Что может быть вкуснее нежной рыбки под хрустящей корочкой? Именно такой она получается в необычном кляре - на кефире с добавлением натёртых картофеля, кабачка и твёрдого сыра. Кусочки минтая, пропитанные лимонным соком и прованскими травами, обмакнём в кляр - он создаст гладкую поверхность на рыбе, запечатав все соки. Жареная рыба будет сочной, а благодаря овощам - ещё и очень сытной.

В теплом виде он особенно вкусный. 

Рецепт, который всегда выручает.

Нежный заливной пирог с сочной курицей, расплавленным сыром и зелёным луком — простое домашнее блюдо, которое хочется поставить в центр стола и разделить с близкими.  

Это хороший способ использовать молодые кабачки, когда они ещё не пошли в икру и запеканки. Кабачки сохраняют текстуру и не становятся водянистыми. При этом кипятком мы их всё же заливаем – чтобы убрать лишнюю жёсткость и «сырую травянистость».

Плавленый сыр соединяется с кабачком так, что получается что-то вроде быстрой намазки или лёгкого салата без яиц и мяса (но всё равно сытно).

Подойдёт к любому гарниру – картошка, гречка, рис. А если под рукой чёрный хлеб – будет вообще отлично. Особенно летом, когда есть хочется мало, а разнообразия всё равно не хватает.

 Маринованные огурцы получаются хрустящие, ароматные, кисло-сладкие и очень удачные по балансу специй. Зимой они хрустят как надо.

В одной из подборок был ажурный джемпер, который покорил меня. К Уж слишком хорош узор и стилистика вещи! Предлагаю вам разбор узора и модели, а вы сами решите, как использовать знания, которые я изложу в этой статье.

Ажурный джемпер с красивым центральным элементом

 

В этой статье покажу красивый элегантный узор, в котором рисунок расположен в шахматном порядке. В нем сочетается ажурный узор с резинкой со скрещенными лицевыми петлями. Благодаря скрещенным лицевым полотно приобретает какую-то дополнительную мелкую ажурность. Несмотря на объемный раппорт узор очень легко вяжется, так как в основном состоит их повторяющихся рядов.

Узор подойдет для вязания многих ажурных изделий: джемперы, кардиганы, топы, палантины, носки и другие изделия.

Анатомия ненависти или Почему некоторые люди ругают Церковь

Дмитрий Семеник

«На берегу реки доярка доила корову, а в воде отражалось все наоборот».

(Из школьного сочинения)

В этом материале мы попробуем разобраться, почему некоторые люди ругают православную Церковь и за что они ее ненавидят. Но вначале нужно определиться с самим кругом проблемы, то есть понять, какие проблемы Церкви — реальные, какие — выдуманные и где граница между справедливым и ложным представлением о современной церковной жизни.

СЛАБОСТИ ЛЮДЕЙ ЦЕРКВИ

Есть довольно простые законы человеческого восприятия реальности, которые вам объяснит любой грамотный психолог. Они заключаются в том, что чем у человека больше зависимостей, страстей, тем его восприятие реальности дальше от трезвого, объективного. И соответственно, наоборот. Отсюда следует, что православные люди смотрят на вещи гораздо более трезво, чем нецерковные. Поскольку церковные люди (в общей массе) успешно борются со своими зависимостями, страстями, а нецерковные люди (опять-таки в среднем) безудержно предаются различным страстям и зависимостям — алкоголь, наркотики, курение, интернет-зависимость, ТВ-зависимость, игровая зависимость, любовная зависимость, разврат и так далее.

Так вот, будучи людьми сравнительно внутренне свободными (от зависимостей) и трезвыми, мы прекрасно отдаем себе отчет обо всех недостатках, нестроениях, которые имеют место в Церкви.

[показать]