисленные фотографии со съемок фильма. Еще один интересный факт - в знаменитой сцене, где трактор вытаскивает кровать с Лизой из дома, ковер на полу был... нарисованным. Художники пошли на хитрость, потому что настоящий ковер тут же был бы смят колесами техники и испортил бы кадр.

Читать далее...

Понадобится:

Для теста:

300 г муки,
щепотка соли,
100 г сливочного масла,
1 яйцо,
2 ст. ложки сметаны.

Для начинки и заливки:

400 г филе красной рыбы,
0,5 небольшого стебля лука-порея,
2 ст. ложки рубленого укропа,
2 яйца,
400 мл сливок 20% жирности,
100 г сыра.

Приготовление:

Муку, смешанную с солью, порубите с маслом до получения крошки. Подмешайте яйцо, сметану и замесите тесто. Уберите в холодильник на 1 час.
Для начинки рыбное филе нарежьте кубиками. Тесто раскатайте и уложите в форму. Порей нарежьте колечками и уложите на рыбу. Посыпьте укропом.
Яйца взбейте со сливками, залейте рыбу с зеленью, посыпьте тертым сыром и запекайте около 50 минут при +180°С. Дайте немного остыть и подайте на стол.

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

В её душе…

А в ее душе живут сказки. Такие добрые, яркие, с большими и сильными крыльями, которые едва помещаются в комнату, с красивыми переливчатыми перьями. Счастливые сказки о мандариновых праздниках, долгожданных куклах и железных дорогах, о хрупких стеклянных гномах, прячущихся в ароматных колючих ветках, и заколдованных замках с принцессами. О фиолетовых шишках на тонких нитках и больших разноцветных шарах, в которые можно смотреться, смеясь над своим отражением…

В ее душе живет детство. Безразмерное, громкое, быстрое. С велосипедами, синяками и ссадинами. Вкусно пахнущее ватрушками и вареньем, нагретой на солнце землей, соленым морем, ветром и защищенностью. Резиновыми сапогами, лужами, яблоками и спелыми пузатыми помидорами, грибами и мокрыми листьями. И чудесами…

В ее душе живет вечность. Та, что хранит под большими ладонями хрупкие связи с ушедшими и с теми, кого еще нет. Баюкает на ночь в добрых объятьях, обволакивает мечтами и уютными воспоминаниями, в которых столько тепла. И можно почти не бояться, что многое кончится. Ведь самое ценное, важное, навсегда останется в сердце, под воздушными облаками памяти. И если очень захочется, то можно отправиться в удивительное путешествие к самому центру своей бесконечности, стоит лишь поверить и закрыть глаза…

(с) Оля Майер

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

Long Road Man Blue Tape - Ты всю жизнь заботилась обо мне, а я ...