• Авторизация


Узбекский плов veselaya_ja : 29-07-2026 16:10


Узбекский плов
 

 Для того, что бы приготовить 

 (464x293, 134Kb)

настоящий узбекский плов, вам понадобиться:

  • один килограмм мяса (баранина)
  • один стакан подсолнечного масла,
  • пол килограмма репчатого лука (при приготовлении плова, экономить на луке нельзя),
  • пол килограмма морковки,
  • две столовых ложки соли,
  • два зубчика чесночка
  • рис – один килограмм.

Способ приготовления: 

Мясо необходимо нарезать крупными кусками (не переживайте, нон ужаривается при готовке). Раскалить подсолнечное масло в казане и засыпать туда порезанное мясо.
Пока мясо жарится (а нон должно жариться до того состояния, пока не покроется румяной корочкой), нужно порезать лук полукольцами, а морковку – соломкой. Внимание! Тереть морковку на терке нельзя. Только соломка. Иначе ничего не получится. Когда мясо прожарится, добавляем в казан лук, обжариваем его и добавляем половинку столовой ложки соли. 
Дальше – добавляем морковку. Когда мясо, лук и морковка обжарятся, добавляем в казан рис. Но перед этим, рис нужно очень хорошо промыть.
После риса доливаем воду. Желательно, что бы вода прикрыла рис примерно да 2-3 сантиметра.Добавляем специи и делаем сильный огонь. Когда рис впитает практически всю воду, кладем в него чеснок и делаем огонь под казаном минимальным. Накрываем крышкой
ВНИМАНИЕ! Крышку плова нужно обмотать полотенцем, тогда оно впитает в себя лишнюю влагу и не даст плову развариться, и превратиться в обыкновенную рисовую кашу.
Варим плов на маленьком огне в течении получаса.Узбекский плов
 

 (464x293, 134Kb)

 Для того, что бы приготовить настоящий узбекский плов, вам понадобиться:

  • один килограмм мяса (баранина)
  • один стакан подсолнечного масла,
  • пол килограмма репчатого лука (при приготовлении плова, экономить на луке нельзя),
  • пол килограмма морковки,
  • две столовых ложки соли,
  • два зубчика чесночка
  • рис – один килограмм.

Способ приготовления: 

Мясо необходимо нарезать крупными кусками (не переживайте, нон ужаривается при готовке). Раскалить подсолнечное масло в казане и засыпать туда порезанное мясо.
Пока мясо жарится (а нон должно жариться до того состояния, пока не покроется румяной корочкой), нужно порезать лук полукольцами, а морковку – соломкой. Внимание! Тереть морковку на терке нельзя. Только соломка. Иначе ничего не получится. Когда мясо прожарится, добавляем в казан лук, обжариваем его и добавляем половинку столовой ложки соли. 
Дальше – добавляем морковку. Когда мясо, лук и морковка обжарятся, добавляем в казан рис. Но перед этим, рис нужно очень хорошо промыть.
После риса доливаем воду. Желательно, что бы вода прикрыла рис примерно да 2-3 сантиметра.Добавляем специи и делаем сильный огонь. Когда рис впитает практически всю воду, кладем в него чеснок и делаем огонь под казаном минимальным. Накрываем крышкой
ВНИМАНИЕ! Крышку плова нужно обмотать полотенцем, тогда оно впитает в себя лишнюю влагу и не даст плову развариться, и превратиться в обыкновенную рисовую кашу.
Варим плов на маленьком огне в течении получаса.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый пирог с разными начинками veselaya_ja : 29-07-2026 16:07


ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
3 куриных яйца;
1 стакан муки;
1/3 стакана крахмала;
1/2 стакана сметаны или кефира;
1/2 стакана майонеза;
1/2 чайные ложки соды;
1 чайная ложка соли.

Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус):
1. вареные яйца, зеленый лук, соль.
2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.
3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто для этого пирога делается очень быстро, достаточно нескольких минут. Основное же время занимает приготовление начинки для пирога. Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым.

Приготовить тесто, смешав все ингредиенты для него. По густоте тесто должно получиться как сметана.

Далее необходимо приготовить начинку для пирога. В ингредиентах указано 3 вида начинки, поэтому о каждой по порядку:

1. Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить.
2. Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо.
3. Лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами.

Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.

Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия до зарумянивания

[232x130]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Баклажаны под грибочки veselaya_ja : 28-07-2026 16:04


Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)

 

Как заготовить:
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.

images (204x192, 8Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лазанья-лайт из кабачков veselaya_ja : 29-07-2026 15:57

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Лазанья-лайт из кабачков, ну очень вкусно!

4248238_26 (604x401, 62Kb)

Ингредиенты: 


Кабачок – 2 шт 
Помидор – 2 шт 
Творог обезжиренный – 150 г 
Перец болгарский – 1 шт 
Укроп – 30 г 
Чеснок – 5 г 
Соль мелкая морская – по вкусу 
Сыр – 50 г (у нас моцарелла) 

Приготовление: 


В форму для запекания выложить слой нарезанного тонкими пластинами кабачка. 
Сверху положить слой порезанного мелкой соломкой перца. 
Затем делаем творог, смешав порубленный укроп или другую зелень и чеснок, порезанный или выдавленный через чеснокодавилку, с мягким творогом. Выкладываем сырный слой. Продолжать выкладывать слоями - кабачок, помидор, перец, сырный слой. 
Последний слой будет слой кабачков, который мы посыпаем тертой моцареллой. 
Ставим лазанью-лайт в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Иллюзия контроля: почему Европа не хочет помочь мигрантам Stefaniia-Stefa : 29-07-2026 15:56


Пакт о миграции, вступивший в силу 12 июня, должен был стать триумфом европейской интеграции. Но создатели документа столкнулись с открытым бойкотом со стороны Вышеградской группы, жесткой критикой правозащитных организаций и бюрократическим коллапсом. Как риторика европейских чиновников вступила в противоречие с реальностью — в материале ТАСС
 
© AP Photo/ Themba Hadebe

Проблема единства

12 июня 2026 года вступил в силу Миграционный пакт ЕС — пакет из 10 законодательных актов, ужесточающих все миграционные нормы Евросоюза. Он был принят Европейским парламентом 10 апреля 2024 года, а в мае того же года Совет ЕС окончательно утвердил этот документ.

Все нелегальные мигранты, незаконно пересекающие границы ЕС, должны пройти обязательную регистрацию и проверку на безопасность.

Также в документе прописаны ускоренные пограничные процедуры и введение более строгих правил для депортации тех, кто получил отказ в предоставлении защиты. Сроки рассмотрения заявлений на предоставление убежища сокращены, введены более строгие правила в отношении повторных заявлений.

Главный тезис сторонников пакта — утверждение, что миграционная политика станет общей для всех 27 государств — членов ЕС.

 

На необходимости единого подхода настаивала Европейская комиссия: по словам ее председателя Урсулы фон дер Ляйен, "миграция — это общеевропейский вызов, на который должно быть общеевропейское решение — эффективное, справедливое и твердое".

Генеральный директор Международной организации по миграции Эми Поуп назвала вступление пакта в силу "важным шагом на пути к созданию более предсказуемой и слаженной европейской миграционной системы".

Но Европейский союз не смог достичь консенсуса. Страны Вышеградской группы (Польша, Венгрия, Чехия, Словакия) последовательно противостоят механизму солидарности, предусматривающему обязательное переселение или финансовые взносы.

Польша добилась полного освобождения от механизма солидарности в декабре 2025 года.

Венгрия последовательно отказывалась от поддержки пакта при на тот момент премьер-министре Викторе Орбане и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевская шарлотка veselaya_ja : 29-07-2026 15:51

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Королевская шарлотка

Королевская шарлотка

Привет! Сегодня я к вам с рецептом королевской шарлотки, почему королевская...? да потому, что здесь много много яблок и минимум теста, а еще яблоки при выпечке превращаются в нежный крем.

Рецепт:
яблоки - 900 г
сок лимона - 1ст.л.
Мука - 60 г
Разрыхлитель - 12 г
ванилин - по вкусу
яйца - 2шт
масло растительное - 2ст.л.
соль - 1/4ч.л.
молоко - 90 мл
для заливки:
яйца - 1шт
сахар - 80 г (+1ст.л для посыпки)
сливочное масло - 30г
миндаль - 2-3ст.л. 

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье на сметане с вареньем veselaya_ja : 29-07-2026 15:40

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Печенье на сметане с вареньем

 

11 (700x466, 124Kb)

 

Ингредиенты

200 г муки (высший сорт)

150 г варенья

100 г сметаны (20%)

100 г сливочного масла (82,5%)

50 г сахара

1 ч. л. разрыхлителя 1 щепотка соли

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вооруженные Силы Российской Федерации продолжают проведение специальной военной операции. Stefaniia-Stefa : 29-07-2026 14:37


📍 Подразделения группировки войск «Север» в результате активных действий установили контроль над населенным пунктом Новая Сечь Сумской области.
Нанесено поражение живой силе и технике механизированной, аэромобильной бригад ВСУ и трех бригад теробороны в районах населенных пунктов Ободы, Иволжанское, Соханы, Осоевка и Угроеды Сумской области.

 

💥 В Харьковской области нанесено поражение формированиям трех механизированных бригад, штурмового полка ВСУ и двух бригад теробороны в районах населенных пунктов Василевка, Бугаевка, Широкое, Новоалександровка и Сосновый Бор Харьковской области.

 

▪ ВСУ потеряли до 200 военнослужащих, танк, бронетранспортер, девять автомобилей и 155 мм самоходную артиллерийскую установку «Богдана».

 

📍 Подразделения группировки войск «Запад» заняли более выгодные рубежи и позиции. Нанесено поражение живой силе и технике двух механизированных бригад ВСУ, двух бригад морской пехоты и бригады теробороны в районах населенных пунктов Грушевка, Боровское, Моначиновка Харьковской области, Рубцы и Святогорск Донецкой Народной Республики.

 

▪ Потери противника составили до 210 военнослужащих, 15 автомобилей, орудие полевой артиллерии, две станции радиоэлектронной борьбы и станция радиоэлектронной разведки.

 

📍 Подразделения «Южной» группировки войск улучшили тактическое положение. Нанесено поражение формированиям четырех механизированных, горно-штурмовой, аэромобильной бригад ВСУ и бригады теробороны в районах населенных пунктов Черкасское, Райское, Кондратовка, Ясногорка, Николайполье, Дружковка, Ореховатка, Славянск и Мирное Донецкой Народной Республики.

 

▪ За сутки противник потерял до 200 военнослужащих, две боевые машины пехоты, пять боевых бронированных машин, 25 автомобилей и четыре артиллерийских орудия.

 

🚩 Подразделения группировки войск «Центр» в результате решительных действий освободили населенный пункт Светлое Донецкой Народной Республики.

 

💥 Нанесено поражение живой силе и технике двух механизированных, штурмовой, егерской бригад, двух штурмовых полков ВСУ, двух бригад морской пехоты, бригады спецназначения «Азов» и четырех бригад нацгвардии в районах населенных пунктов Новоандреевка, Новониколаевка, Кутузовка, Новофедоровка, Нововодяное, Белозерское, Рубежное, Доброполье Донецкой Народной Республики и Новоподгородное Днепропетровской области.

 

▪ Потери украинских вооруженных формирований составили до 340 военнослужащих, шесть автомобилей и станция контрбатарейной борьбы AN/TPQ-50 производства США.

 

↗ Подразделения группировки войск «Восток»

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог "Не шарлотка" pavelka11 : 29-07-2026 14:21


Этот яблочный пирог получается намного вкуснее, чем обычная шарлотка. Пышное и воздушное тесто, с ярким яблочным ароматом и вкусом – это настоящий шедевр.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 2 шт.;
сахар, 120 г;
разрыхлитель, 2 ч. л;
ванилин по вкусу;
молоко, 120 мл;
мука, 250 г;
масло сливочное, 1 ст. л.

Для приготовления крема необходимо:

яйцо, 1 шт.;
яблоки, 3 шт.;
сахар и крахмал по 1 ст. л;
молоко, 250 г.


Процесс приготовления

Для крема яйцо смешиваем с сахаром и крахмалом, венчиком вымешиваем до однородности и вливаем молоко.

Варим крем на небольшом огне до загустения. Остужаем.

Яйца соединяем с ванилином и сахаром, перемешиваем венчиком до растворения сахара.


Вливаем молоко и добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем.

Просеиваем муку и вместе с разрыхлителем, добавляем в массу.

Вымешиваем довольно густое тесто.

Яблоки чистим от кожуры и режем кусочками (мелкими).

Форму для выпечки застилаем пергаментом. Можно еще смазать маслом.

На дно высыпаем яблоки, заливаем тестом.

Сверху выкладываем крем.

Запекаем пирог при 180 градусах около 30 – 35 минут.

Остывший ароматный пирог посыпаем сахарной пудрой. Если любите сочетание яблок и корицы, тогда пудру смешиваем с корицей и обсыпаем пирог.

В крем еще можно натереть лимонную цедру, тогда десерт получается с ароматной кислинкой.

[700x392]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшая притча о том , как заставить желания работать . дракоша52 : 29-07-2026 14:20


Лучшая притча о том, как заставить желания работать— На задворках Вселенной находился один магазинчик. Вывески на нем давно уже не было — ее когда-то унесло ураганом, а новую хозяин не стал прибивать, потому что каждый местный житель и так знал, что магазин продает желания.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста на зиму в банках pavelka11 : 29-07-2026 14:17


Капуста на зиму в банках

 

Состав:

кило капусты;
300гр моркови;
крупная головка чеснока;
неполный стакан воды;
10 ложек столовых масла растительного;
4 столовых ложки сахара с небольшим верхом;
стол. л. соли;
стол. л. уксусной кислоты.
Приготовление:

Капусту очищаем от верхних листьев, моем и мелко шинкуем. Можно в кухонном комбайне, а можно и порезать ножом, если объём небольшой.
Морковь моем и чистим, натираем на тёрке, можно на корейской, ровные длинные брусочки очень украсят салат.
Чеснок чистим, моем и измельчаем на доске острым ножом мелко-мелко.
Выкладываем все подготовленные овощи в большую миску и тщательно перемешиваем.
Варим в небольшой кастрюльке маринад – смешиваем воду, масло, сахар, соль и доводим до кипения. Вливаем уксусную кислоту и заливаем маринадом овощи.
Проминаем руками хорошенько и накрываем крышкой, пусть настоится.
Раскладываем по банкам, закручиваем крышки и опускаем в холодный погреб.
Приятного аппетита зимой!

[630x348]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебные иллюстрации художницы Дженни Харбор. дракоша52 : 29-07-2026 14:16


 

Картины этой художницы с легкостью феи способны перенести зрителя в чарующий мир сказок и фантазий. Английская художница-иллюстратор Дженни Харбор создавала в своих приключениях невероятную атмосферу в духе ар-деко.

Иллюстрации художницы Дженни Харбор.

Иллюстрации художницы Дженни Харбор.

Она делала это с такой любовью и профессионализмом, что мы, спустя десятки лет с лёгкостью можем поверить в существование сказки.

Иллюстрации художницы Дженни Харбор.

Иллюстрации художницы Дженни Харбор.

Она родилась в 1893 году в Лондоне. Дженни с ранних лет проявила свои творческие способности. Интересно, что ее родители, выходцы из русской Польши, работали в сфере моды, что, возможно, повлияло на ее будущий художественный стиль. Помимо рисования, юная Дженни обучалась музыке и даже получила отличные оценки в дипломе по гармонии и музыкальной грамматике. Но живопись стала для нее любимым занятием.

Иллюстрации художницы Дженни Харбор.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБУВЬ ИЗ ЕВРОПЕЙСКОГО ЖУРНАЛА 1958 года Koblenz : 29-07-2026 14:05



ОБУВЬ ИЗ ЖУРНАЛА 1958 года

 


ИСТОЧНИК: pinterest.com
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАРЫШНЯ-КРЕСТЬЯНКА. Бумажная кукла с одеждой Koblenz : 29-07-2026 13:58


 

ИСТОЧНИК: https://vk.com/club106384783

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Родное, дорогое сердцу | Душевные картины Михаила Калинина . дракоша52 : 29-07-2026 13:56


"Утро"

"Утро"

"Калачи"

"Калачи"

"Яблочки"

"Яблочки"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫКРОЙКА ИНТЕРЕСНОГО ПЛАТЬЯ МИДИ С РУКАВОМ 3/4 Koblenz : 29-07-2026 13:55


 

ИСТОЧНИК:  https://de.pinterest.com/

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШИЕ ЗАГОТОВКИ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ Koblenz : 29-07-2026 13:50


 

 

ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Попетельный мастер-класс по футболке реглан-погон, спицами сверху Egoryja : 29-07-2026 13:44

Это цитата сообщения Рамина-Марина Оригинальное сообщение

Попетельный мастер-класс по футболке реглан-погон, спицами сверху




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе в кляре pavelka11 : 28-07-2026 13:39


Очень простой и недорогой рецепт горячей закуски - куриное филе в кляре или золотые куриные "пальчики". Это очень вкусное блюдо, время приготовления которого занимает максимум 10 минут.

Продукты (на 3 порции)
Филе куриное - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 100 г
Мука - 200 г + для панировки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - 1 л


1.Первым делом нужно приготовить кляр. В глубокую миску вбить яйцо.
Влить 100 г воды, посолить и добавить 200 г муки. Хорошо размешать. Кляр готов.

2.Филе нарезать поперек волокон на полоски длиной 8 см и шириной 1 см.
Посолить, добавить красный перец и сухой чеснок. Перемешать, чтобы специи равномерно распределились.

3.Обвалять в муке, а затем окунуть в кляр.

4.Разогреть масло и выложить туда примерно 6 кусочков куриного филе в кляре. Распределить так, чтобы кусочки филе не соприкасались. Жарить куриное филе во фритюре практически на максимальном огне до тех пор, пока масло не начнет активно скворчать.

5.После этого у вас остается 1,5 минуты, чтобы достать филе из фритюра. Удалить излишки растительного масла.

Куриное филе в кляре готово!

Приятного аппетита!

Без названия (232x130, 7Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии