Готовим сегодня популярный итальянский кекс "Чамбеллоне". Очень простой и быстрый рецепт. Кекс получается мягкий, ароматный и долго сохраняет свежесть!

Пышный итальянский кекс "Чамбеллоне" с лимонной и апельсиновой цедрой очаровывает своей цитрусовой ноткой. Чамбеллоне готовится на растительном масле и молоке. Если хотите сохранить средиземноморский характер этого кекса, масло берите оливковое (только осторожно - с непривычки понравится не каждому).

Я этот пирог называю "ленивым" потому, что не надо долго возиться с тестом. Дрожжевые пироги вкусные, но не всегда есть время заводить тесто, ждать когда оно поднимется, а порой ещё и не один раз. А здесь все просто, перемешал, вылил в форму и в духовку, а получается всегда вкусно.

Ингредиенты:

• Клубничное желе — 1 пачка

• Клубника — 300 г

• Жирные сливки — 300 г

• Сливочный сыр — 200 г 

• Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:

1. Клубнику порежьте на небольшие кусочки.

2. Влейте приготовленное по инструкции желе в стаканы. 

3. Добавьте ягоды. 

4. Охладите до застывания, установив стаканы под наклоном.

5. Взбейте сливки до устойчивых пиков. 

6. Взбейте сливочный сыр с пудрой.  

7. Введите взбитые сливки. 

8. Отсадите крем поверх желе с помощью кондитерского мешка. 

9. Украсьте клубникой.

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/62517-klubnichnoe-zhele-s-pyshnym-kremom.html

Гакманит – редкая разновидность содалита, известная благодаря своему уникальному свойству тенебресценции (которое также носит название “фотохромизм”). Это обратимый эффект изменения окраски веществ под воздействием ультрафиолетового излучения (УФ лампы или солнечного света). В отличие от александрита, меняющего цвет при смене источника освещения мгновенно, цвет гакманита изменяется постепенно. Только что добытый из-под земли гакманит может темнеть или тускнеть при дневном освещении. Окраска обратима, только если камень не подвергался тепловому воздействию свыше 500°C, которое разрушает чувствительность гакманита к ультрафиолету, оставляя его обесцвеченным.

Впервые гакманит был обнаружен в Гренландии в начале XX века и был назван в честь известного финского геолога Виктора Акселя Гакмана, который всесторонне изучил эту разновидность минерала. Сегодня он встречается в Афганистане, Мьянме (Бирме), Гренландии, Канаде, Мадагаскаре и России.

Этого малого надо было назвать пернатым «медоедом». Внешне на лысого барсука красноплечий трупиал, конечно, не похож. А вот поведение у него такое же — с приветом. Бесстрашие этой маленькой птички не ведает границ.

Взрослый самец краснокрылого трупиала достигает размеров крупного дрозда — длина тела около 24 см, масса тела не более 60 граммов. Питается семенами и букашками. 

Иногда фотоохота бывает особенно удачной. Вот например в это выпуске вы увидите целых четыре десятка самых разнообразных цветастых трофея… И при этой «стрельбе» по птицам из камеры ни одно живое существо не пострадало!