будь громче воды и будь выше травы,
не бойся сжигать за собою мосты.
и семь раз не мерь, когда сердце зовёт.
безжалостно режь, если чувства, как лёд.
В истории искусств есть символ, который на протяжении тысячи лет олицетворял целую цивилизацию. Он рождался на страницах древних гороскопов, украшал щиты персидских царей, сиял на шёлковых знамёнах и веками развевался на национальном флаге. В нём сплелись астрономия Вавилона, мистика зороастризма и гордость великого Ирана. Его имя — Лев и Солнце (перс. شیر و خورشید).
Это не просто картинка. Это живой, пульсирующий символ, чья судьба неотделима от судьбы Персии. Он менял свой облик и своё значение сотни раз — от астрологического знака до манифеста государственности, пока не пал жертвой Исламской революции 1979 года.
Как небесная конфигурация стала политическим знаменем и почему даже сегодня этот запрещённый символ продолжает жить в сердцах миллионов?
Летом мороженого хочется утром, днем и вечером. Но уж выбирать десерт, который будет не только вкусным, но и сытным, стоит обратить внимание на глазированный сырок.
По словам гастроэнтеролога Екатерины Кашух, в некоторых случаях глазированные сырки лучше пломбира — вот почему.
Я очень люблю легенды, в которых фигурируют драгоценности, а эта история понравилась мне особенно сильно, так как в ней участвуют реальные персонажи. Итак, вы наверняка видели хоть раз необычное кольцо под названием Кладдах». Оно выполнено в форме ладоней, которые держат драгоценное сердце.
История украшения начинается примерно в 17 веке с юного ирландского парня, попавшего в плен к пиратам из Алжира. Звали его Ричард Джонс. Юношу купил на невольничьем рынке мавр, владевший ювелирной мастерской. Хозяин обучил парня премудростям ремесла и даже хотел сделать его своим компаньоном.
Рабочий замахнулся киркой и услышал хруст. Он думал, что крушит гнилой пень или старую кость, но из грязи полыхнуло красным огнем. В 1856 году строители в английском Хоуве случайно вскрыли древний курган. Им было плевать на историю: они просто ровняли землю для новой улицы.
Этот удар едва не уничтожил один из самых загадочных предметов Бронзового века. Янтарный кубок Хоува - сосуд, выточенный из цельного куска древней смолы. Он пережил три с половиной тысячи лет в сырой земле, чтобы чуть не погибнуть от рук викторианских чернорабочих. Сегодня этот хрупкий артефакт заставляет ученых переписывать историю древней Британии.
Мелодия для арфы
слова - Иннокентий Анненский
музыка - Борис Кинер
Исполняет Елена Шломина
Каждое утро рисовать брови, подводить, растушёвывать. А если лень или некогда — лицо бледное, бровки невыразительные. Оказывается, есть средство, которое делает их гуще и темнее без косметики. Просто втираешь — и через месяц карандаш пылится в ящике.
Тесто замешивается вилкой, а на разрезе каждый кусочек выглядит нарядно. Нежная творожная начинка держит форму, не расплывается в тесте. Внутрь каждого шарика можно спрятать цукат, ягоду или кусочек кураги. Рецепт простой, всё получается с первого раза.
Ароматный пирог с воздушным тестом и тонкой хрустящей корочкой. Творожные шарики на разрезе аккуратные, с чётким контуром. А если внутри цукат, получается ещё и красиво: светлое тесто, жёлтое «гнёздышко» с янтарным кумкватом.
Это можно назвать блиц рецептом. Приготовить вкусный и легкий обед за 15 минут - да легко! Таким быстрым рецептом поделилась шеф-повар Анна Рей, а я делюсь с вами. Быстро, вкусно, просто, легко!
Хочу предложить новый рецепт слоеного теста. Всего за 1 час! Готовлю слоёное тесто теперь только так. Без нудной раскатки и заморочек!
Когда пеларгония выпускает много листьев, но цветёт скромно, ей часто не хватает питания. Вместо сложных растворов можно использовать самый обычный сухой горох: он долго разлагается в грунте и понемногу отдаёт полезные вещества корням.
Каждое лето готовлю этот рецепт снова и снова. Стоит поставить миску на стол - гости уверены, что это маринованные грибы. А секрет всего лишь в правильной технологии приготовления и ароматной заправке.
