Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Не исчезай..... Андрей Вознесенский
|
Не исчезай |
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Легенда о Васильевском острове...
Легенда о Васильевском острове
Порой даже коренные петербуржцы не могут ответить на вопросы: с чем связано название Васильевского острова и кто был таков этот Василий, в честь которого назвали одно из самых живописных и романтичных мест в Петербурге? Рассказываем историю и вспоминаем любопытную городскую легенду.
Существует несколько догадок, почему остров в дельте Невы называется Васильевским. Первая гласит, что в честь некоего рыбака Василия, который жил на острове задолго до того, как Пётр начал претворять в жизнь свои грандиозные замыслы по строительству города, во второй говорится о том, что название происходит от искажённого финского названия местности — Васиккасаари, что значит «Телячий остров», однако существует и третья версия, которая выглядит более романтично и более реалистично.
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Зинаида Полякова. Жилетка
|
 |
Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение
Я попрошу ...
|
Это цитата сообщения Selesta_L Оригинальное сообщение
Валентина Захарова.Высказывания...Цитаты...
|
 |
Ингредиенты
Рулет 1:
Лаваш – 1 лист (250 г)
Крабовые палочки — 250 г
Яйца вареные — 2 шт.
Зелень петрушки – 10 г
Листья салата — 20 г
Майонез — 60 г (3 ст. ложки)
Рулет 2:
Лаваш – 1 лист (250 г)
Морковка по-корейски — 150 г
Яйца — 2 шт.
Огурец — 150 г
Майонез — 50 г
Приготовление
Итак, готовим начинку для первого рулета. Замороженные крабовые палочки трём на крупной терке. Можете мелко порезать, но уже в размороженном виде. На крупной тёрке трем яйца. Измельчаем зелень петрушки и нарезаем листья салата.
Смазываем лаваш майонезом, выкладываем слой крабовых палочек, слой яиц и распределяем листья салата и зелень петрушки. Скручиваем плотно, и рулет готов.
Готовим начинку для второго рулета. Режем тонко огурцы, натираем яйца на крупной терке, высыпаем к огурцам, добавляем морковь по-корейски, майонез, хорошо перемешиваем.
Выкладываем начинку на лаваш, равномерно распределяем, скручиваем в рулет, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОРТ *КУТУЗОВ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Курица по-абхазски
Курица по-абхазски получается пряная, ароматная, с морем лука и той самой солнечной нотой, которой так не хватает в наших буднях. А главное, что готовится проще простого, на обычной сковороде.
Курица — 1,2-1,5 кг (лучше бедрышки или голени с косточкой, но филе тоже пойдет)
Лук репчатый — 4-5 крупных головок (не бойтесь этого количества)
Чеснок — 4-5 зубчиков
Аджика — 2-3 ст. ложки (выбирайте хорошую, красную)
Томатная паста — 1 ст. ложка
Кинза и укроп — большой пучок
Хмели-сунели — 1 ч. ложка
Молотый кориандр — 1 ч. ложка
Сушеный базилик — 1 ч. ложка
Красный острый перец — по вашей смелости
Соль — по вкусу
Растительное масло для жарки
Вода или бульон — 100-150 мл
Курицу моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем на порционные куски, если взяли целую. Отлично подойдут просто бёдрышки. Слегка посолите и оставьте на 10 минут «подумать», мясо возьмет соль и будет сочнее.
Обжарка (тут важно)
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывайте курицу и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон минут по 5-7 с каждой. Не торопитесь. Эта корочка даст блюду глубину вкуса. Обжаренные кусочки временно переложите на тарелку.
Лук нарежьте полукольцами (я режу довольно крупно, он все равно потом размягчится). В ту же сковороду, где жарилась курица, добавьте еще немного масла и высыпайте весь лук. Жарьте на среднем огне минут 10-12, помешивая, пока не станет мягким и золотистым.
К луку добавляем измельченный чеснок, все специи (хмели-сунели, кориандр, базилик, острый перец), аджику и томатную пасту. Перемешиваем и тушим буквально минуту-две, специи должны «раскрыться», запах стоит просто сумасшедший.
Возвращаем курицу в сковороду к луку и специям. Аккуратно все перемешиваем, чтобы каждый кусочек оказался в этой ароматной массе. Добавляем воду или бульон (если любите больше соуса, можно и 200 мл), накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25-30 минут. Курица должна стать мягкой и пропитаться всеми вкусами.
За 5 минут до готовности щедро добавляем порубленную зелень, кинзу и укроп. Перемешиваем, даем настояться под крышкой, выключаем огонь. Пусть постоит минут 10, так еще вкуснее получится.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Творожные пончики на скорую руку
- Творог — 200–250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Мука — 100 г
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Растираем творог с сахаром и яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.
4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон.
5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Это цитата сообщения Нина_Симоненко Оригинальное сообщение
До концерта в Королёве ему не нравился SHAMAN
На концерт в Королёве 14.05.2026
Отзыв человека, которому раньше не нравился SHAMAN
https://vk.com/shaman_me?w=wall-197420428_1382967
Профессионал, за плечами которого 30 лет выступлений. Человек, который привык держать удар перед огромной аудиторией, чья сценическая броня должна быть непробиваемой. При исполнении своей песни «За тех» он прервался на несколько секунд, опустил микрофон, пытаясь справиться с нахлынувшими эмоциями. В этот момент не было никакой фонограммы, никакой страховки. Была только звенящая, тяжелая тишина огромного зала и человек, который сломался под тяжестью коллективной памяти (зрители подняли фотографии своих погибших родных). А затем Ярослав продолжил петь, едва сдерживая дрожь в голосе.
Этот момент пронзил меня насквозь.
Я понял, в чем разница между нашим цифровым существованием и тем, что происходило в зрительном зале Королева. В нашем мире мы плачем из-за упавшего рейтинга.
В их мире люди поднимают над головой лица своих предков, чья пролитая кровь дала нам право сидеть в теплых креслах и играть в свои игры.
В нашем мире эмоции — это смайлики в чате. В их мире эмоции — это дрожащий голос певца, который физически не может вытянуть ноту, потому что ему перехватило горло от слез.
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
К Дню Рождения Стефана Цвейга...(Его стихи перекладывал на музыку Рихард Штраус, его книги любили Теодор Герцль и Ромен Роллан....)
СОСЕД ФЮРЕРА.
К Дню Рождения Стефана Цвейга.
28 ноября 1881 - 22 февраля 1942
Его стихи перекладывал на музыку Рихард Штраус, его книги любили Теодор Герцль и Ромен Роллан. Жизнь вообще была прекрасна – достаток, творчество, слава. Но все испортила война: пацифист Стефан Цвейг оказался в изоляции, бежал в тихий Зальцбург, но по иронии судьбы поселился рядом с Адольфом Гитлером, о котором, впрочем, тогда еще никто не знал.
Умение гордиться своим происхождением всегда было самым надёжным способом обзавестись опорой в жизни. Стефан Цвейг своим происхождением гордился очень – и было чем. Сын промышленника и наследницы банкиров – его отец Мориц Цвейг владел текстильной фабрикой в Северной Богемии, мать Ида Бреттауэр была из Южной Италии, её семья успешно развивала банковский бизнес. Возможно, гордиться своей родословной детей научила именно она. Стефан и Альфред, заводя всякое новое знакомство, прежде всего подробно выясняли родословную визави и источник состояния. Но со временем Стефан понял, что социальный статус – это все же фикция. И на это у него тоже были причины.
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Татьяна Ярош-Агапитова. Жизнь-подарок
|
| |
