Вспомнила когда-то сказанные слова Владимира Владимировича Путина: "Если драка неизбежна, бей первым". А драка, как утверждает Дмитрий Медведев - заместитель председателя Совета Безопасности Российской Федерации, неизбежна. Но какая? Утверждал, что «в европейских странах из каждого утюга вещают про войну с Россией в течение ближайших пяти лет». У СВО "есть риск перерастания в войну с использованием оружия массового поражения". А Рыжий Джокер, вооружённый до зубов, скачет по Планете ряженым Папой Римским или Христом-спасителем. Под маской миролюбия с помощью ряженого в президенты украинского клоуна-жидёнка на окраине земель русских наследников Мазепы да и Богдана Хмельницкого до кучи положил на сакральный жертвенник, а с многолетним внедрением опасной для жизни бациллы нацизма и укробезумия в организм Европы европейцы с неизлечимо-постоянным нацистским зудом в паху сами станут лабораторными животными готовыми по сигналу Джокера к самосожжению в горниле сакрального ядерного апокалипсиса.
Прямо сейчас мы летим через космос с огромной скоростью.
Не ощущается, правда?
Но это так: Земля вращается вокруг своей оси со скоростью около 1600 км/ч, несётся вокруг Солнца ещё быстрее, а вместе с Солнечной системой вообще мчится через Вселенную с космической скоростью.
Но при этом мы спокойно пьём кофеёк, стоим на остановке и даже не чувствуем лёгкого покачивания.
Когда человеку ставят диагноз «диабет», мир вокруг часто превращается в список «можно» и «нельзя».
Причем «нельзя» обычно намного больше.
Родственники начинают паниковать, соседи дают советы, а в интернете пишут такое, что волосы дыбом встают.
Особенно достается продуктам, которые якобы «поднимают сахар моментально и бесповоротно».
Картошка, белый хлеб, бананы, макароны, мед, виноград, рис, тыква — многие из них оказываются в черном списке почти автоматически.
Представьте себе: тёплый вечер на исходе весны, последний отблеск заката скользит по кромке леса, а деревня замирает в ожидании.
Сегодня — особенная ночь, когда граница между мирами становится тоньше берёзовой коры, а живые приглашают в гости древних русал.
Волшебная ночь под сенью берез.
Здесь, между небом и водой, рождается древнее таинство встречи двух миров — нашего и загробного.
Почувствуйте дыхание мистерии: кто бы вы были в этом хороводе?
Выпадение волос — один из самых эмоционально тяжёлых симптомов, которые может проявлять наше тело.
Оно влияет на уверенность в себе, самоощущение и то, как мы видим себя в зеркале.
Но многие не осознают, что истончение, выпадение или медленный рост волос глубоко связаны с лимфатической системой — той самой системой, которая отвечает за чистоту, питание и баланс кожи головы.
Волосы выпадают не потому, что тело вас подводит. Они выпадают, потому что тело с вами говорит.
И когда мы понимаем это послание, мы можем поддержать организм с гораздо большей мудростью и мягкостью.
Кожа головы — одна из самых богатых лимфой зон тела
Гораздо чаще мы видим сны-предсказания, искусственно созданные нами самими.
То есть увиденное во сне подгоняем к реальным ситуациям, и если это совпадает с произошедшим наяву, относим свой сон к разряду пророческих.
Тем не менее, сегодня отрицать существование вещих снов – дело неблагодарное...
ЗАЧЕМ НАМ НУЖЕН СОН?
Копченые яйца – оригинальная закуска из простого продукта. Копченые яйца в домашних условиях и рецепты блюд с ними
Копченые яйца – продукт с оригинальным вкусом, который не всегда можно встретить на прилавке в магазине.
Да и цена у него в пересчете на десяток получается достаточно кусачая. Поэтому намного интереснее и выгоднее готовить копченые яички дома.
Гречка с мясом
мясо - 500 г
гречка - 200 г
лук - 1/2-1 шт
масло подс. - 2 ст. л
соль - 1/4 чл
Мясо из недорогого и похожего на мясо - лопатка свиная. В "Чижиках" 250-300 руб за кг.
Гречка - лучше высший сорт, чтобы мусор не вылавливать.
Мясо режем на 2 см кубики. Лук режем круглыми четвертями.
Мясо положить в чугунную кастрюлю, залить кипятком на 1 см выше верха, довести до кипения и оставить на минимальном огне на 40 мин (если мясо коровье +30 мин варки).
Пока мясо варится налить подс. масло на сковороду, положить лук и помешивая довести до золотистого цвета и мягкости. Добавить к варящемуся мясу.
Залить гречку водопроводной водой и промыть, помешивая ложкой. Слить воду через сито.
В конце 40 мин варки мяса добавить в кастрюлю соль, гречку, перемешать, довести до кипения и оставить на малом огне ещё на 20 мин.
Выключить огонь и оставить под крышкой на 15 мин.
Если нужно хранение дольше двух дней, то дать остыть до комнатной температуры, разложить 250 г порциями по полиэтиленовым пищевым пакетам (порция в 2 слоя пакетов) и в морозилку. Получится ~4 порции.
Хранится может как любое мясо месяцами. Перед едой, либо порцию за день положить в обычный отсек холодильника и затем разогреть микроволновкой в режиме "разогрев"; либо использовать режим "разморозка".
К каше рекомендую добавить 2 варёных яйца, салат из морской капусты ~120 г (в смеси с зуб. чеснока/пол. луковицы; доп. можно 1 чл майонеза) и кусок ржаного хлеба.
Почти национальный торт на основании конфет из славянской Польши.
тесто (2 коржа, 20 см круглая форма):
желтки - 2 шт
сгущённое молоко - 120 г
сливочное масло (мягкое) - 30 г
мука - 60 г
разрыхлитель - 1 г (1/2 чл без горки)
суфле:
белки яиц - 6 шт
сахар для сиропа - 300 г
вода для сиропа - 150 г
лимонный сок - 1 ст.л [или лим. кислота 1/3 чл + вода 1 ст.л]
агар 900 - 10 г [или желатин 220 - 20 г]
сливочное масло 82% - 130 г
сгущённое молоко - 130 г
глазурь:
сгущённое молоко - 100 г
масло слив. - 20 г
масло слив./подс. раф. - 30 г (2 ст.л)
какао - 30 г
Положить в кастрюлю агар и залить водой для сиропа на 30 мин. [Если используется желатин, то залить его отдельно 100 г воды.] Положить яйца в комнатную температуру.
Тесто.
Смешать желтки, сгущёное молоко и растопленое масло. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в тесто и размешать.
На силиконовой бумаге размером с противень сделать карандашом два круга диаметром с дно формы (~19,5 см; можно обвести по кастрюле), с зазором 2 см между ними и краями.
Намазать тесто ложкой в кругах на бумаге, чтобы чуть выходило за их края. Положить бумагу с тестом на решётку духовки, положить решётку поверх пазов в духовку. Выпекать тесто 7 мин при 200 град.
Вынуть тесто и пока горячее обрезать его края боковиной формы и ножом по кругу. Счистить нагар ножом снизу коржей.
Положить на дно формы бумагу для герметизации. Бумагу от теста можно разрезать на 2 части, свернуть их вдвое и проложить кольцом у бортов формы. Один корж положить в форму.
Суфле.
Смешать масло и сгущённое молоко.
Белки яиц взбиваем до умеренно рыхлой массы, не сильно плотной.
Кастрюлю с агаром нагреваем, помешивая, до лёгкого загущения агара. Добавить сахар и помешивая нагревать до закипания, затем до состояния стекания с лопатки неразрывной струйкой. Добавить лимонный сок и кипятить ещё 1 мин.
Во взбиваемые белки добавить горячий сироп тонкой струйкой. Взбивать ~2 мин до устойчивых пиков.
Добавить смесь масла и сгущённого молока, размешать на малой скорости миксера.
[Если желатин, то его нагреть до 60 град в микроволновке за ~40 сек и добавить в суфле.]
Вылить 1/2 суфле на корж в форме. Положить второй корж. Залить остальное суфле. Подержать торт в холодильнике 8 ч и вынуть из формы.
Глазурь.
В растопленое масло добавить какао и размешать. Затем добавить сгущёное молоко. Нанести на торт сверху и сбоков, равномерно распределить прямой гранью ножа (напр. хлебного) или лопаткой. Поставить в холодильник на 30 мин.
После холодильника дать постоять при комнатной температуре 30 мин.
Булочки Плетенки
Булочки Плетенки
|
Вкусный домашний уксус и соус для шашлыка как в чайхане!
Недавняя статья про секрет узбекских шашлычников и их способ приготовления мяса во времена СССР, вызвала бурные обсуждения. Уважаемые читатели в комментариях и в соцсетях спрашивали меня про рецепт вкусного уксуса. Кто не читал про "Шашлык из СССР", то прочтите!
Давайте скажу пару слов про уксус, а потом расскажу секрет вкусного соуса для шашлыка и почему этот соус не у всех получается сделать, чтобы был похож по вкусу как в чайхане.