ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ

Смешать 1 ст кефира с 1 взбитым яйцом, солью, 250 гр муки и добавить 150 гр тыквы, натертой на крупной терке, все тщательно перемешать. Тесто класть ложкой на разогретую, политую маслом сковороду и обжаривать с двух сторон. Подавать горячими или холодными.
[232x130]

Просто песня, а не закуска...!!!

Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.


Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.

Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…

Ингредиенты:

Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цукини)
Соль — 1 ст.л.
Перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л.
Сахар – 2 — 3 ст.л.
Масло растит. – 0,5 Укроп -1 пучок.
Уксус – 0,5 ст. (9%)
Чеснок – 4-5 зубчиков.

Кабачки почистить, порезать ломтиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные грибы. Если сердцевина у кабачков рыхлая, то её нужно вырезать, иначе эффекта груздей не получится.

Укроп порезать, чеснок почистить и порубить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.

Затем разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизуете 5-7 минут с момента закипания воды.

Закатать, перевернуть вниз горлышком, не укутывать. Оставить в таком состоянии до остывания. Затем поставить в прохладное место до зимы.
[699x525]

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Добрые дела

[показать] Влетела мысль проворною синицей А я её не сразу поняла, Что надо очень - очень торопиться Любить и делать добрые дела. Мгновенье каждое - невозвратимо, Вот миг прошёл, а вот уже и час. И надо о любви сказать любимым Не завтра, не сегодня, а сейчас. Уметь мечтать, с зарёю породниться. И каждую травинку приласкать. Уметь прощать, уметь не рассердиться, Уметь из будней праздник извлекать. Анна Назаренко

Это цитата сообщения tatyana_serebryakova Оригинальное сообщение

Мысли вслух ✧✨*•★

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Июль...

[показать] Пока длится июль, быть несчастной нельзя, Дни летят, по небесному своду скользя, Вот еще одно утро как выдох и вдох, Так должно быть, в окне синева. В мыслях Бог. Ты смогла, не прогнулась. Прошла длинный путь, Поклянись, что теперь дашь себе отдохнуть, Время есть, а поэтому пой и свети, Первым рейсом на синее море лети, Пусть окутает негой, накроет волной, Только счастье сегодня случится с тобой. Пока лето на улице — верь в чудеса, Слышишь, где-то вдали шелестят паруса... Алеся Синеглазая

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Уходят годы...

[показать] Мы каждый новый день спешим куда то Кругом дела, проблемы, суета, Работа, праздник, выходной, зарплата, А наша жизнь, увы, – так коротка... Мы ценим то, что вовсе не серьезно, И главного совсем не видим суть, А завтра, может, будет очень поздно Ушедший день назад нам не вернуть… Уходят годы в бездну безвозвратно, Не слышим мы их тихие шаги, И не вернутся вновь они обратно – Мгновенье каждое цени и береги... Плечо подставить в трудную минуту, Нести в душе небесный, добрый свет, Мы милосердие забыли почему-то... Но почему? Кто скажет? Где ответ? Мы все живые, все сердца имеем, Но каждый в жизни свой проходит путь, Я верю, – мы добрее стать сумеем, Успеть бы стать, ведь годы не вернуть... Протянем руку тем, кто рядом дышит, Кто в помощи нуждается сейчас, А мы попросим, нас Господь услышит И будет рядом в трудный день и час! © Copyright: Марина Раух

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Спасибо,жизнь...

[показать] Спасибо тебе, моя жизнь, За то, что чужое отсеяла, За то, что шептала: " Держись", Когда я в себя не верила. За тонну бесценного опыта, За счастье и даже за горести, За то, что мне крылья штопала, Когда я стояла у пропасти. Спасибо, что ты черно - белая, С грустинкой, как фильм или музыка, За то, что сильней меня сделала, Так сталь закаляется в кузницах. Спасибо за знаки хорошие, Которых в судьбе немерено, За зиму с её порошами, За всё, что ещё не потеряно. Aлеся Синеглазая

Это цитата сообщения valvallu Оригинальное сообщение

Речка-реченька.

Речка-реченька бежит, да лентой извивается. А сердечко болит, болит, не унимается! Тонкий месяц серебром в речке отражается. А мой миленький дружок не забывается! Вот осока моет косы, да и полощет на ветру. Я бегу к реке по росам раным-рано по утру. Чтобы смыть слезу ночную, думы горькие прогнать. Ощутить босой ногою земную благодать! А вода в реке искрится, бежит, переливается. Вот уж небо золотится, да птицы просыпаются. Шелестят под ветром травы и зорька занимается. Прогоню печаль-отраву, Солнце поднимается! Дозволь, речка, умыться да и воды напиться, Чтобы сердце, словно птица, не билось так в груди. Чтобы мне охолониться, студеной дай водицы, Скорее чтоб забыться, не думать о любви! © Copyright: Лана Вирская

<center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3724741/.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="757" a="a" title="Valvallu"><tr><td></td></tr></table><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3724742/.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800"><tr><td><div align="center"><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px 10px;" align="center"><span style="font-family:Gabriola Light; color: #ffffff; font-size:29px;line-height: 100%; text-shadow: 2px 1px 2px #000000;"><div align="center"><center>ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ</center></div></span></td></tr></table></div></td></tr></table><div><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3724743/.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="59" a="a" title="Valvallu"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:2px"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/valvallu/"></a></span></td></tr></table></div></center>

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

Разнотравье

У разнотравья запахи густы,
почти недвижны. Шорохи ленивы.
В нём всё ещё июльский бродит сок.
В своём существовании просты,
доверчивы, тихи и терпеливы,
покорно травы принимают срок.

А мы с тобой то маемся былым,
примеривая прошлое, как платья –
они трещат, расходятся по швам.
Мы прежние себе уже малы,
и ты звонишь, как маленькая, плакать,
растаскивать на нитки старый хлам.

То, щурясь близоруко в странный сон,
пророчим осень. Что её пророчить? –
метелей золотая чешуя...

Пустое. Спасов долгий перезвон,
сверчками убаюканные ночи,
цветы, цветы просёлочных обочин...
И всё, и всё, хорошая моя.


© Полина Орынянская

Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА Оригинальное сообщение

..Каждая минута жизни — это шанс всë изменить...

.

Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение

Июль — время счастья...

Июль — время счастья и платьев из ситца, В нем сила и нежность — под стать Боттичелли. И каждый прохожий немножечко птица, И в воздухе легкость. И вишни созрели. Дела подождут — всем нужны перерывы, В охапке — надежды, а в мыслях — просторы, Июль. Разрешается жить без надрыва. Влюбиться в Байкал и в Алтайские горы. Смотреть, как на солнце блестит мостовая, И кто-то на лицах рисует веснушки... — Всё будет в порядке. — Откуда ты знаешь? — Мне лето шепнуло об этом на ушко. Алеся Синеглазая

Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА Оригинальное сообщение

Разве...

Разве Не Счастье...
Пить По Утрам Кофе Из Любимой Кружки..
Слушать..Что Шепчет Моё Настроение..
Тихонько Улыбаться Пролетающим Мыслям
Смотреть На Привычный Вид За Окошком
Куда-То Торопиться...
Или..Напротив..Совсем Не Спешить...
Счастье..Просто Знать..Что Впереди День
Наполненный Моментами..
Тёплыми..Нежными..Смешными...
Где-То До Слез Сентиментальными..
И В Чем-То До Боли Знакомыми...
Пусть День Действительно Будет Таким...

Это цитата сообщения Опять_ИрИшА Оригинальное сообщение

А лето лезет опрометью в окна...

Нельзя грустить летом, оно короткое. Ринат Валиуллин Я штор тяжёлых длинные волокна Раздвину прочь движением одним. А лето лезет опрометью в окна, Как будто кто- то гонится за ним. Ворвётся сквозь распахнутые створки, Влетит, смешав размеренный мой быт, В глубь комнаты, на самые задворки, Туда, где грусть вчерашняя лежит. Разворошит в моём шкафу наряды, Достанет шорты, майки, сарафан, Наполнит воздух запахами мяты, Шалфея и ветров из южных стран. И я б могла, конечно, рассердиться, Что дом мой перевёрнут кверху дном, Что тополиный пух по половицам Скатался сам собою в белый ком. Что, пробежав по стенам, это лето На складках ткани выгоревших штор Следы оставит ультрафиолета И вымочит дождём оконный створ, Рассыплет золотистые песчинки, Которые в карман засунул пляж, И спрячет тайно камушек в ботинке, Что чудом летний выдержал вояж. Когда же, молчалива и уныла, Придёт пора дождливых серых дней, Закрыв окно, я б лету предложила Остаться на год в комнате моей... Лариса Гаврикова