Что может быть вкуснее нежной рыбки под хрустящей корочкой? Именно такой она получается в необычном кляре - на кефире с добавлением натёртых картофеля, кабачка и твёрдого сыра. Кусочки минтая, пропитанные лимонным соком и прованскими травами, обмакнём в кляр - он создаст гладкую поверхность на рыбе, запечатав все соки. Жареная рыба будет сочной, а благодаря овощам - ещё и очень сытной.

В теплом виде он особенно вкусный. 

Рецепт, который всегда выручает.

Нежный заливной пирог с сочной курицей, расплавленным сыром и зелёным луком — простое домашнее блюдо, которое хочется поставить в центр стола и разделить с близкими.  

Это хороший способ использовать молодые кабачки, когда они ещё не пошли в икру и запеканки. Кабачки сохраняют текстуру и не становятся водянистыми. При этом кипятком мы их всё же заливаем – чтобы убрать лишнюю жёсткость и «сырую травянистость».

Плавленый сыр соединяется с кабачком так, что получается что-то вроде быстрой намазки или лёгкого салата без яиц и мяса (но всё равно сытно).

Подойдёт к любому гарниру – картошка, гречка, рис. А если под рукой чёрный хлеб – будет вообще отлично. Особенно летом, когда есть хочется мало, а разнообразия всё равно не хватает.

 Маринованные огурцы получаются хрустящие, ароматные, кисло-сладкие и очень удачные по балансу специй. Зимой они хрустят как надо.

В одной из подборок был ажурный джемпер, который покорил меня. К Уж слишком хорош узор и стилистика вещи! Предлагаю вам разбор узора и модели, а вы сами решите, как использовать знания, которые я изложу в этой статье.

Ажурный джемпер с красивым центральным элементом

 

В этой статье покажу красивый элегантный узор, в котором рисунок расположен в шахматном порядке. В нем сочетается ажурный узор с резинкой со скрещенными лицевыми петлями. Благодаря скрещенным лицевым полотно приобретает какую-то дополнительную мелкую ажурность. Несмотря на объемный раппорт узор очень легко вяжется, так как в основном состоит их повторяющихся рядов.

Узор подойдет для вязания многих ажурных изделий: джемперы, кардиганы, топы, палантины, носки и другие изделия.

Вот и июль, сменилась буква только,

Но целых тридцать дней, как птичья стая

Уселось тихо на житейской полке,

Присутствием наш опыт пополняя,

И вроде сразу как-то незаметно,

Что месяц лета сдал свои регалии,

Ведь та же зелень и в полях букеты

Ромашек, маков- взгляды наши балуют,

И то же утро, день и тот же вечер,

И то же солнце блики рассыпает,

Конечно лето, но бродяга - ветер

Слегка другими нотами играет,

Нет, не морозит, колкости не вносит,

Напоминает лишь чуть-чуть ночами,

Что очень скоро к нам прибудет осень,

Ну а пока: Жара, Июль, Начало…

Автор: Оксана Романенко Лучик

Спасибо за ваши комментарии!

Стоит только принять горизонтальное положение, как из коридора материализуется котофей. Протопать по одеялу, проигнорировать мягкую подушку и улечься чётко между хозяйских ног — алгоритм неизменен. Утирая скупую слезу умиления, человек свято верит, что перед ним акт всепоглощающей любви! Мол, животинка так прикипела к хозяину, что готова спать в ногах... Не тут-то было!

Команда доктора Клаудии Винке из Утрехтского университета провела масштабное исследование. Выяснилось, что у кошек есть целых 7 причин использовать хозяйские ноги для сна. Результаты опубликованы в научном журнале журнале Applied Animal Behaviour Science.

Матушка-природа наделила мяукающее племя интересной терморегуляцией. Температура усато-полосатого тела болтается в районе 38–39°C, но роскошная шубка требует постоянной подпитки извне. Моделируем ситуацию. Котовладелец ложится в постель, укрывается плотным одеялом и щедро обогревает пространство под ним. Укладываясь между ногами, кошка оккупирует самую мощную батарею в квартире.

Котофей экономит калории и не тратит накопленную за день энергию. Как отмечает доктор антрозоологии Микель Дельгадо, использование человеческих ног в целях обогрева — хитрый способ поддержать метаболизм без потери собственных калорий.

Читать далее

День рождения «Маленького принца» — это 29 июня. В этот день вспоминают французского писателя Антуана де Сент-Экзюпери, автора одноимённого произведения.
Он родился в 1900 году.
В 2020 году по случаю 120-й годовщины со дня рождения писателя Фонд Антуана де Сент-Экзюпери решил ежегодно отмечать День «Маленького принца»

Я на планетах других побывал. На одной правил король, Хоть был один он, но повелевал – Выбрал себе эту роль. А на другой честолюбец попал И дожидался похвал, А потом кланялся, шляпу снимал И прославления ждал. Я и на третьей планете побыл, Где только пьяница жил, На той планете недолго пробыл, Так как он всё время пил. Звёзды на новой планете считать Стал деловой человек, И на свой счёт он их все записал, Как современный стратег. Пятая уж чрезвычайно мала, Только фонарщик там жил. Скорость вращенья большою была. Он зажигал и гасил Тут же фонарь, даже не отдыхал, Делом был занят всегда, И потому фонарь этот мигал Часто, как будто звезда. Я на планете ещё побывал, Где судья крысу судил, Но каждый раз он её отпускал, А потом снова ловил.

С малой планеты я к вам прилетел, Чтобы о многом понять. Лётчик крушение здесь потерпел, Я смог его повстречать. Через него смог познать мир людей, Мир чистогана и зла, И стал, наверное, много мудрей, И познал меру тепла. А ещё многое Лис объяснил, Встречи я с Лисом имел И его даже к себе приручил, Хоть приручать не умел. Лётчик барашка мне нарисовал, Я его слезно просил, - Чтобы барашек со мною гулял, Время со мной проводил. Будет барашек тот рядом со мной Вечером, ночью и днём, Мы чистоту на планете родной, Верю я, с ним наведём. Прежде чем вместе туда с ним отбыть, Вам пожелаю тепла, На день рожденья хочу пригласить Всех, хоть планета мала! Автор: Иван Есаулков

Спасибо за ваши комментарии!