Лето — идеальное время, чтобы пересмотреть рацион: сезонные овощи и фрукты позволяют питаться вкусно, полезно и при этом худеть. Рассказываем, как составить летнее меню для комфортного снижения веса.

Почему летом худеть проще?

• Сезонные продукты. Обилие свежих овощей, ягод и фруктов даёт максимум витаминов при минимуме калорий.

• Жара. В тёплую погоду аппетит естественным образом снижается.

• Активность. Летом легче найти мотивацию для прогулок, плавания, велопоездок — а значит, сжигать больше калорий.

• Вода. В жару мы пьём больше жидкости, что помогает выводить токсины и ускоряет метаболизм.

Волей случая занесло нас в далекий уголок Таштыпского района Хакасии. Туда, где отсутствуют блага цивилизации. Место это называется Кубайка. Для нас она дикая, потому что не привыкли обитать в таких условиях. Без света (он только днем, от солнечных батарей), безо всяких удобств. Без ванны, без горячей воды, без связи. 

Первые жители назвали этот поселок именем охотника Кубайки. Вначале это была таежная заимка. В 30-60-х годах прошлого ХХ столетия этот отдаленный горный район был развитой и густонаселенной территорией. Здесь располагались золотые прииски Абаканского приискового управления, лесозаготовительные участки Таштыпского леспромхоза, геологоразведочные партии.