Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СОУС Talattouri - Талатури. С мятой в составе.
СОУС Talattouri - Талатури.
Уж как его не переиначивают и как только не готовят. И с укропом и петрушкой, и уксус в него добавляют....
Не буду говорить, что мой 100 % правильный и готовить надо именно так, но это то, что я ела на Кипре и видела как готовят местные хозяйки.
Talattouri - Талатури. Мне он от больше всего по вкусу из-за мяты в составе.
Без мяты совершенно не то! Мята, очень ароматно оттеняет чеснок, вкусно дружит с огурцами, придаёт соусу свежесть и лёгкость. Если у меня нет мяты, то я его вообще не готовлю. (А вообще сейчас мята продаётся круглый год во всех более ли менее крупных магазинах)
Не бойтесь, попробуйте!!!
Зачем он вообще нужен и с чем его едят? Совершенно со всем! Я заправляю салаты, намазываю на хлеб или крекеры, просто ем ложкой, очень вкусно с куском жаренного мяса....с шашлыком это вообще нечто! с говяжьими котлетами, а с запечённой курочкой....ммм......
По-моему нет ни одного блюда, где бы он мешался:)
Приготовьте, это вкусно!
Читать далее
Учитывая то, что цены на навигаторы не очень высоки, купить навигатор может практически любой автолюбитель или турист. И хотя функциональность, которой обладает GPS навигатор, просто поражает, пользоваться этими устройствами не сложнее чем мобильным телефоном. Неважно, какой у вас водительский стаж, в какой стране или местности находитесь, комфортно и уверенно чувствовать себя каждому желающему помогут эти портативные устройства.
Сырное пюре: 2 вкусных рецепта
Сырное пюре попало к нам из Франции. Блюдо сразу же полюбилось и взрослым, и детям. А все потому, что оно очень простое в приготовлении и имеет множество вариаций, что делает сырное пюре особо привлекательным в приготовлении.
Вкус блюда зависит не только от сорта сыра, но и от специй, которые вы используете его при приготовлении.
Картофельно-сырное пюре - очень интересное и необычное блюдо, хотя рецепт его приготовления достаточно прост и по сути не требует серьезных финансовых и трудовых затрат. Блюдо готовится достаточно быстро.
Если вы хотя бы раз угостите таким блюдом гостей или домашних, то они наверняка не останутся равнодушными к нему.
Для приготовления такого сырного пюре вам понадобятся:
300 грамм картофеля
половина болгарского перчика
два яйца
150 грамм любого сыра твердых сортов
40 – 45 грамм сливочного масла
зелень (укроп и лук свежие)
пару капель лимонного сока
соль и приправы по вкусу
Приготовление:
Для начала вам нужно тщательно вымыть и очистить картофель, а также сварить его в подсоленной воде. После полного ее приготовления тщательно разомните в пюре до однородной массы без комочков. Для улучшения вкусовых качеств можете добавить немного горячего молока или сливок.
После этого возьмите зелень и овощи. Болгарский перец порежьте на мелкие кубики, а лук и укроп тщательно измельчите. Затем все перемешайте.
После этого добавьте зелень и перец в пюре. Тщательно перемешайте, а затем посыпьте приправой.
Заранее сварите яйца вкрутую. Затем отделите белок от желтка. После чего желток вместе с сыром на средней терке, перемешайте и тоже добавьте в картофельное пюре.
Оставшиеся белки взбейте в густую пену и в нее добавьте лимонный сок. После того, как эту смесь перемешаете, также добавьте ее в пюре.
Пюре со всеми ингредиентами тщательно, но аккуратно перемешайте до однородной массы. После того, как пюре будет окончательно готово, включите духовку и разогрейте примерно до 175 – 180 градусов. Подготовьте противень, застелив его пергаментом, который слегка смажьте сливочным маслом.
Пюре выложите на противень небольшими «блинчиками» на небольшом расстоянии друг от друга. Затем выпекайте в духовке примерно 20 минут. За это время они немного поднимутся и подрумянятся.
Такие лепешки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт сырного пюре с чесноком
Оно, без всякого сомнения, придется по вкусу не только вам, но и всей вашей семье.
Для этого приготовления сырного пюре понадобится:
картофель (должны быть средней величины) – примерно грамм 300
твердый сыр (можно использовать такие сорта как Чеддера или Швейцарский) – берем 150 грамм
сливочное масло (тут подойдет любое, которое вы чаще всего используете) – две столовых ложки
чеснок – три небольших зубчика
соль и перец добавляется по вкусу
Приготовление:
Для начала берем кастрюлю. Неважно какую, можно, как и металлическую, так и эмалированную. Но главное, чтобы кастрюля была небольшого размера, вполне подойдет на два или три литра. Затем чистим картофель. Помещаем его в кастрюлю и заливаем его водой. Ставим на разогретую плитку. Воду желательно чуть - чуть подсолить. Ждем, пока картофель сварится, до полной готовности.
Но пока картофель варится, в это время можно заняться подготовкой сыра. Его следует потереть на крупной терке. Теперь переходим к следующему шагу.
Берем сковородку и ставим на плитку. Кладем туда масло и ждем, пока оно не растопится. В это время чистим чеснок и разрезаем его на пополам. Как масло растопилось, высыпаем туда чеснок и обжариваем не больше трех - четырех минут. Затем снимаем сковородку с плиты, и аккуратно удаляем чеснок из масла. Далее он нам уже не понадобится.
За это время картофель уже сварится. Сливаем лишнюю воду с кастрюли. Добавляем масло в кастрюлю с картофелем. Затем хорошенько толчем его, пока не образуется однородная картофельная масса. Далее вводим сыр небольшими порциями, также в это время аккуратно перемешивая. Затем следует очень хорошо перемешать всю полученную массу.
И наконец-то наше сырное пюре готово. Перед подачей на стол, можно сверху посыпать базиликом, а также украсить любой другой зеленью, которая
Оладушки "Трио"
Продукты:
* 300 г куриных грудок
* 400 г картошки
* 600 г грибов (шампиньонов)
* 1 луковица
* 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент")
* 2 яйца
* 8 ст. л. муки
* 200 мл молока
* соль, черный перец
* растительное масло
Отварить картофель в "Мундире".
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы порезать, добавить к луку, обжарить 5 -7 минут.
Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.
Куриную грудку порезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить еще 10 минут. Остудить.
Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Очень вкусно!
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!
Оладушки "Трио"
Продукты:
* 300 г куриных грудок
* 400 г картошки
* 600 г грибов (шампиньонов)
* 1 луковица
* 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент")
* 2 яйца
* 8 ст. л. муки
* 200 мл молока
* соль, черный перец
* растительное масло
Отварить картофель в "Мундире".
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы порезать, добавить к луку, обжарить 5 -7 минут.
Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.
Куриную грудку порезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить еще 10 минут. Остудить.
Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Очень вкусно!
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!
Ингредиенты:
Кабачки 1,2 кг.
Морковь 200 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Томатная паста 1 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль
Сахар
Перец
Приготовление:
Кабачки очистить о кожицы, удалите семена и порезать не крупными кубиками.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить и мелко порезать.
Выложить все овощи в кастрюлю с растительным маслом, тушить под закрытой крышкой около часа.
Теперь все овощи измельчить блендером, посолить, поперчить и добавить немного сахара (все по вкусу), добавить томатную пасту.
Поставить снова на огонь и тушить 7-10 минут после закипания.
Горячую икру разложить по стерилизованным банкам и закатать.
смотрим урок
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
Этимология – это такая материя...
Этимология – это такая материя...
мера1
15 июня, 5:01
Этимология – это такая материя... (в сокр.)
...Случилось так, что самым развитым, самым совершенным из индоевропейских языков (читай: из языков земного шара вообще) оказался русский.
Этот лингвоэтнический феномен давно уже признан за таковой в культурной среде всех развитых стран, но почему-то все еще считается загадочным. Хотя никакой загадки здесь в общем-то нет.
Этимология – это такая материя....png
Во-первых, русский язык – тысячелетиями разраставшиеся и до сих пор процветающие центральноевропейская и восточноевропейская ветви общеевропейского протославянского языка.
Во-вторых, ареалы определения и существования русского языка издревле быи настолько обширны в ментально-пространственном смысле, что множество языков этнически родственных и неродственных внутриареальных племен и народов волей-неволей в какой-то степени оказывались участниками своеобразного русского лингвогенеза.
Отдельные слова и фрагменты наречий монголоидных, тюрских, индоарийских, средиземноморских, циркумпонтийских и родственных нам по расовому происхождению и культуре западноевропейских народов нередко врастали в наш исконно индоевропейский языковый субстрат.
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
Феномен нашей памяти
Феномен нашей памяти
мера1
13 июня, 4:51
Феномен нашей памяти
Часть 1
Некоторые преобразования мозговых структур, связанные с
феноменом биологической памяти.
Мозг 1.jpg
Мозг представляет собой мобильную, динамическую систему, в которой происходят постоянно процессы самоорганизации, саморегулирования и распада функциональных нейронно – сетевых структур для реализации определённых функций и выполнения различных задач. Его структурно-функциональная организация обеспечивается огромным количеством связей между нейронами и нейроглией.
Мозг – это сложная целостная система приёма и переработки энергии и информации, предназначенная в рамках эволюции для адекватного отражения реальной действительности. Являясь частью этой реальной действительности, он сам развивается и эволюционирует. Определяющая роль при этом принадлежит биологической памяти.
Память – это совокупность процессов запоминания, сохранения и восстановления опыта. Наличие биологической памяти, то есть сохранение приобретённого опыта и знаний, является основным условием эволюции живой материи.
Память связывает прошлое, настоящее и будущее человека. Информация, приобретённая в прошлом, сохраняется и воспроизводится индивидом в случае необходимости. Без памяти теряется смысл проведения сравнительного мониторинга перед принятием окончательного решения и при любом отражении внешних воздействий.
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
Всех наук великий цензор, или много шума из ничего
Всех наук великий цензор, или много шума из ничего
мера1
24 июня, 5:02
Всех наук великий цензор, или много шума из ничего
И умным кричат: Дураки, дураки!
А вот..
Б. Окуджава
Всех наук великий цензор, или много шума из ничего.png
Эта статья — отклик на публичную дискуссию о состоянии современной науки, которая развернулась на страницах «Российской научной газеты». Поскольку редакция рассчитывала на «откровенный разговор», то мы и решились на откровенное письмо, правда, без особых надежд на публикацию. Следует отметить, что сам факт того, что такая дискуссия возможна, вселяет определенный оптимизм.
Статья академика Натальи Петровны Бехтеревой достойный образец того, как настоящий ученый должен уметь решительно и аргументировано, с одной стороны, и уважительно к оппоненту отстаивать свою позицию, с другой стороны.
Изложение нашей собственной позиции нам хотелось бы начать с общефилософской проблемы познаваемости и непознаваемости окружающего нас мира. Итогом общеизвестной философской дискуссии, которая в XIX-XX веках имела место по этому поводу, стал вывод мир познаваем.
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
5G за счет здоровья граждан
5G за счет здоровья граждан
мера1
22 июня, 7:08
5G за счет здоровья граждан: Минцифры намерено отобрать у регионов и муниципалитетов право защищать жилые дома и социальные объекты от электромагнитного излучения (ЭМИ)
5G за счет здоровья граждан.jpg
Много лет контора Максута Шадаева вместе с мобильными операторами пыталась продавить региональные власти на предмет отказа последних от права вводить собственные ограничения в части строительства вышек/станций сотовой связи рядом с жилыми и социальными объектами.
Адепты разгона и усиления ЭМП в этом вопросе солидарны с глобалистами-оцифровщиками, а также с крупным бизнесом, который теперь работает не только и не столько на граждан, но и на «умные города», развитие систем всевозможных беспилотников, камер биометрической слежки и проч. поддержание постоянной быстрой беспроводной связи – т.е. на глобальный цифроконцлагерный проект.
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
Последняя тайна Бога
Эфир, технический прогресс и паралогизмы науки (1/2)
мера1
20 июня, 5:04
Эфир, технический прогресс и паралогизмы науки
Эфир, технический прогресс и паралогизмы науки 4.webp
1. Последняя тайна Бога
К настоящему времени накопилось большое количество явлений природы, необъяснимых наукой сегодняшней парадигмы, таких как шаровая молния, телепортация, телекинез, левитация, НЛО, полтергейст и т.п.
Многие из них представлены в 14 томах их статистики, собранной выпускником МФТИ к.ф.-м.н. В. А. Колтовым [1].
Большое число таких явлений и рост их числа свидетельствуют о том, что их объяснение перестало быть основной функцией науки, по поводу которой нобелевский лауреат П. Капица заметил: «Наука – это то, чего не может быть, а что может быть, это технический прогресс».
Возникает вопрос, почему наука перестала быть тем, чем она должна быть?
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
Пирров пир победителей. Запад после 1991 года: стратегический тупик
Пирров пир победителей. Запад после 1991 года: стратегический тупик
мера1
17 июня, 5:13
Пирров пир победителей. Запад после 1991 года: стратегический тупик
Пирров пир победителей.jpg
Казалось бы, победители после победы удвоят и утроят усилия по строительству того, что они мечтали построить. Логично же: тогда враг мешал, а вот он повержен, самое время показать всему миру, а главное, самим себе – ради чего боролись!
Но вот загадка: после краха СССР и всей социалистической системы прошло уже очень много времени, некоторые успели родиться и умереть в пост-советизме, целиком уложившись в этот длительный период.
Но ни в одной области победители не сумели превзойти самих себя времён холодной войны.
Это как Эльдар Рязанов: все думали, что после отмены цензуры он, как признанный мастер комедии, покажет высший класс – а оказалось… что лучшее за Рязанова делала именно цензура!
И всеми этими памятными шедеврами киноискусства мы обязаны какому-то безымянному чиновнику, «обрезавшему крылья» полёту рязановской фантазии, ибо сам по себе Рязанов смог менее, чем ничего…
+++
Прежде всего, полностью, с позором, провалилась идея «демократии», которой мы, по молодости, прочили такое великое и светлое будущее. Если бы мы были в молодости умнее, то не прочили бы.
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
ПОЧЕМУ ЦИВИЛИЗАЦИИ ДОСТИГАЮТ ВЫСОТ, А ЗАТЕМ ИСЧЕЗАЮТ?
ПОЧЕМУ ЦИВИЛИЗАЦИИ ДОСТИГАЮТ ВЫСОТ, А ЗАТЕМ ИСЧЕЗАЮТ?
Загадка, которая мучает историков, археологов, эзотериков и просто думающих людей. Шумеры, Египет, Рим, Майя, Атлантида (если верить Платону) — взлёт, расцвет, могущество. А потом — упадок, забвение, руины, заросшие травой. Почему? Неужели это закономерность? Неужели любая, даже самая великая цивилизация обречена? И можно ли это остановить? Давайте разбираться.
ТЕХНОЛОГИИ ПРОТИВ ДУХА
Первая и, возможно, главная причина. Цивилизация развивает внешнее — технологии, науку, экономику, военную мощь. Но забывает про внутреннее — душу, этику, любовь, единство с природой. Дисбаланс нарастает. И в какой-то момент «железо» побеждает «человека». Появляется чувство вседозволенности, гордыни: «Мы — боги». Технологии становятся самоцелью. А без духовного стержня — они разрушительны. Как атомная бомба в руках ребёнка.
Атлантида, по легендам, погибла именно потому, что атланты, достигнув невероятных высот, впали в гордыню, стали использовать свои знания для власти, манипуляций, войн. И их погубила стихия, которую они сами разбудили. Может, это метафора? Человек, разорвавший связь с природой и Богом, уничтожает сам себя.