ЗАКУСКА-СОУС *ДЫХАНИЕ ДРАКОНА*
Жанна_Лях
:
25-08-2026 13:16
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пикантная, острая закуска будет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Пропорции можно немного менять, но основными ингредиентами этого рецепта остаются мягкие спелые томаты и перец чили.
КЛЮКВА В МЕДУ
Жанна_Лях
:
25-08-2026 13:12
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для вас очень вкусная, очень полезная и простая заготовка, которая пригодится не только осенью и зимой, но и во время простуды. Но злоупотреблять ею не нужно. Будет вкусно, но чрезмерное употребление приводит к обратному эффекту. Имейте в виду! Все, что вам понадобится, — это клюква и мёд.
САЛАТ *ЧЕЗАРЕ*
Жанна_Лях
:
25-08-2026 13:12
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат «Чезаре» — это блюдо с простым составом, которое отличается сытностью и пикантным вкусом.
ПРИПРАВА *СТЕЙКХАУЗ АРГЕНТИНА* (АДЕПТ)
Жанна_Лях
:
25-08-2026 13:10
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Отличная смесь для стейков, но также прекрасно подойдет для яичницы и для брускетты. Можно использовать для готовых блюд или для маринования.
БАРБАРИСОВЫЕ НАСТОЙКИ, НАЛИВКА И ЛИКЁР (18+)
Жанна_Лях
:
25-08-2026 13:09
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лучшие леденцы – это барбариски. Настоящий плов не приготовить без сушеного барбариса. На этом у большинства людей познания о странной кислой ягоде заканчиваются. Меж тем из барбариса готовят очень вкусные и отчасти полезные напитки: настойки, наливки и ликеры. Давайте и мы что-нибудь приготовим…
Пирог Творожный
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 12:33
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Малиновые Трюфели
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 12:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Булочки с изюмом (20-35 штук).
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 12:31
[696x394]
1/4 литра молока;
30г дрожжей;
75г сахара;
1 яйцо;
1/2 чайной ложки соли;
1/2 чайной ложки измельчённого кардамона или 1 чайная ложка тёртой цедры;
75-100г сливочного масла или маргарина;
450-500г муки;
100-150г изюма;
яйцо для смазывания;
миндаль или орехи для посыпания.
В тёплое молоко добавляем половину муки по рецепту. Дрожжи растереть с 1ч. ложкой сахара, всё соединить. Также опару соединить с солью, взбитым с сахаром яйцом, постепенно насыпая оставшуюся муку и размягчённое масло, затем изюм. Вымесить тесто и поставить подниматься. Из поднявшегося теста сделать маленькие булочки, положить на смазанный маслом противень, дать подойти, смазать яйцом, посыпать рублеными орехами и выпекать в горячей духовке 15 минут.
https://mastereat.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[696x394]1/4 литра молока;
30г дрожжей;
75г сахара;
1 яйцо;
1/2 чайной ложки соли;
1/2 чайной ложки измельчённого кардамона или 1 чайная ложка тёртой цедры;
75-100г сливочного масла или маргарина;
450-500г муки;
100-150г изюма;
яйцо для смазывания;
миндаль или орехи для посыпания.
В тёплое молоко добавляем половину муки по рецепту. Дрожжи растереть с 1ч. ложкой сахара, всё соединить. Также опару соединить с солью, взбитым с сахаром яйцом, постепенно насыпая оставшуюся муку и размягчённое масло, затем изюм. Вымесить тесто и поставить подниматься. Из поднявшегося теста сделать маленькие булочки, положить на смазанный маслом противень, дать подойти, смазать яйцом, посыпать рублеными орехами и выпекать в горячей духовке 15 минут.
https://mastereat.ru/
Пирожное Миллионеров
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 12:29
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
СЫРНИКИ
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 12:29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Конфитюр для торта – простые рецепты для прослойки десертов!
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 12:20
[493x700]
Под сonfire понимают ягодный конфитюр для прослойки коржей из разного теста.
Цветная желированная масса делает торт более красивым и вкусным.
Французское слово confiture произошло от confire, что в переводе звучит, как «варить в сахаре».
По традиции фруктово-ягодные начинки готовят путем уваривания массы с сахаром с последующим добавлением желатина. Благодаря кислоте или пектину конфитюр из черешни, черники, клубники, малины, сладких фруктов быстро застывает.
К яблокам кислых сортов и ягодам загустители добавляют в минимальных количествах.
Читать далее...
комментарии: 7
понравилось!
вверх^
к полной версии
[493x700]Под сonfire понимают ягодный конфитюр для прослойки коржей из разного теста.
Цветная желированная масса делает торт более красивым и вкусным.
Французское слово confiture произошло от confire, что в переводе звучит, как «варить в сахаре».
По традиции фруктово-ягодные начинки готовят путем уваривания массы с сахаром с последующим добавлением желатина. Благодаря кислоте или пектину конфитюр из черешни, черники, клубники, малины, сладких фруктов быстро застывает.
К яблокам кислых сортов и ягодам загустители добавляют в минимальных количествах.
Нужно ли пропитывать коржи для торта?
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 12:16
[700x557]
Учитывайте архитектуру и начинку выбранного десерта для понимания необходимости использования сиропа. Обращайте внимание на вид коржей, а также на консистенцию и влажность крема.
Когда не стоит использовать пропитку?
***Если хотите оставить коржи слегка хрустящими. В таком случае добавление сиропа может нарушить концепцию десерта, а также добавить проблемы в процессе сборки.
***При использовании сметанного крема. Такой крем уже обладает достаточным количеством влаги, поэтому в этом случае пропитка будет лишней.
***Если основа торта – блины. Они имеют тонкую и мягкую структуру, поэтому в рецептах с ними пропитка будет неуместной.
В каких случаях пропитка будет уместной?
***При использовании белкового или масляного крема. Такие кремы имеют очень плотную и густую текстуру, поэтому, если не пропитать коржи, торт может получится сухим.
***Если основа десерта – бисквит. Такой вид теста характеризуются своей сухостью, поэтому рекомендуется его дополнительно пропитать в процессе сборки. Очень важно хорошо смочить верхний слой коржа. На него должно уходить 40-50% пропитки.
***Если коржи стали твердыми из-за того, что их передержали в духовке. Такую проблему можно решить с помощью сиропа. Главное следить за количеством пропитки, чтобы торт не был слишком влажным и не распадался.
Рекомендации при работе с пропиткой:
***Дайте коржам полностью остыть перед тем, как использовать сироп. Рекомендуется пропитывать их непосредственно перед сборкой.
***Если работаете с кремом-чиз, пропитку необходимо использовать в зависимости от толщины коржей. Если слой бисквита достаточно высокий, можно сбрызнуть его небольшим количеством сиропа.
***Чтобы коржи хорошо пропитались, необходимо как минимум 6 часов. Если хотите получить невероятно нежный и вкусный десерт, рекомендуется оставить торт в холодильнике на ночь.
https://maru.expert/ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x557]Учитывайте архитектуру и начинку выбранного десерта для понимания необходимости использования сиропа. Обращайте внимание на вид коржей, а также на консистенцию и влажность крема.
Когда не стоит использовать пропитку?
***Если хотите оставить коржи слегка хрустящими. В таком случае добавление сиропа может нарушить концепцию десерта, а также добавить проблемы в процессе сборки.
***При использовании сметанного крема. Такой крем уже обладает достаточным количеством влаги, поэтому в этом случае пропитка будет лишней.
***Если основа торта – блины. Они имеют тонкую и мягкую структуру, поэтому в рецептах с ними пропитка будет неуместной.
В каких случаях пропитка будет уместной?
***При использовании белкового или масляного крема. Такие кремы имеют очень плотную и густую текстуру, поэтому, если не пропитать коржи, торт может получится сухим.
***Если основа десерта – бисквит. Такой вид теста характеризуются своей сухостью, поэтому рекомендуется его дополнительно пропитать в процессе сборки. Очень важно хорошо смочить верхний слой коржа. На него должно уходить 40-50% пропитки.
***Если коржи стали твердыми из-за того, что их передержали в духовке. Такую проблему можно решить с помощью сиропа. Главное следить за количеством пропитки, чтобы торт не был слишком влажным и не распадался.
Рекомендации при работе с пропиткой:
***Дайте коржам полностью остыть перед тем, как использовать сироп. Рекомендуется пропитывать их непосредственно перед сборкой.
***Если работаете с кремом-чиз, пропитку необходимо использовать в зависимости от толщины коржей. Если слой бисквита достаточно высокий, можно сбрызнуть его небольшим количеством сиропа.
***Чтобы коржи хорошо пропитались, необходимо как минимум 6 часов. Если хотите получить невероятно нежный и вкусный десерт, рекомендуется оставить торт в холодильнике на ночь.
https://maru.expert/ru/
Рецепт вкуснейшего харчо, приготовленного в мультиварке Редмонд
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 12:07
[625x418]
Практически все знакомы с грузинским первым блюдом под названием харчо. Но далеко не каждая хозяйка решается приготовить его самостоятельно. Не все так сложно, как может показаться на первый взгляд, если готовить суп харчо в мультиварке Редмонд
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
[625x418]Практически все знакомы с грузинским первым блюдом под названием харчо. Но далеко не каждая хозяйка решается приготовить его самостоятельно. Не все так сложно, как может показаться на первый взгляд, если готовить суп харчо в мультиварке Редмонд
Курица
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 12:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ТОРТ МИЛКА
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 12:00
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Крабовые палочки
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 11:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Креветки в кляре
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 11:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тесто для пиццы
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 11:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сдобное тесто
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 11:54
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
РУЛЕТЫ
Inessa_Rjabinina
:
25-08-2026 11:49
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
