Это цитата сообщения Ангел_Добрый Оригинальное сообщение
Я старый пёс...
|
|
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
На ужин делаю «баклажанычи» — и горячее, и закуска: два в одном.
Беру баклажаны, обжариваю их в яйце до румянца, заворачиваю с помидорами и зеленью в рулеты, а потом прячу все это в тонкое заварное тесто — получается необычная закуска. Хрустящая, слоистая оболочка из теста скрывает внутри сочную начинку: нежные, почти кремовые баклажаны, кисло-сладкие помидоры и ароматную зелень с чесноком.
Для приготовления вам понадобится: для теста: 400 г муки, 300 мл воды, 100 мл растительного масла, щепотка соли. Для начинки: 2 баклажана, 2 помидора, 2 яйца (одно для обмакивания баклажанов, второе для смазки), 2 зубчика чеснока, пучок свежей зелени (укроп, петрушка), соль, перец, специи по вкусу, растительное масло для жарки и 30 г сливочного масла для смазки теста. Начните с теста: в кастрюле смешайте воду, масло и соль, доведите до кипения. Снимите с огня, всыпьте муку и быстро заварите, сначала ложкой, затем руками (осторожно, горячо!). Накройте и дайте остыть.
Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте вдоль пластинами толщиной около 1 см, посолите и оставьте на 10 минут. Обмакните каждую пластину во взбитое яйцо и обжарьте на растительном масле с двух сторон, выложите на салфетку, чтобы убрать излишки жира. Помидоры нарежьте кружочками, зелень и чеснок мелко порубите и смешайте. На каждую пластину баклажана выложите помидоры, присыпьте зеленью с чесноком, посолите, поперчите и сверните плотным рулетом. Остывшее тесто разделите на количество рулетов, каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку, смажьте растопленным сливочным маслом, заверните края к центру, положите рулет и запакуйте в тесто. Выложите на противень с пергаментом, смажьте яйцом и выпекайте при 200 °C 15–20 минут до румяности. Подавайте горячими или теплыми.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эту закуску на пикник. Я добавила внутрь натертый сыр, а тесто посыпала кунжутом перед выпечкой. Кстати, вместо помидоров можно взять болгарский перец.
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
Вечером смешиваю кефир с солью: на утро получаю нежнейший сыр к завтраку
Вечером смешиваю кефир с солью:
|
На обстоятельства жизни нашей не роптать надо,
а, сохраняя разумное спокойствие,
вникнуть в них,
чтобы познать, чего хочет от нас Господь,
и проходить сквозь них с надеждой на Бога
и с преданностью Ему.
Не без Господа приходят к нам испытания.
Архимандрит Иоанн (Крестьянкин)
Художник Александр Завалий из Геленджика рисует своего кота Тимофея маслом на исторических полотнах.
Работы серии «Эпические Коты» выполнены в жанре исторического анимализма с уникальным чувством юмора, большим вниманием к деталям и любовью к котам. Автор картин — профессиональный художник, член Союза художников России Александр Завалий. Нашлось в его творчестве, а создано уже более 500 картин, место и для котоживописи.
Главный герой эпической серии — настоящий кот по имени Тимофей. Тимофей имеет реальный военный билет, воинское звание, а также является членом профсоюза.
*******
Я "ЗА" ЭПИЧЕСКИХ КОТОВ!....
ВСЮ ЖИЗНЬ СВОЮ ОТДАТЬ ГОТОВ!
И восхвалять их вновь и вновь,
В стихах дарить свою любовь!
Славка_Ядин-Котин
*******
(ну не ругайтесь.... мурррржаллллуйста)
1. Кот-орденоносец
2. Кот-стратег
 |
|
 |
Художник Maranov Alexander was born in 1962 in Tashkent,
(((ВОЗДУШНЫЕ, НЕРЕАЛЬНЫЕ В СВОЕЙ ФАНТАЗИИ
И ВМЕСТЕ С ТЕМ ТАКИЕ ЖИВЫЕ!!!...)))
*** Ну, подняло меня, ну, ни свет, ни заря... В путь улыбки манят - ведь проснулся - не зря! ***  Или хотя бы в программу чемпионата мира по футболу????? ***  Только на минутку отшёл, а они уже тут как тут... ***  Пока дошёл до компа... ***  ...только что... по скайпу... ***  согласен!!! ***  Вечернюю программу лучше всего планировать ранним утром!!! Точняк... ***  ТАК В ЧЁМ ЖЕ НАША СИЛА????? ***  *** А мы всё равно будем -  У-ЛЫ-БАТЬ-СЯ!!! *** Доброе УТРО, господа!!! Любящий ВАС Славка_Ядин  |
|---|