Манная каша - классика завтрака, но мало у кого она

ассоциируется с чем - то изысканным и желанным.

Однако из манки можно приготовить вкусное,

изящное и питательное блюдо, идеально

подходящее для того, чтоб начать день

в хорошем настроении. И это блюдо

- шоколадный манник. Мой рецепт поможет сделать

ваше апрельское утро особенно прекрасным! 
 

Ингредиенты

• манная крупа — 1 стакан (200 мл);
• мука пшеничная — 1 стакан (200 мл);
• яйца куриные — 3 штуки;
• кефир — 1 стакан (200 мл);
• сахар — 100 г;
• соль — 2 щепотки;
• масло растительное — 30 мл;
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
• какао-порошок — 4 ст. л.. 

• Приготовление

  1. В глубокую миску всыпьте манку и залейте
  2. её кефиром. Перемешайте и оставьте
  3. на 1,5–2 часа, чтобы крупа набухла. 
  4.  
  5. В другой миске взбейте яйца с щепоткой
  6. соли и сахаром в воздушную пену с помощью
  7. миксера (3–5 минут). 
  8.  
  9.  
  10. Соедините набухшую манку с яичной смесью и тщательно перемешайте. 
  11.  
  12. Перемешайте разрыхлитель с небольшим
  13. количеством муки, затем всыпьте эту смесь
  14. вместе с какао-порошком в тесто. Аккуратно вмешайте сыпучие ингредиенты, особенно какао-порошок, чтобы не образовались комочки. Можно использовать миксер или кухонный комбайн. 
  15.  
  16. Добавьте оставшуюся муку и влейте
  17. растительное масло. Тщательно перемешайте. 
  18.  
  19. Смажьте форму для выпекания растительным
  20. маслом, перелейте в неё тесто. 
  21.  
  22. Разогрейте духовку до 200 °C и выпекайте манник примерно 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна оставаться сухой после протыкания пирога. 
  23.  
  24. После готовности достаньте форму из
  25. духовки и дайте маннику остыть перед тем, как извлекать его из формы и нарезать. Горячий десерт может крошиться. 

  Остывший манник нарежьте порционно и

• подавайте с любимым напитком.  манник

• можно добавить изюм, орехи или другие

• наполнители по вкусу.

• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

•