• Авторизация


ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В СЛОЁНОЕ ТЕСТО: 7 ВКУСНЫХ ИДЕЙ Жанна_Лях : 30-08-2026 13:17


Эти начинки получаются настолько вкусными, что домашние будут просить готовить их снова и снова. Сочная курица с грибами, нежная красная рыба, ароматная капуста с яйцом, сладкие яблоки с творогом, каждый найдет вариант по вкусу. А готовятся они из самого обычного слоёного теста.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАССАТА (ТОМАТНОЕ ПЮРЕ) С БАЗИЛИКОМ И ЛЕГКОЙ ОСТРИНКОЙ Жанна_Лях : 30-08-2026 13:16


«Лучшего» рецепта не бывает — у каждого свой идеал: кому‑то нужна густая паста, кому‑то — нежная пассата без кожицы, а кому‑то хочется яркого вкуса с любимыми специями. Для вас вариант, который получается насыщенным и очень ароматным — он, пожалуй, станет фаворитом среди заготовок.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРИМОРСКИЕ ТВОРОЖНИКИ Жанна_Лях : 30-08-2026 13:15


Этот рецепт точно заслуживает места в вашей кулинарной книге! Нежные, воздушные творожники буквально тают во рту, а после того как пропитаются сладкой сметанной заливкой, становятся похожи на настоящий десерт. Обязательно попробуйте — результат вас приятно удивит!
РЎРњ (700x350, 265Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТЫ ПО-ВОСТОЧНОМУ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ Жанна_Лях : 30-08-2026 13:14


Сочные говяжьи котлеты с ароматной кинзой и сладким перцем, запеченные вместе с картофелем. Полноценный ужин, который готовится сразу с гарниром и не требует долгого стояния у плиты.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННАЯ КУКУРУЗА В ПОЧАТКАХ: ЛЕТО В БАНКЕ Жанна_Лях : 30-08-2026 13:13


Золотистые зёрна, пропитанные пряным маринадом — в них будто законсервировано само лето. Лёгкая кислинка, тонкий аромат лавра и перца, щепотка душистых трав… Такая кукуруза — идеальная закуска: её хочется есть прямо из банки, подавать к шашлыку или добавлять в салаты. А ещё это отличная заготовка: открыли баночку зимой — и будто снова пахнет летом. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный торт в микроволновке "Снежность" veselaya_ja : 29-08-2026 18:02


Бисквитный торт в микроволновке "Снежность"


Мука – 100 гр
Сахар – 50 гр
Молоко сгущенное – 100 гр
Масло сливочное – 50 гр
Яйцо – 3 шт
Разрыхлитель для теста – 1/2 уп (1 чайная ложка с горочкой)

Для крема:

Яйцо – 1 шт

Молоко сгущеное – 100 гр

Сахар – 2 ст. л.

Мука – 2 ст. л.

Масло – 100 гр
Приготовление торта Снежность

:
Взбить до образования густой пены яйца и сахар. Для лучшего взбивания можно капнуть пару капель лимонного сока или бросить к яйцам щепотку соли. Сливочное масло растопить и смешать со сгущенным молоком. В яичную пену постепенно добавить муку, снизив скорость взбивания до минимума. После муки добавить сгущенку с маслом. Вылить смесь в форму для микроволновки и поставить на 6-8 минут при максимальной мощности. Смесь должна заполнять половину емкости, иначе она при выпечке потечет через край. Готовый бисквит охладить не вынимая из формы. После остывания достать, разделить на три коржа и промазать кремом. Верх и бока покрыть остатками крема и украсить (по желанию).
Крем для торта снежность:

Развести сгущенку водой в соотношении 1:1. Смешать яйцо и сахар, добавить муку и постоянно мешая венчиком развести смесь сгущенкой с водой. Поставить на небольшой нагрев и варить до загустения. Мешать крем постоянно, что бы он не подгорел. В остывший крем добавить взбитое сливочное масло и еще раз все взбить миксером.

[300x287]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Грибная поляна" veselaya_ja : 28-08-2026 17:08


Состав:
* 1 банка (250г) целых маленьких маринованных грибов
* (у меня шампиньЁны)
* сыр твердый 100г
* по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука
* 1 (большой) куриный окорочок (копченный)
* 3 отварных картофелины
* 3- 5 отварных яиц
* майонез
* соль,черный перец молотый по вкусу
приготовление:

Берём глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой (важно)промазываем подсолнечным маслом (не пахнущим) и выкладываем салат слоями в следующей последовательности: целые грибы шляпками вниз, вся измельченная зелень, натертый на терке сыр; промазываем майонезом. Затем идет слой нарезанного мелкими кубиками куриного мяса, смазываем его майонезом, жаренные грибы с луком, затем - натертый на крупной терке картофель, слегка присаливаем его., перчим и майонезом, натертое яйцо (можно не добавлять, особенно на вкус не влияет). все плотненько утрамбовываем и на ночь в холодильник. перед подачей на стол накрываем салатник блюдом, переворачиваем его и аккуратно подтягиваем пленку (вытягивая салатик), не нарушая слоя грибов. бока промазываем майонезом (для эстетики)

 

Без названия (232x130, 9Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет к чаю veselaya_ja : 29-08-2026 16:53

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

ОДНО ТЕСТО — И СРАЗУ 5 ДОМАШНИХ РУЛЕТОВ К ЧАЮ





ОДНО ТЕСТО — И СРАЗУ 5 ДОМАШНИХ РУЛЕТОВ К ЧАЮ 😍

Мягкие, пышные и с таким количеством начинки, что каждый кусочек хочется рассматривать!

✨ Маковый — насыщенный и ароматный
🍎 Яблочный с корицей — сочный и по-домашнему уютный
🤍 Творожный с изюмом — нежный и сливочный
🍒 Вишнёвый — яркий, густой, с приятной кислинкой
🌰 Ореховый со сгущёнкой — карамельный и невероятно аппетитный

i (5)
Далее
Главное — не забивайте тесто мукой и обязательно полностью остужайте начинки. А после выпечки смажьте горячие рулеты сливочным маслом и ненадолго накройте полотенцем — они станут ещё мягче.





BFlash



Серия сообщений "**рецепты теста":

Часть 1 - Вкусное и пышное тесто для пиццы на сметане
Часть 2 - Сдобное дрожжевое тесто без заморочек!
...
Часть 33 - Тесто для беляшей и пирожков
Часть 34 - Идеальные пирожки - венское тесто
Часть 35 - ОДНО ТЕСТО — И СРАЗУ 5 ДОМАШНИХ РУЛЕТОВ К ЧАЮ


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАЧИНКИ ДЛЯ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ: 6 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ ИДЕЙ Жанна_Лях : 29-08-2026 13:26


Фаршированные перцы — это популярное блюдо, где сладкий перец служит «контейнером» для сочной начинки.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КАБАЧКОВЫЕ *РАСТРЁПКИ* ИЛИ ЛЕНИВЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ГОЛУБЦЫ Жанна_Лях : 29-08-2026 13:24


Кабачковые «растрёпки» (ленивые кабачковые голубцы) — это сытное и сочное блюдо, которое готовится по принципу ленивых голубцов, но вместо капустных листьев используются кабачки. Оно получается лёгким, но при этом сытным, отлично подходит для семейного обеда или ужина и выручает, когда нужно быстро что-то приготовить из сезонных овощей. 
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА НА ЗИМУ: НЕЖНЫЕ, СЛАДКОВАТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ Жанна_Лях : 29-08-2026 13:24


Если вы предпочитаете заготовки без уксуса, этот рецепт станет отличным выбором. Помидоры получаются мягкими, ароматными и с приятным сладковатым вкусом, поэтому нравятся даже детям.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ *РИЖАНКА* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ) Жанна_Лях : 29-08-2026 13:23


«Рижанка»: тот самый шоколадный торт, который хочется доесть до последней крошки. Это не просто торт — это шоколадная нежность в каждом слое. Влажные, насыщенные какао коржи буквально пропитаны вкусом: они не сухие и не тяжёлые, а именно такие, какие хочется есть ложкой ещё до сборки торта.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА *КАВКАЗСКАЯ* УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ ИЛИ ГРИБОВ Жанна_Лях : 29-08-2026 13:23


Для вас приправа для маринования огурцов, помидор или грибов. Сочетание натуральных специй придаст вашим консервированным овощам неповторимый вкус и аромат, что позволяет наслаждаться свежим и насыщенным вкусом каждого блюда. Вы сможете легко добавлять приправу при мариновании овощей и получать потрясающий результат.
410 (700x349, 310Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер «Солнечный лучик»: нежность и свобода в каждой петле Клуб_мастериц : 29-08-2026 10:22


Screen Shot 08-28-26 at 10.16 PM (555x625, 819Kb)

Есть вещи, которые словно созданы, чтобы дарить ощущение уюта и лёгкости. Пуловер ванильно‑жёлтого оттенка — как раз из таких. Он будто вобрал в себя тепло летнего дня и теперь готов мягко обволакивать фигуру, подчёркивая непринуждённость повседневного образа.

Ажурная структура полотна делает модель особенно воздушной: сквозь лёгкие узоры будто проглядывает свет, создавая деликатную игру теней. При этом пряжа с содержанием хлопка (75 %) и полиамида (25 %) даёт идеальный баланс: изделие получается мягким, но держит форму, не вытягивается и остаётся приятным к телу даже после нескольких стирок.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салатовый пуловер со «жгутами» и ажурными полосками: описание вязания спицами Клуб_мастериц : 28-08-2026 22:30


[547x658]

Повседневная вещь может быть не только удобной, но и по‑настоящему нарядной — именно такой получается ажурный пуловер со «жгутами». Модель сочетает лаконичный силуэт и выразительные детали: рельефные переплетения эффектно контрастируют с ажурными участками, создавая сложный, но гармоничный рисунок. Такой пуловер хочется надевать снова и снова: он выглядит интересно, но не перегружен декором, поэтому легко вписывается в спокойные городские образы.

Главный декоративный элемент модели — те самые «жгуты»: их создают за счёт перекрёщивания петель с помощью вспомогательной спицы. Поначалу техника может показаться непростой, но именно поэтому мы советуем обязательно связать образец перед началом работы. На небольшом фрагменте вы отработаете ритм перекрещиваний, почувствуете плотность вязания и подберёте комфортный темп. Когда движения станут привычными, основная работа пойдёт гораздо быстрее и увереннее.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНАД ДЛЯ АССОРТИ «СОВЕТСКИЙ» Жанна_Лях : 28-08-2026 13:14


Вкус у овощей получается тот самый, знакомый по советским ассорти. Кислинка не спорит со сладостью, а каждый кусочек остается выразительным и хорошо идет к картошке или мясу. Закрытые таким образом несколько банок выручают и за обычным ужином, и перед приходом гостей.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНОМ И ЯБЛОКАМИ Жанна_Лях : 28-08-2026 13:13


Даже те, кто сладкоежками себя не считаю, от этого варенья редко отказываются. Слива дает ему глубокий вкус, яблоки — легкую кислинку, а апельсин добавляет свежую цитрусовую нотку. Получается совсем не приторно, поэтому можно щедро намазать на булку, подать к блинам и оладьям.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАНХАЙСКИЕ ЖАРЕНЫЕ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ Жанна_Лях : 28-08-2026 13:10


Как шанхайским отбивным удаётся оставаться одновременно хрустящими и нежными? Почему их вкус мгновенно переносит на шумные улицы Китая? Секрет не только в правильной панировке, но и в нескольких маленьких хитростях, которые делают это блюдо идеальным.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СПАЙСИ-СОУС: 3 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТА Жанна_Лях : 28-08-2026 13:09


Всё просто: во-первых, кто-то не может найти икру, во-вторых, кто-то не может найти кунжутное масло, в-третьих соус кимчи целую бутыль брать не очень удобно, так как у нас он не очень популярен в домашней кулинарии. Соус настолько уникальный, что его можно использовать как заправку к салатам и поке.
Sushi-Sauce-Recipe-How-to-make-sushi-sauces (700x350, 209Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Жанна_Лях : 28-08-2026 13:08


Шоколадный кекс с грецкими орехами — это десерт с насыщенным шоколадным вкусом, который дополняется приятной текстурой и ароматом орехов. Такая выпечка подходит для чаепития или в качестве десерта к кофе.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии