В 2026 году летнее солнцестояние наступит 21 июня в 11 часов 24 минуты по московскому времени. Это значит, что Солнце, двигаясь по эклиптике, достигнет наивысшей точки в Северном полушарии. День продлится 17 часов 33 минуты и станет самым длинным в этом году, а после этого начнет убывать. Для многих народов летнее солнцестояние - особенное время, с ним связано множество традиций и обрядов, и некоторые из них дошли до наших дней.

В разных регионах России в конце июня проходят различные фестивали и open-air, посвященные солнцевороту. Где в стране зажигают самые жаркие купальские костры, зачем в этот праздник нужно пить кумыс, а где можно как на ладони увидеть Солнце?

Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина, так как блюдо получается очень сытным, сочным и ароматным. Сливочно-яично-сливочная смесь придает блюду особенно нежную текстуру и насыщенный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ: оливковое масло, лук, картофель, соль, перец, сушеный чеснок, оливковое масло, куриное филе, паприка, яйца, тимьян, мускатный орех, сливки (20%), помидоры, сыр, петрушка. Алюминиевые формы

 180 °C, 15 минут.  Петрушка.