Далее

Lkis

Серия сообщений "**пироги заливные":

Часть 1 - Заливные пироги

Абрикосы — идеальная начинка для выпечки. Они ароматные, сладкие, хорошо держат форму и не растекаются в процессе нагревания. А значит, приготовить вкусный десерт получится у всех. Собрали рецепты пирогов с абрикосом от популярных до необычных — порадуйте себя в сезон свежих фруктов.

Заливной пирог с абрикосами на кефире

Этот пирог готовится проще простого, но получается очень вкусным. Кефир делает мякиш пористым и влажным. А абрикосы добавляют яркости и сочности.

Ингредиенты на 8–10 порций
3 яйца;
180 г белого сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
500 мл кефира;
80 мл растительного масла;
320 г муки;
1 ч. л. соды;
¼ ч. л. соли;
700 г абрикосов;
2 ст. л. сахарной пудры.

[700x646]

[700x646]

В Кош-Агачском районе республики Алтай находится гигантская рябь течения — многочисленные вытянутые, слегка изогнутые гряды и цепочки холмов. Высота этих дюн достигает 20 метров, ширина 100-200 метров, длина — до 2-3 километров. Больше всего они напоминают мелкую песчаную рябь, которая образуется в обычных водоёмах. Лучше всего рябь видна с высоты — например, на спутниковых снимках. С земли же из-за огромных размеров её можно принять за обычный холмистый рельеф.

На планете несколько участков с подобным рельефом, все они расположены перпендикулярно современным долинам на местах катастрофического сброса воды из огромных ледниковых озёр из-за разрушения ледяной плотины. Высота и длина волны ряби зависит от глубины и скорости воды, которая проходит по этому месту. Это позволяет оценить параметры движения воды при разрушении плотины — масштабы были действительно катастрофическими.

По поводу происхождения гигантской ряби течения на Алтае учёные до сих пор не определились — часть сообщества считает, что резкого сброса воды здесь не было, поэтому рябь образовалась иначе. Версии разные — от длительных паводков и эрозии грунта до разрушений из-за падения метеорита или землетрясений.

Фотографии и тест 

Слепни и оводы: кто на самом деле опаснее для человека
Лето. Речка, лес, дача. Знакомый с детства гул, от которого по коже бегут мурашки, — крупная мохнатая муха кружит где-то рядом, явно что-то задумав. Мы привыкли называть их всех слепнями или оводами, не особо вникая. И вроде бы безобидные, ну укусит — больно, подумаешь. Но за этой внешней простотой скрываются два совершенно разных способа убивать. И если вы считаете, что больнее тот, кто кусает, — вы глубоко ошибаетесь.

Читать далее

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:
300 мл тёплого молока
300 мл тёплой воды
1 ст. ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка разрыхлителя
1 яйцо
125 г манки
300 г муки

Сначала соединяем тёплую воду с молоком, добавляем дрожжи и мед (можно использовать сахар вместо меда). Затем кладём соль, яйцо, манку, муку и разрыхлитель, и оставляем в тёплом месте на 30-60 минут для подъема.

Жарим блины на сухой сковороде: одну минуту с одной стороны и 15 секунд с другой. Готовые блины смазываем сливочным маслом и подаём с мёдом, сметаной или вареньем.

Хотите ненадолго вернуться в детство и ощутить тот самый знакомый вкус домашнего мороженого? Этот десерт на молоке — отличная возможность воссоздать атмосферу беззаботных летних дней. В составе — простые и доступные продукты, а результат порадует своей нежностью и бархатистой текстурой. Это не классический пломбир, но именно в этом его особая прелесть: лёгкий, ненавязчивый вкус без избытка калорий.