Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОГУРЦЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
golubgaПоваренок 7 уровня
- 11 мая 2025, 15:50
- 7245
Блины к завтраку, приготовленные на кипятке
Этот рецепт ажурных блинов универсален, вы можете приготовить как сладкие, так и соленые блинчики для любых начинок. Главное — вливайте тесто на раскаленную сковороду, чтобы оно моментально схватывалось. Блины подавайте к столу со сметаной, вареньем и горячим напитком.
Ингредиенты для «Блины к завтраку, приготовленные на кипятке»:
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Творожные пончики на скорую руку
- Творог — 200–250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Мука — 100 г
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Растираем творог с сахаром и яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.
4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон.
5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ЯБЛОКОМ И СЛИВКАМИ: РЕСТОРАННЫЙ ВАРИАНТ И ПОДАЧА
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Лимонный кекс без ошибок — мягкий, влажный и всегда получается
Ингредиенты:
- Мука — 160 г
- Сахар — 150 г
- Масло или маргарин — 135 г
- Яйца куриные — 3 шт. (примерно 200 г)
- Крахмал — 40 г
- Разрыхлитель — 3 г
- Ванилин — щепотка
- Лимонный сок — 30 мл
- Цедра 1 лимона
- Соль — щепотка
Для сахарной глазури:
- Сахарная пудра — 70 г
- Лимонный сок — 20 мл
Размер формы: 10×27 см
Приготовление:
1. Для выпечки классического лимонного кекса подготовьте все ингредиенты по списку. Продукты заранее достаньте из холодильника — они должны быть комнатной температуры. Масло должно быть мягким.
2. Мягкое масло соедините с сахаром и перетрите вилкой до светлой, слегка пышной массы.
3. Добавьте лимонный сок, щепотку соли и цедру лимона. Кратко взбейте миксером до объединения (масса может слегка расслоиться — это нормально).
4. Добавляйте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая до гладкой и однородной массы.
5. В отдельной миске смешайте муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель.
6. Просейте сухую смесь в масляную массу.
7. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой до однородности, не перемешивая слишком долго.
8. Выложите тесто в форму. Форму можно застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать мукой или манкой.
9. Выпекайте кекс при температуре 180 °C примерно 45–60 минут (режим верх-низ, без конвекции) до румяного цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
10. Готовый кекс оставьте в форме на 10–15 минут, затем аккуратно достаньте и полностью остудите на решётке.
Глазурь:
1. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и тщательно разотрите до густой, но текучей консистенции.
2. Полейте полностью остывший кекс лимонной глазурью.
3. Классический лимонный кекс готов — мягкий, ароматный и с той самой лёгкой кислинкой. Приятного чаепития!
Православные, Христос Воскресе!
Христиане, Христос Воскрес!
Вся земля: Гроб пуст и ад разрушен!
Мы свободны от всякого зла, навсегда!
Иисус Христос, наш Бог, друг и брат - восстал и теперь с нами навеки!
Где Он прошел - там и нам теперь дорога, страх побежден любовью!
Поздравляю всех!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашние булочки с ореховой начинкой
Вкусный пасхальный кекс с грецкими орехами и халвой. Подслащенная смесь орехов с ореховым маслом обогащает торт как внутри, так и сверху. Халва во время выпечки тает, создавая внутри кекса тянущуюся сладкую начинку — сказку. 🙂 Нежный, вкусный кекс для пасхальных праздников — определенно следует добавить рецепт в закладку. Я бы рекомендовал!
Ингредиенты для теста:
- 85 гр сливочного масла
- 100 гр тонкого сахара
- 2 яйца
- 200 гр пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- половину чайной ложки пищевой соды
- 130 гр сметаны
Сухая смесь:
- 60 гр сливочного масла
- 120 гр грецких орехов, нарезанных
- 1 чайная ложка корицы
- 25 гр темного сахара мусковадо
Кроме того:
- 170 гр халвы разрезанных на 3 см
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Воздушные Домашние Булочки: Мягкие, Румяные и Очень Вкусные
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Бархатные блинчики: идеальный рецепт!!!
Масленица! Мы обычно начинаем с "Бархатных" блинчиков.
Покажу подробно рецепт самих блинчиков и 2 рецепта начинки (творожную и мясную), а так же отвечу на вопросы, которые мне задавали ранее по этому рецепту.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Апельсиновый кекс в блендере — проще не бывает
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт. (категория С1 или С2)
- Сахар – 200 г (1 стакан 200 мл)
- Растительное масло без запаха – 100 мл (½ стакана)
- Апельсиновый сок свежевыжатый – 200 мл (1 стакан)
- Цедра 1 апельсина (по желанию, примерно 5–7 г)
- Мука пшеничная – 260–280 г (примерно 2 стакана по 200 мл без горки)
- Разрыхлитель – 10–12 г (1 столовая ложка без горки)
- Ванилин – 1 ч. л. без горки (или 8–10 г ванильного сахара)
Приготовление в блендере:
1. В блендер положить: яйца, сахар, масло, апельсиновый сок, ванилин и апельсиновую цедру. Взбивать 30–40 секунд.
2. Перелить смесь в глубокую миску.
3. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать ложкой или ручным венчиком.
4. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Пирог «Монашка»: секрет идеального чаепития
Секрет идеального чаепития: пирог «Монашка». Рецепт, который гарантированно вызовет восторг.
Пироги с шоколадной глазурью стали очень популярны в XX веке. Тогда какао и шоколад уже были доступными для многих. Повара и хозяйки стали экспериментировать, создавая сладкую выпечку для гостей или для детей.
В 1950-1960 годы появились кулинарные книги, где пошагово были написаны рецепты шоколадной выпечки. Как правило, вся домашняя выпечка оставалась простой, без заварных кремов и сложных помадок. Лишь к 1980 годам в разных странах появились более интересные рецепты шоколадных пирогов, которые позднее стали культовыми. Например, Фондант во Франции или Захер-торт в Австрии. Несмотря на актуальность сложной выпечки, многие не забывали и про простые пироги с шоколадными сиропами, кремами. Это отличные рецепты для быстрой выпечки из доступных продуктов.
Расскажем, как приготовить быстро пирог “Монашка”.
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Попробуй приготовить | Необычный "Венгерский пирог"...
 [показать] Пирог необычный во всём: печётся сразу с начинкой и тесто здесь необычное песочное , потому что в него сразу добавляются сухие дрожжи и разрыхлитель.  |
Дослушал книгу....Сергей Алексеев "Слово".. очень интересная..
О нелегкой жизни собирателя древних книг, о том как он спасал их в годы Гажданской Отечественнтй войн.
Персонаж выдающийся по своей преданости книгам, ради которых он готов жертвовать всем, даже своей жизнью.
Начал слушать следующую... Сергей Алексеев "Рой"....
Кто что читает? находиться ли время у Вас?...
Проводил всех... не хочу шума... Полюбил одиночество ....
****
Купила мужу костюм тройку:
Трусы и два носка...
Люблю его зараза...
Балую....)
****
Бабушка читает внучку сказку:
-И крикнул богатырь зычным голосом....
-Бабушка, а как это- зычным?....
-Ну это.... ЭГЭГЕЙ.....
Е*Т ВАШУ МАТЬ....)
****
Оставили на полу ноутбук...
Бабушка, подумала, что это весы....
Короче, 30 тысяч, весит наша бабушка...)