• Авторизация


Мильфей с голубикой Алёна_Ганьжина : 30-07-2026 13:22

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение




Мильфей с голубикой

milfei (690x457, 67Kb)

Мильфей — французский десерт на основе слоёного теста с кремом.
Название происходит от французского mille-feuille,
что переводится как «тысяча слоёв» или «тысяча лепестков».
Традиционно состоит из трёх слоёв слоёного теста,
чередующихся с двумя слоями заварного крема.


Ингредиенты:
►Упаковка слоёного теста — 1 шт.
►Коричневый сахар
►Творожный сыр — 200 г
►Сливки жирностью от 30% — 200 мл
►Сахарная пудра — 4–5 ст. л.
►Ванильный сахар или ванильная эссенция — 1 ч. л.
►Лимонная цедра — 1 ч. л.
►Голубика — 150 г

Приготовление
1. Слоёное тесто разморозить,
раскатать тонко в пласт толщиной около 3 мм.
Равномерно посыпать коричневым сахаром и прокатать скалкой.
Нарезать тесто острым ножом
на порционные прямоугольники размером 6х10 см.
Наколоть вилкой.
Выложить тесто на противень, застеленный пекарской бумагой,
и выпекать около 20–25 минут в разогретой до 200–210 ºC духовке,
до зарумянивания.
Готовые коржи остудить при комнатной температуре.

2. Для крема: в объёмную миску выложить творожный сыр,
ванильный сахар или эссенцию.
Взбить ручным миксером, добавить холодные сливки
и постепенно увеличить скорость миксера до максимума.
Когда масса начнет сгущаться, добавить сахарную пудру.
Сладость крема регулировать по вкусу.
Взбить массу до плотности,
после взбивания добавить мелко натёртую цедру лимона.

✧ ✧ ✧

Чтобы сливки хорошо взбились,
они обязательно должны быть холодными.
За несколько минут до взбивания, упаковку сливок
и ёмкость для взбивания можно поместить в морозилку.
Если сливки подвели, не загущаются и не держат форму,
можно взбить массу, добавив пакетик загустителя для сливок
(в его состав входит картофельный крахмал с сахарной пудрой).

3. Крем поместить в кондитерский мешок с гладкой насадкой.
Собрать порции десерта.
Крем отсадить на коржи слоёного теста,
поверх крема уложить ягоды голубики.
Украсить десерт сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые узоры для вязания пледов спицами Алёна_Ганьжина : 30-07-2026 12:49

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Топ филейным вязанием Алёна_Ганьжина : 30-07-2026 12:45

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему с самодостаточными людьми легко ... Taisia800 : 30-07-2026 06:36


Потому что они ни на кого не перекладывают ответственность за свои чувства и поступки,
никому не предъявляют обвинений в собственных провалах

и несчастьях,
никого не просят развлекать их и никого не назначают поставщиком бесперебойного счастья.
Они не ищут в себе внутренних Богинь и не изображают суперменов - с таких высот больно падать и легко обидеться на весь мир...
Вместо этого они молча и спокойно вносят посильный вклад во всё, что им интересно и необходимо: в отношения с кем бы то ни было, в профессию, в бизнес, в творчество, в помощь кому-то.
И принимать ответную они тоже умеют, им чужда гордыня.

Они хорошие партнёры, хорошие друзья, хорошие мужья и жёны, хорошая опора своим детям и старикам, потому что понимают, что что-то получается не там, где создают дефициты,
а потом страдают от их неутоления чужими руками, а там, где хоть травинку, но каждый...

Многие думают, что самодостаточность - про одиночество, но это не так, хотя и одиночество у самодостаточных людей кардинально отличается от одиночества тех, кто на себя положиться не может.
Самодостаточность - она про чудесную взрослость, в которой человек выбирает возделывать поля собственной жизни и контактировать с миром путём взаимообмена.
И они её выдерживают - эту жизнь.

Даже после серьёзных ударов и поражений выдерживают...


Лиля Град

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибной тарт на картофельном тесте Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 21:01

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение




Грибной тарт
на картофельном тесте


gribnoi-tart- (552x690, 130Kb)

Ингредиенты:
►Отварной картофель — 450 г
►Сыр твёрдый натёртый — 50 г
►Яйцо — 1 шт.
►Мука кукурузная (или другая) — 50 г

Для начинки:

►Грибы — 700 г
►Лук — 1шт.

Для заливки:

►Йогурт или нежирная сметана — 150 г
►Яйцо —2 шт.

Приготовление
1. Из картофеля сделать пюре,
добавить натёртый сыр, яйцо и муку,
перемешать и замесить мягкое нежное тесто.

2. Для начинки: грибы нарезать ломтиками, лук кольцами.
В сковороде потушить грибы с луком.
Добавить соль и перец по вкусу.

3. Для заливки: взбить яйца со сметаной.

4. Остудить грибы и перемешать с заливкой.

5. Тесто распределить руками по форме,
чтобы получились бортики и влить начинку.

6. Выпекать в духовке при t =180° около 45 минут.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ "Карамельный" (и для статных дам) Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 18:58

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение



a5cd47bb (480x651, 122Kb)

Нежный и простой, с лёгким ажуром.

Фото,
схема и выкройка кликабельны!

Щёлкните по картинке, чтобы увидеть её в большом размере

Размеры:

36/38 (40/42) 44/46

Размеры рос.:

42/44 (46/48) 50/52

Данные для размера 40/42 приведены в скобках, для размера 44/46 — после скобок.
Если указано только одно значение, оно применяется ко всем размерам.

Вам потребуется:

►500 (500) 600 г пряжи типа «Roma» от Junghans-Wollversand цвета карамели (Fb 113-992) (100% хлопок, 70 м/50 г);
►прямые спицы № 5,5
►круговые спицы № 5.

Описание узоров:

Ажурный узор:

число петель кратно 12 + 1 + 2 кром. п.
Вязать согласно схеме, на которой приведены только лиц. р.
В изн. рядах петли вязать по рисунку или, как указано, накиды — изн.
Начинать с 1 кром., постоянно повторять раппорт, закончить петлей после раппорта и 1 кром.
Провязать 1 х с 1-го по 36-й р., затем повторять с 3-го по 36-й р.

UwJPZ (160x58, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спиральные Печенья: получаются у всех Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 17:20

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение



Красивые двухцветные спиральные печенья с насыщенным шоколадным вкусом и нежной ванильной основой выглядят эффектно и исчезают со стола очень быстро. Хрустящая ореховая обсыпка делает их еще вкуснее и придает приятную текстуру. Такое печенье отлично подходит к чаю, кофе или в качестве сладкого подарка для близких. Простые ингредиенты и потрясающий результат делают этот рецепт одним из любимых.

Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свитeр cпицами с кoрoтким вoрoтникoм-cтoйкoй Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 16:33

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение




3,2 (400x534, 156Kb)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летняя юбка крючком узором "Японская лилия". Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 16:33

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение




3,1 (700x686, 260Kb)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хит сезона: вязаные косынки на лето Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 11:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение




Вязаная косынка — это спасение для тех, кому не идут панамы и кепки. Она не портит прическу, мягко защищает от солнца и легко превращает базовый образ в стильный и женственный.
 
Если вы ищете вдохновение, я собрала для вас простые идеи со схемами, которые осилит любая начинающая мастерица!

Наливайте ароматный чай, готовьте вкусные печеньки и вдохновляйтесь этими прекрасными, летними идеями!

scale_2400 (560x700, 309Kb)

Летняя вязаная косынка не только спасает голову от палящего солнца, но и мгновенно превращает даже базовую майку с джинсами в ультрамодный образ. В отличие от кепок и плотных панам, ажурная косынка не портит укладку и пропускает воздух.

scale_2400 (1) (566x700, 439Kb)


148476671_3290568_daleeserebro (110x72, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тилапия маринованая — рыбу не жарим, только тушим в маринаде Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 11:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение




ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)В этом рецепте готовим тилапию в овощном маринаде без жарки. Вкус тилапии, приготовленной таким способом, получается сочный и деликатный. Как говорил мой давний кулинарный наставник: пальчики оближешь!

165769092_3211484_42820640x480 (640x468, 349Kb)


132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурное платье из жёлтой пряжи Алёна_Ганьжина : 29-07-2026 11:08

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение




3,1 (613x700, 295Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тогда ты обретешь долгожданный покой.... Taisia800 : 29-07-2026 06:34


Тебе нужно принимать людей такими, какие они есть.

Если ты хочешь изменить их речь, их жизнь, их взгляд, их сердце, их отношение к тебе,

то ничего у тебя не выйдет.
Через одного человека ты научишься терпению, через другого – прощению,

третий поможет стать кротким.
Когда ты наконец смиришься и сможешь принять людей со всеми их немощами,

то не будешь больше беспокоиться о том, как с тобой поступают.

И только тогда ты обретешь долгожданный мир и покой.

 схиархимандрит Эмилиан (Вафидис) Симонопетритский

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЗОР спицами Алёна_Ганьжина : 28-07-2026 21:13

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение





❤Раппорт 10 петель, 8 рядов

Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний жакет крючком Алёна_Ганьжина : 28-07-2026 16:21

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение


 


3,1 (573x700, 338Kb)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЫШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ Ольга_Гужва : 28-07-2026 13:33

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Эти нежные творожные булочки с ягодной начинкой — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Воздушное тесто с творожной ноткой и сладкой ягодной сердцевиной станут любимым лакомством для всей семьи. Идеальный вариант к утреннему кофе или вечернему чаепитию!
52125_amp (700x350, 294Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема для пуловера от Aimé Leon Dore Алёна_Ганьжина : 28-07-2026 11:41

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение



Схема ажурного узора с цветными полосами.  Бренд предлагает носить такой пуловер как женщинам, так и мужчинам))

Полосы никогда не выходят из моды, всегда в тренде.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всему ища вину вовне... Taisia800 : 28-07-2026 06:35


Всему ища вину вовне,

Я злился так, что лез из кожи,

А что вина всегда во мне,

Я догадался много позже.

Игорь Миронович Губерман — русский поэт и прозаик,

известный как автор афористичных и сатирических четверостиший,

которые он называл «гариками"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ сквозными дорожками и платок (и для статных дам) Алёна_Ганьжина : 27-07-2026 17:51

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение



Б+7 (398x597, 493Kb)

На море или прогулке по городу — белые топы в этом сезоне сопровождают нас повсюду! Данную модель можно связать всего за несколько часов, используя простое сочетание жемчужного узора и сквозных дорожек.

Топ органично впишется в любой ансамбль и будет классно смотреться с вязаным платком-косынкой, который прохладным вечером можно обернуть вокруг шеи, а жарким повязать на голову для защиты от солнца.

Фото,
схема и выкройка кликабельны!

Щёлкните по картинке, чтобы увидеть её в большом размере

Вам потребуется:

►пряжа (65% хлопка, 25% вискозы, 10% льна; 165 м/50 г):
►для топа: 200 (200) 250 г белой;
►для платка 100 г белой;
►круговые спицы № 3,5.
►Для топа: дополнительно спицы № 3,5
дополнительно спицы № 4.
►Для платка: 4 маркера для петель.

Размеры:

34/36 (38/40) 42/44.

Размеры рос:

40/42 (44/46) 48/50.


Описание узоров:
2 (265x400, 268Kb)

Лицевая гладь:

лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.

Резинка. Рядами в прямом и обратном направлении:

количество петель кратно 4 + 2 кромочные. Лицевые ряды: кромочная, * 1 лицевая, 2 изнаночные, 1 лицевая, от * повторять, кромочная. Изнаночные ряды: все петли вязать по рисунку.

Круговыми рядами:

количество петель кратно 4. Вязать попеременно 2 лицевые, 2 изнаночные.

Жемчужный узор.

Четное количество петель. Каждый ряд начинать и заканчивать кромочной.
1-й р. = лицевой ряд: попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.
2-й р.: изнаночные петли вязать лицевыми, лицевые петли — изнаночными. 1-й и 2-й ряды вязать 1 раз, затем повторять 2-й ряд

Узор с дырочками А.

Четное количество петель. 1-й р. = лицевой ряд: кромочная, * 1 накид, 2 п. провязать вместе с наклоном влево (= 1 п. снять, как лицевую, 1 лицевая, затем протянуть ее через снятую петлю), от * повторять, кромочная.
2-й р. = изнаночный ряд: все петли и накиды вязать изнаночными. 1-й и 2-й ряды вязать 1 раз. При выполнении убавок следить за тем, чтобы количество накидов и провязанных вместе петель узора постоянно совпадало.

UwJPZ (160x58, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бордовая блуза оверсайз с круглой кокеткой Алёна_Ганьжина : 27-07-2026 12:14

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение




3,1 (558x700, 341Kb)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии