Тесто 1кг муки 400мл молока 300мл воды 1ст.ложку соли без горки 1 чайную сахара 10гр дрожжжей сухих 30мл растительного масла это тесто можно хорошо вымешать и положить в холоильник. хранится до 3 или 4 дней.



Сегодня вспомним двух русских гениев! 25 июля — дата, которая связывает двух выдающихся деятелей отечественной культуры: день рождения Василия Макаровича Шукшина (1929 год) и день памяти Владимира Семёновича Высоцкого (1980 год).

Это редкий календарный феномен, когда одна дата одновременно отмечает начало творческого пути одного человека и конец жизни другого. При этом судьбы и художественные миры Шукшина и Высоцкого были очень разными.
Летом наступает лучшее время для легких овощных блюд. В коллекции рецептов Юлии Высоцкой есть немало удачных идей для жарких дней — от французской выпечки до освежающего холодника.
Редакция "Едим Дома" собрала несколько сезонных рецептов, которые получится приготовить дома. Каждый из них по-своему раскрывает вкус летних овощей и зелени, а советы Юлии Высоцкой помогут адаптировать оригинальные блюда под продукты, которые есть под рукой.
Фриттата с лисичками

Фриттата — итальянский омлет, который сначала готовят на плите, а затем доводят до готовности в духовке. Благодаря лесным грибам блюдо получается ароматным, а лимонный сок добавляет приятную свежесть.
Я с детства думала, что «Гроза» Островского - это не про трагедию Катерины. А про трагедию Кабанихи. Марфы Игнатьевны Кабановой. Которая была сначала юной девушкой. А потом стала Кабанихой. Так её люди называли. За что?
А за то, что она одна управляла огромным хозяйством. Детей на ноги поставила. И стала грубой, властной, якобы жестокой. Я вдоль и поперек пьесу в детстве перечитала.

Марфа Игнатьевна ни разу никого не ударила. Не лишила еды или крова над головой. Это во времена, когда повсюду царила настоящая жестокость. Щедро раздавала милостыню. Помогала бедным…