Баклажаны, нут и лук — блюдо, придуманное в Греции. Его можно подавать и горячим, и холодным. А значит, и приготовить его можно заранее. Красиво подать баклажаны с нутом можно в больших тарталетках, выложив горкой и посыпав кинзой, или использовать для сервировки порционные кулинарные кольца.
Читать далее...