• Авторизация
Лента друзей Сергей-_Ёжик Дневник Сергей-_Ёжик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


ЛУЧШИЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ: 18 ВАРИАНТОВ Жанна_Лях : 15-08-2026 02:17


Рецепты этого универсального блюда постоянно переосмысливают. Наибольшее признание получают те варианты начинок для домашней пиццы, в которых гармонично сочетаются местные продукты и современные гастрономические тренды. Это блюдо одновременно универсальное и разнообразное. Его состав часто формировался под влиянием того, что было доступно на местном рынке, и это породило тысячи уникальных вариаций. Для вас лучшие рецепты разных начинок для пиццы, которые можно приготовить в домашних условиях: с сыром, колбасой, помидорами, грибами и другими вариантами сочетаний.
b01c5f53-3085-4237-9152-a686452ae280 (700x350, 400Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Улыбнемся)) igorinna : 14-08-2026 14:07


Дольчев и Габанов готовятся к показу

[493x700]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

МИНТАЙ ПО-ФИНСКИ Жанна_Лях : 14-08-2026 13:23


Для вас рецепт рыбки по-фински, которую подают в финских ресторанах. Так, прямо из Европы, это блюдо появилось у нас в России. Эта финская рыбка не оставит вас равнодушными!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ И ПЕРЦЕМ Жанна_Лях : 14-08-2026 13:22


Это блюдо легко принять за обычную куриную печень в соусе. Но держится оно на другом: здесь важно не просто собрать вкус, а удержать в равновесии мягкую печень, лук с остаточной упругостью, перец, который не успел размякнуть, и густой соус, который только связывает всё вместе, а не топит. В этом и есть главный смысл такой жарки. Домашняя китайская кухня часто строится не на сложности, а на умении не дать разным ингредиентам слиться в одну мягкую массу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БРЫНДЗОВЕ ХАЛУШКИ: СЛОВАЦКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЁЦКИ Жанна_Лях : 14-08-2026 13:20


Брындзове халушки (Bryndzové halušky) — национальное блюдо Словакии, представляющее собой картофельные клёцки, покрытые овечьей брынзой и хрустящим беконом. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕСЬ ПРЯНОСТЕЙ С ЦВЕТКАМИ *ЧАЙНЫЙ ПОЦЕЛУЙ* ДЛЯ НАПИТКОВ Жанна_Лях : 14-08-2026 13:18


Это соблазнительная смесь дымных ноток кардамона, древесной сладости корицы, пряного аккорда душистого перца, бодрящей гвоздики и свежих лимонных искорок имбиря. Всего одна щепотка «Чайного поцелуя» — и Ваши напитки, десерты и выпечка превратятся в нечто особенное, по-восточному обольстительно пряное и утонченное.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЮДВИГ КНАУС (LUDWIG KNAUS),1829-1910. ГЕРМАНИЯ igorinna : 14-08-2026 11:40

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Людвиг Кнаус (Ludwig Knaus),1829-1910. Германия


Прогулка в садах Тюильри

Петиция

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ветреная особа эта шарлотка) igorinna : 14-08-2026 09:40


Ветреная особа эта шарлотка.
Никто не знает, откуда она взялась и как обрела свое игривое имя. По одной из версий, яблочные пироги стали называть шарлотками в Англии XVIII века. Супруга тогдашнего монарха Георга III Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая яблоки обожала. В Россию шарлотку привез Мари Антуан Карем. Для Александра I он приготовил кекс из бисквитного теста с баварским кремом и взбитыми сливками, который обрел мировую славу под именем шарлотки по-русски.
 
3419483_39dcd2271d923a088e7597595c3c7966 (700x487, 85Kb)
 
 
А в России пока набирала популярность германская версия. Экономные немцы-булочники запекали с яблоками нераспроданный хлеб, и россияне, подшучивая над немецкой скупостью, нарекли блюдо именем, популярным среди пекарских жен. В СССР ее назвали «яблочной бабкой», дабы избежать низкопоклонства перед Западом. Зато рецепт отлили в бронзе: мука, сахар, яйца и яблоки, конечно. И хотя некоторые пробуют заменить их грушами или даже ягодами, на поводу у них идти не надо.
 
На кухне должен быть порядок !!!
 
Павел Шинский
 

 

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ГАЛЕТА СЛОЁНАЯ ГРИБНАЯ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ И ПРЯНОСТЯМИ Жанна_Лях : 13-08-2026 14:27


Откройте для себя этот простейший рецепт. Приготовить такую галету можно с самыми разнообразными грибами: свежими, замороженными, солеными и даже маринованными. Предупреждение, что при нарезании готовой галеты случается битва за кусочек. Обязательно попробуйте эту вкусноту.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В СЫЧУАНЬСКОМ СТИЛЕ Жанна_Лях : 13-08-2026 14:26


Маринованные огурцы в сычуаньском стиле — закуска с ярким, пряным вкусом, характерным для китайской кухни (а именно — для сычуаньской кулинарной традиции). Главная особенность — сочетание остроты сушёного чили и характерного «покалывающего» эффекта сычуаньского перца, который даёт не просто жгучесть, а особое ощущение на языке. Плюс — сбалансированный маринад: кислинка винного уксуса, солоноватость соевого соуса и сладость сахара. Огурцы получаются хрустящими, ароматными и очень выразительными по вкусу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЕ КОНВЕРТИКИ Жанна_Лях : 13-08-2026 14:24


Для вас рецепт волшебных яблочных конвертиков из слоеного теста! Эта выпечка- настоящее спасение, когда хочется порадовать близких чем-то вкусным и ароматным без лишних хлопот. Нежное, хрустящее слоеное тесто в сочетании с сочной начинкой из яблок — это идеальный дуэт. Готовятся эти золотистые конвертики элементарно: начинка заворачивается в квадраты теста, выпекается 25 минут в духовке и ваш дом наполнится божественным запахом. А если посыпать их сахарной пудрой прямо перед подачей — это придаст им особый шарм и сладость.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖНОЕ *МЕДОВЫЕ ШАРИКИ* Жанна_Лях : 13-08-2026 14:23


Встречайте, очень вкусное пирожное, которое соединило в себе сразу два любимых десерта. Возможно, вы уже догадались, что это медовик и картошка! Любители этих десертов непременно оценят это оригинальное пирожное. Хотя на вид пирожное и выглядит достаточно просто, но зато покорит своим вкусом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУСЫ ДЛЯ СУШИ: 4 РЕЦЕПТА Жанна_Лях : 13-08-2026 14:21


Конечно, вкус соуса, приготовленного по-домашнему, из свежих и качественных продуктов, будет выгодно отличаться от любой магазинной и даже ресторанной добавки. Никто не заставляет вас отказываться от любимого соевого соуса, но приготовить что-то новенькое и необычное для разнообразия – как минимум стоит. Тем более что креативные соусы для суши и роллов делаются просто, и у вас в холодильнике точно есть все для этого необходимое.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*МЕКСИКА*: ДЕКОРАТИВНАЯ СМЕСЬ ПРИПРАВ, ОБСЫПКА Жанна_Лях : 13-08-2026 14:19


Декоративная смесь приправ «Мексика» — это смесь пряностей и сушёных овощей, которая используется для декорации колбас и копчёностей, а также в качестве приправы для рыбных пресервов и соусов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка igorinna : 13-08-2026 09:33

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Мануэль Хименес Аранда (Manuel Jimеnez Aranda),1846-1904.Испания


Министр

Перед концертом

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А ангелы-хранители всегда являются в разных обличьях. igorinna : 13-08-2026 09:14


3419483_boks (700x700, 266Kb)

 

Валера — боксер. И собака у Валеры — боксер. Зовут Гвоздь. Потому что ему забить на правила. Гвоздь живет у Валеры. Иногда у Гвоздя бывает такое страшное выражение морды, что мне очевидно, что это Валера живет у Гвоздя, а не Гвоздь у Валеры.

 

Валера вечером гуляет с собакой. Я вечером гуляю с детьми. И про других собачек я говорю дочке:

 

— Смотри, Катюня, собачка, гав-гав. Хочешь погладить?

 

Про Гвоздя я так не говорю. Ну нафиг...

 

далее
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ *АСАДИЛЬО МАНЧЕГО (ASADILLO MANCHEGO) Жанна_Лях : 12-08-2026 13:15


Это традиционное испанское блюдо из региона Кастилья-Ла-Манча. Салат готовят из запечённых перцев и помидоров. Заправляют салат чесночным соусом, в состав которого входит зира и оливковое масло. Простое в приготовлении блюдо славится ярким и насыщенным вкусом. Часто подаётся как закуска или гарнир. Для большего вкуса салат посыпают тертым сыром Манчего, измельченным миндалем или фундуком. К салату всегда подают сваренные вкрутую яйца и свежие пышные лепешки.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ХЛЕБ Жанна_Лях : 12-08-2026 13:14


Сложно назвать это хлебом, но это и не кекс, не сладкий десерт...но это точно очень вкусно! Яблочный хлеб относится к традициям пекарей Южной Германии. Рецепт хлеба очень простой, но интересный тем, что кусочки яблок вместе с орехами и изюмом перед выпечкой маринуются целую ночь в смеси соков цитрусовых и ликера. Во влажном мякише  кусочки яблок, изюм и орехи создают впечатление сладкой выпечки при откровенной несладкой хлебной основе. Яблочный хлеб может служить хорошим подарком  тому, кто соблюдает Пост.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЧЁНАЯ БРУСНИКА НА ЗИМУ Жанна_Лях : 12-08-2026 13:13


Представьте яркие ягоды, которые хранятся всю зиму, сохраняя витамины и вкус. Моченая брусника – натуральный продукт, приготовленный путем замачивания в сладком растворе. Она богата антиоксидантами, витамином C и клетчаткой, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. Популярность подобной заготовки растет, ведь она проста в приготовлении и не требует термической обработки. 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА *ГРАВИЙ* ДЛЯ БАРБЕКЮ (АДЕПТ) Жанна_Лях : 12-08-2026 13:11


Такие приправы дешевле делать в домашних условиях. Все, что нужно, это: лук, чеснок, соль и перец.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей Сергей-_Ёжик Дневник Сергей-_Ёжик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»