В летнюю жару нет ничего лучше стакана прохладного лимонада, который напоминает о беззаботных днях детства. Секрет его яркого цитрусового вкуса и аромата кроется в особой подготовке цедры: при растирании с сахаром она отдаёт эфирные масла, делая напиток намного вкуснее покупной газировки.

 

Ингредиенты

 

лимоны крупные — 3–4 шт.;

 

сахарный песок — 150 г;

 

вода (газированная или очищенная питьевая) — от 2 до 4 л.