О регулировании трудовой миграции:
Сегодня приняли федеральный закон, направленный на НАВЕДЕНИЕ ПОРЯДКА В МИГРАЦИОННОЙ СФЕРЕ.
Ранее обсуждали с вами тему необходимости пересмотра подходов к формированию ПЕРЕЧНЕЙ ПРОФЕССИЙ квалифицированных иностранных специалистов.
Особенно это касается тех, кто приезжает в нашу страну с целью заработка ВНЕ КВОТЫ на выдачу разрешений на работу.
До сих пор такая возможность есть у представителей 192 СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ.
Минтруд, несмотря на неоднократную критику со стороны депутатов Государственной Думы, не предпринял мер по изменению ситуации.
Вынуждены были вмешаться. 
Принятым федеральным законом часть полномочий Минтруда в вопросах РЕГУЛИРОВАНИЯ ТРУДОВОЙ МИГРАЦИИ передана МВД.
Это касается в том числе утверждения ПЕРЕЧНЕЙ ПРОФЕССИЙ квалифицированных иностранных специалистов:
имеющих право на получение вида на жительство в упрощённом порядке;
трудоустраивающихся по профессии вне квот, установленных Минтрудом по заявкам регионов.
Рассчитываем, что МВД НАВЕДЁТ ПОРЯДОК В ВОПРОСАХ РЕГУЛИРОВАНИЯ ТРУДОВОЙ МИГРАЦИИ...

Вячеслав Володин

Рыбные котлетки

Вместо привычных паровых котлет, попробуйте приготовить рыбные котлетки, запечённые в духовке.

Ингредиенты:
• Рыба белая филе – 1 кг;
• Хлеб белый – 3-4 ломтика средней толщины;
• Лук белый крупный – 1 шт;
• Вода – опционально;
• Сухари для панировки – опционально;
• Соль – по вкусу;
• Смесь молотых перцев – по вкусу;
• Масло подсолнечное – для жарки.

Способ приготовления:
• Хлеб замочить в воде;
• Затем слегка отжать;
• Лук очистить;
• Мелко нарезать;
• Обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета;
• Рыбу дополнительно проверить на наличие костей;
• При необходимости извлечь;
• Нарезать филе кусочками;
• Пропустить вместе с хлебом и обжаренным луком через мясорубку со средней сеткой;
• Приправить солью и смесью молотых перцев;
• Влажными руками сформировать небольшие шарики;
• Обвалять в сухарях для панировки;
• Выложить в форму для запекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом;
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на тридцать-тридцать пять минут.

«Чтобы правящие элиты действовали не в национальных, а в интересах глобалистов, уже примерно три-четыре десятилетия индуцирован процесс деградации элит, имитации демократических процедур.
Завтрашний мир – это мир тотальной безответственности, где люди не только никак не смогут, но и через некоторое время не захотят влиять на власть и участвовать в ней.
Все эти макроны, шольцы, бербоки и прочие лизы трасс исполняют роль марионеток в "ликвидационной комиссии", учреждённой deep state для национальных государств.
Западный мир и его национальные государства, подорвав христианские основы своей цивилизации, стали "градом на песке", сползающим под напором грязевого потока "неолиберальных ценностей" в историческую пропасть».
Для тех, кто до сих пор восхищается свободами западного мира и презирает Россию за её собственный путь, – размышления государственного деятеля Андрея Ильницкого.
Фрагмент  «Хроника убывающего плодородия» от 16.02.2024.

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты:
• Картошка – 1 кг;
• Молоко – 0,5 стакана;
• Яйца – 2 шт;
• Телятина мякоть – 0,5 кг;
• Лук белый репчатый среднего размера – 1 шт;
• Масло сливочное – опционально;
• Масло подсолнечное – опционально;
• Соль – по вкусу;
• Смесь молотых перцев – по вкусу;
• Зелень свежая – для подачи.

Способ приготовления:
• Картошку вымыть;
• Очистить;
• Нарезать кусочками средней величины;
• Отварить до полной готовности в слегка подсоленной воде;
• Затем воду слить;
• Добавить в кастрюлю тёплое молоко и кусочек сливочного масла;
• Перебить до состояния пюре;
• Лук очистить;
• Мелко нарезать;
• Обжарить пять-семь минут на небольшом количестве подсолнечного масла;
• Мясо вымыть;
• Отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности;
• Остудить;
• Произвольно нарезать;
• Пропустить вместе с луком через мясорубку с крупной сеткой;
• Приправить солью и смесью молотых перцев;
• Форму для запекания смазать сливочным или подсолнечным маслом;
• На дно формы выложить половину пюре;
• Затем выложить весь фарш;
• Аккуратно разравнять ложкой;
• Сверху выложить оставшуюся картошку;
• Залить всё взбитыми яйцами;
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на сорок-сорок пять минут;
• Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Мясные колбаски с маринованным луком

 Снимаешь с шампура румяный кусок, с него струится призывно-ароматный сок, мякоть притягивает своей влажной сочностью. Задумчиво жуешь, не потому что- самое время погрузиться в размышления. А потому, что мысленно пытаешься разложить как по нотам все грани вкуса и запомнить каждый оттенок

Сегодня, когда хочется шашлык , не нужно ждать начало сезона, смахивая грустную слезу

Самое интересное, что можно попробовать повторить вкус шашлыка прямо дома, на сковороде

Есть несколько важных нюансов
Домашний шашлык на сковороде
Ингредиенты:

    Свиная шея 1 кг
    Репчатый лук 2 головки
    Аджика 1 ст л
    Уксус 9% 1 ст л
    Растительное масло 70 мл
    Вода 100 мл
    Зира 1/3 ч л
    Черный молотый перец 1/3 ч л
    Соль 1 ч л

Приготовление:

    Мясо нарезать на крупные куски
    Лук пропустить через измельчитель или натереть на мелкой терке. Довести его практически до состояния однородной кашицы - это важно!
    Соединить и перемешать масло, аджику, уксус, специи, половину соли, воду и луковую кашицу
    Массу добавить к мясу, перемешать. Убрать мясо мариноваться не менее чем на 5-6 часов
    Разогреть вместительную сковороду с качественным антипригарным покрытием. На дно налить немного масла
    Выложить куски мяса, предварительно убрать с них луковую массу. Досолить. Обжарить с обеих сторон. ВАЖНО! Не переворачивать, пока не образуется корочка и не запечатает внутри весь сок. Для этого нужна температура выше средней

Готовое мясо нанизать на деревянные шпажки для шашлыка и барбекю, а можно оставить просто кусками

Подавать с лавашом, маринованным или свежим лучком, овощами, соусами

Кто-то любит имитировать вкус домашнего шашлыка с помощью жидкого дыма. Как по мне аромат получается слишком едким и химическим. С помощью лука, специй и правильной обжарки можно добиться не худшего эффекта

Соус за 1 минуту  

Ингредиенты:

● картофель варёный — 2 шт.
● куриное филе — 1 шт.
● маринованные грибы — 150 г
● яйца варёные — 2-3 шт.
● твёрдый сыр — 50-70 г
● майонез — по вкусу
● соль, перец — по вкусу
● растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно.

Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом.Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку. Сверху салат «Марго» посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию.