Иногда так хочется простого, наваристого супа, но без часов у плиты и без огромных трат. Этот рецепт из 90-х — палочка-выручалочка.
Дешево, быстро и очень нежно благодаря плавленому сыру. Попробуете раз — войдёт в постоянное меню.
Автор рецепта — Наталья Цветкова. Она делится в своём видеоблоге домашним супчиком, который многие из нас помнят ещё с детства.
Готовим овощную базу
Ставим на огонь кастрюлю с 2 литрами воды.
Пока закипает, занимаемся зажаркой:
- Разогреваем на сковороде немного растительного масла
- Лук режем мелким кубиком
- Морковь трем на тёрке
- Обжариваем овощи до лёгкой румяности
Отправляем зажарку в кипящую воду.
Картофель — следующим
Картофель (4–5 штук) нарезаем кубиками или брусочками — как вам привычнее. Кладём в кастрюлю.
Варим до мягкости картофеля. В процессе не забываем снимать пенку — так бульон будет прозрачнее.
Звезда программы — горбуша
Открываем банку консервированной горбуши.
- Сок — выливаем прямо в суп
- Саму рыбу — разбираем на кусочки, убирая крупные косточки и кожу
Когда картофель станет мягким, отправляем рыбу в кастрюлю. Солим, перчим по вкусу.
Главный секрет — плавленый сыр
Добавляем одну баночку плавленого сливочного сыра.
Помешиваем до полного растворения — сыр делает суп шелковистым и придаёт ту самую нежность.
В конце — рубленая петрушка. Доводим до кипения, выключаем огонь и даём супу настояться под крышкой 5 минут.
Что в итоге
Суп получается лёгким, ароматным и очень уютным. Хорошо согревает и нравится всей семье — даже дети едят без уговоров. Особенно вкусен с кусочком свежего хлеба.
Граммовки на заметку:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Вода | 2 л |
| Картофель | 4–5 шт. |
| Лук |
“Take fortune as you find her and if she frown don’t you a smile will oft recall her and make her kind and true”, что можно перевести как «Принимай судьбу такой, какая есть, и если она хмурится - не хмурься в ответ. Улыбка часто способна вернуть её расположение и сделать благосклонной».
Кувшин выполнен в Лондоне мануфактурой Doulton & Co в период с 1891 по 1956 год.
Стопа
Первая половина XVIII в.
Молочное стекло, роспись.
Завод А. Г. Попова
село Горбуново Дмитровского уезда Московской губернии
Мальчик с собакой
1830–1850-е
Фарфор, роспись надглазурная, позолота
Китай. 1661–1722
simoneheinrichphotography
Сегодня впервые с начала СВО на Россию прилетело свыше тысячи беспилотников (1045), плюс ракеты "Нептун" и "Фламинго". Запчасти для многих БПЛА в Европу и на Украину поставляют китайцы. И что?
В этом заключается "многополярный" мир?
С моей точки зрения, многополярный мир - это когда 5% населения страны воюют (ждут солдат с фронта), а 95% кайфуют. Два полюса, не понимающие друг друга.
Наворованное — зятю, сам за границу, русские пенсионеры без денег. Всех всё устраивает?
Примечательную историю вытащил на свет ведущий телеканала "Царьград", депутат Госдумы Михаил Делягин. В 2025-м была разоблачена преступная группа, похитившая 8 млрд рублей из нескольких негосударственных пенсионных фондов (НПФ). Фигурант дела, бывший сенатор от Удмуртии Виктор Хорошавцев, успел сбежать за границу.
За рубежом Хорошавцева по запросу России задерживали в Италии и Испании, но оба раза отпускали восвояси. Всё понятно: это же коррупционер из России, с него нужно пылинки сдувать. Даже странно, что Хорошавцеву орден за заслуги перед ЕС не выдали — «за ослабление путинского режима путём хищения денег пенсионеров».
А вот что непонятно: как уже после предъявления обвинений Хорошавцев успел переписать два крупных предприятия на своего зятя — и теперь вроде как нечем возмещать причинённый ущерб?
Михаил Делягин направил обращение в Генпрокуратуру о необходимости изучения истории появления новых активов у Питкевича, зятя Хорошавцева. Хотя впору задать и другой вопрос: а у нас и дальше подозреваемые в хищениях в особо крупном размере будут свободно раскладывать наворованное по карманам родственников?
Это окно. Три схемы. Нужно только окно, стул и лист белого картона
Кургинян: в России живут по принципу «нас не тронут». Клянусь вам, тронут!
Поскольку закончить не получится, надо воевать по-настоящему
Текст дня.
Самая большая проблема, с которой сталкивается Россия при ведении войны на Украине - это ловушка отложенных решений. Всё равно ведь понятно, что при сохранении нынешних тенденций придётся и тотальную инфраструктурную войну вести (с упором на уничтожение крупных промышленных центров, подстанций украинских АЭС, мостов через Днепр, локомотивных депо и портов Одессы), и по европейской военной промышленности удары наносить.
Однако как обычно такое решение будет принято тогда, когда эффект от него будет не таким значительным, каким мог бы быть сегодня. И в то время, когда уже будет нужно "расчехлять" тактический ядерный арсенал как минимум. Ведь всё время так получается в этой военной кампании: частичную мобилизацию провели на полгода позже, чем следовало, массированные ракетные удары по энергетике Украины стали проводить с запазданием.
Кстати, на фоне Ирана поведение Москвы смотрится как-то уже совсем неприлично. Тегеран и в хвост, и в гриву лупил по ОАЭ, Саудовской Аравии, Катару, Кувейту, Бахрейну, Ираку, Иордании, то есть по всем тем странам, которые помогали США и Израилю с ним воевать. Военный потенциал России, даже конвенциональный, кратно выше иранского. Но Москва не эскалацию не идёт, предпочитая терпеть (за счёт экономического ущерба и жизни своих граждан).
Да даже и без эскалации на европейском направлении у российской стороны есть масса возможностей превратить специальную военную операцию на Украине в тотальную войну. Но режим ожидания никак не выключится в Кремле. На всё это смотрят граждане России и искренне не понимают, почему за срыв Парада Победы полагается разгромить центр Киева, а за убийство людей в Белгороде, например, нет?
Неудивительно, что после такого рейтинги власти будут проседать.
Так и хочется сказать: вы или воюйте, или заканчивайте.. (Примечание от меня: закончить НЕ получится - украинцы не остановятся, ибо хотят воевать и побеждать). Во втором варианте кардинальных внутриполитических последствий не избежатьТак что лучше воюйте, но не деревянной тросточкой, а стальной кувалдой, которая есть, но по каким-то загадочным причинам не применяется.
Полурасслабленное существование вкупе с ностальгией по «вхожденчеству на Запад» и нежеланием элит строить новую мобилизационную реальность в момент, когда возродившийся нацизм разворачивает новый фронт, грозит России смертельной опасностью, 9 мая заявил политолог, философ, лидер движения «Суть времени» Сергей Кургинян в обращении, приуроченном к 81-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне.
Политолог отметил, что современным власть имущим проще уповать на ядерное оружие, чем вновь ставить страну на мобилизационные рельсы.
«Невероятно сложно строить эту новую реальность. И не с руки, и безлюбо это. А что проще? А проще, по крайней мере, поболтать о ядерном оружии. Оно есть, советское наследство… И это просто, взял — хоп! Ну даже не сделал „хоп“, а поговорил на эту тему…», — комментирует
Как прокачать навыки фотографирования находясь дома? Ознакомьтесь с этими полезными упражнениями для съемки натюрморта. Несомненно, они будут полезны для большинства фотографов, а многие наверняка откроют для себя новые техники и хитрости съемки.
Изображение натюрмортов вроде того, что ниже делались художниками задолго до появления фотографии. Этот снимок не нуждался в дорогом и фотооборудовании. Снимок сделан по технике “светопись” для его создания использовалась световая кисть (по факту обычный фонарик) и длинная выдержка. Это только один из методов, которые вы можете попробовать, если хотите сфотографировать натюрморт в домашних условиях.
Натюрморт сделан по технике “светопись”. Canon 6D с объективом Canon 50 мм f/1.8, 5 сек. f/14, ISO 100
Если вы пейзажный, спортивный, портретный, фэшн фотограф, или фотограф любого другого жанра, который работает вдали от дома, то съемка натюрморта на кухонном столе может стать для вас новинкой. Натюрморт? В самом деле? Зачем мне это? …спросят многие. Оставайтесь, попробуйте и вы поймете, что у вас начнут создаваться новые нейронные связи и появляется новые фотонавыки, которые повлияют на навыки съемки в вашем основном жанре!
1. Композиция
В большинстве жанров фотографии вам приходится работать со сценой такой какая она есть, часто вы не можете внести в сцену какие-либо существенные изменения, к примеру, возьмите съемку пейзажа или спортивного мероприятия, вы не можете поменять фон объекты местами и т.п. Поэтому в съемке натюрмортов самое лучшее то, что у вас есть полный контроль над сценой, вы сами выбираете какие предметы включить, как их расположит, так же выбираете для них фон и освещение
Вам не нужно делать кадр в спешке иначе момент может быть упущен. Вы можете потратить время, попрактиковаться в композиционных концепциях, таких как: правило третей, правило неравенства, направляющие линии, негативное пространство, упрощение, выбор фона, выбор глубины резкости и многие другие художественные концепции композиции.
Вы сами создаете сцену, и она находится под полным вашим контролем. Немногие другие жанры фотографии дают такое преимущество.
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Территория королевства Норвегия простирается на западе Скандинавского полуострова, а также охватывает множество прилегающих к нему мелких островов. Величественные горные массивы, громадные ледники, стремительные водопады и врезавшиеся в сушу морские заливы, которые называют фьордами, создают потрясающе красивые пейзажи. Неповторимое очарование хранят рыбацкие деревушки и древние города этого государства. Вы можете совершить увлекательное путешествие, посмотрев фотографии разных авторов, на которых запечатлена удивительная красота Норвегии.
Это цитата сообщения Людмила_48 Оригинальное сообщение
|
далееЭто цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
|
Татьяна Ивановна Устьянцева Россия • Пенза • художник — родилась и выросла на Алтае, в маленьком, провинциальном городке - Бийске. Окончила Бийский педагогический колледж и Бийский Педагогический Университет (учитель изобразительного искусства).
Работаю в разных жанрах (портрет, пейзаж, натюрморт..), и разных техниках (масло, акварель, пастель, сухая кисть, сангина, акрил). В своих картинах люблю изображать красивые эмоции, ощущения и впечатления.
Это цитата сообщения Олвия Оригинальное сообщение
 Бог женщину из нежности соткал, Вдохнул в нее любовь и свет небесный, И миллион оттенков в ней смешал, И наделил мышленьем интересным. Добавил обаянья, красоты, Щепотку вредности, пол литра страсти, Заботы, ласки, много доброты, Чуть-чуть надежды и немного власти. Изящности и скромности букет, И нотки свежести, и капельку терпенья, Как на картине Рембрандта портрет - Ваял не просто, а с воодушевленьем. А чтоб шедевр мог всегда цвести, Как горная французская лаванда, Пришлось пропорции как нужно, соблюсти, И наделить его большим талантом… …Пока весь мир огромный сладко спал, Бог женщину из нежности соткал. © Copyright: Светлана Чеколаева, 2022 Свидетельство о публикации №122041104134    |
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Салат из листьев одуванчика — это просто превосходный по своей быстроте салат, который одновременно легкий и мега витаминный. Идеальный вариант для ранней весны. Рекомендую!
Описание приготовления: Яркие одуванчики можно не только вплетать в косу, но и употреблять в пищу, например, сделать салат. Главное — чтобы листья одуванчика были молодыми, тогда салат получится отменным. Также в салаты можно добавить разную зелень, например петрушку, молодые стрелки чеснока, розмарин, руколу. Так же можно добавить болгарский перец, а для пикантности немного чеснока или зерновую горчицу. Листья и цветы одуванчика полезны при многих заболеваниях, их можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Салат улучшает аппетит, а также способствует выводу желчи из организма.
Ингредиенты:
- Листья одуванчика — 100 Грамм
- Огурец — 150 Грамм
- Лук зеленый — 15 Грамм
- Укроп — 15 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложка
- Редис красный — 50 Грамм
- Вода холодная — 500 Грамм
- Соль — 1 Ст. ложка (для одуванчика)
- Соль — 0 По вкусу (в салат)
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из одуванчиков. Овощи и зелень вымойте, с зелени стряхните воду, а овощи обсушите.
- В холодную воду добавьте соль и перемешайте до растворения кристаллов. Молодые листья одуванчика переберите, удаляя грубые, старые и порченые листья. Тщательно вымойте каждый листочек от песка и выложите в миску с соленой водой на 30 минут. Затем их сполосните и обсушите на бумажном полотенце.
- У редиса отрежьте хвостик и верхушку. Если редис крупный, разрежьте пополам, а потом на тонкие полукольца. Если редис мелкий, то просто кружочками. Выложите редис в салатник.
- Зеленый лук порежьте поперек и добавьте к редису.
- У огурца отрежьте кончики и порежьте кружками или полукольцами. Добавьте его в салатник.
- Укроп мелко порежьте и добавьте к овощам.
- Подготовленные листья одуванчика порвите руками на небольшие части и выложите в салатник.
- Салат посолите, заправьте маслом и перемешайте.
- Салат из одуванчика готов. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Весной очень популярны зеленые супы. Их готовят на основе большого количества зелени. Одним из самых известных является супчик с добавлением крапивы. Очень витаминный вариант!
Описание приготовления: Если вам интересно, как приготовить суп из молодой крапивы, то просто прочтите этот рецепт. Это отличный вариант витаминного блюда. Крапива придает супу нежную травяную нотку.
Ингредиенты:
- Крапива — 100 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штук
- Масло оливковое — 2 Ст. ложка
- Бульон — 700 Миллилитр (куриный или овощной)
- Сливки — 100 Миллилитр (высокой жирности)
- Мука пшеничная — 2 Ст. ложка (можно заменить крахмалом)
- Вода — 50 Миллилитр (для растворения муки)
- Картофель — 4 Штук
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты на столе. Овощи почистите и помойте. Крапиву тщательно помойте в проточной воде.
- Сорвите листики крапивы со стеблей, обязательно делайте это исключительно в перчатках.
- Мелко нашинкуйте лук.
- Порубите листья крапивы крупно.
- На дно кастрюли залейте небольшое количество оливкового масла и выложите мелко нашинкованный лук — обжаривайте его на среднем огне до появления золотистого оттенка, регулярно помешивая лопаткой.
- Выложите к луку крапиву и обжаривайте все вместе примерно 3-4 минуты, помешивая лопаткой.
- Картофель нарежьте небольшими кубиками.
- В кастрюлю к луку и крапиве залейте бульон.
- Выложите кубики картофеля и варите все вместе до готовности картофеля — это примерно 10-15 минут.
- Затем залейте сливки, перемешайте.
- Добавьте соль и перец. Перемешайте.
- В отдельной мисочке разведите муку в воде, активно все взбалтывая венчиком. Эту смесь залейте в кастрюлю. Поварите суп еще примерно 3-4 минуты и снимайте кастрюлю с плиты.
- Готовый суп разлейте по порционным тарелкам, можно выложить в тарелку половинку отварного яйца и подавайте к столу.
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления рахмановских щей. Щи по данному рецепту получаются ароматными, наваристыми и очень вкусными. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления: Для приготовления рахмановских щей нам потребуется рыба, картофель, щавель, морковь и сметана. Приготовить их совсем не сложно.
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 2 Штук
- Картофель — 4 Штук
- Морковь — 2 Штук
- Щавель — 1 Пучок
- Вода — 2 Литр
- Рыба — 300 Грамм
- Перец горошком — 5 Штук
- Соль — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Сразу же подготовьте все необходимые ингредиенты. Для бульона я использую части горбуши. Все овощи предварительно почистите и помойте. Щавель тоже тщательно помойте в проточной воде.
- В большую кастрюлю залейте 1.5-2 литра воды, выложите рыбу, лавровый листик, горошки перца, одну луковицу и одну морковку. Варите бульон в течение 25 минут с момента закипания жидкости.
- Нашинкуйте мелко вторую луковицу и натрите на крупную терку вторую морковь.
- В сковороду залейте растительное масло и выложите измельченные лук и морковь. Обжаривайте на умеренном огне до мягкости.
- Картофель нарежьте небольшими кубиками.
- Бульон сварился.
- Выловите из него лук, морковь и рыбу.
- Добавьте кубики картофеля и продолжайте варить до готовности картофеля.
- Отделите рыбу от костей, если есть необходимость, и нарежьте более мелкими кусочками.
- В кастрюлю к картофелю выложите обжаренные овощи.
- Добавьте кусочки рыбы.
- Добавьте соль, щавель. Перемешайте.
- Прокипятите суп еще 3-4 минуты и снимайте кастрюлю с плиты.
- Готовые щи разлейте по порционным тарелкам и подавайте к столу горячими со сметаной.
- Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля.
Описание приготовления: Этот борщ отличается от привычного красного, он не такой жирный и легче усваивается организмом. Зеленый борщ утолит голод и освежит, после него будет приятное чувство сытости и легкое кисловатое послевкусие. К столу его можно подать с гренками, сметаной или вареным яйцом.
Ингредиенты:
- Вода — 2 Литр
- Картошка — 5 Штук
- Яйца — 2 Штук
- Лук — 1 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Растительное масло — 0 По вкусу
- Щавель — 150 Грамм
- Зеленый лук — 30 Пучок
- Петрушка — 30 Грамм
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Все ингредиенты подготовьте по указанному списку. Тщательно промойте щавель в проточной воде. Также тщательно помойте остальную зелень. Почистите овощи и промойте их.
- Картофель нарежьте небольшими кубиками.
- В кастрюлю залейте воду, выложите нарезанный картофель и поставьте вариться 10-15 минут с момента закипания воды.
- За это время репчатый лук мелко нашинкуйте.
- Морковь натрите на крупную терку.
- В сковороде разогрейте 3-4 ст.л. растительного масла и выложите лук и морковь — обжаривайте на среднем огне до мягкости овощей, регулярно помешивая лопаткой.
- Лук зеленый и петрушку мелко нашинкуйте.
- В отдельную миску вбейте яйца и активно взболтайте их венчиком до получения однородной смеси.
- В кастрюлю с картофелем выложите обжаренные овощи.
- Залейте яичную смесь струйкой, при этом активно мешая ложкой.
- Теперь добавьте измельченные зеленый лук и петрушку, добавьте соль и перец.
- Выложите весь щавель, перемешайте все большой ложкой. Поставьте на средний огонь.
- Поварите при активном кипении 3-4 минуты и снимайте кастрюлю с плиты. Кастрюлю с готовым борщом накройте крышкой и оставьте на 15 минут настояться.
- Подавайте готовый борщ в порционных тарелках ко столу со сметаной. Приятного аппетита!
В РОССИИ ВПЕРВЫЕ ИСПОЛЬЗОВАЛИ БПЛА ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ ЛЭП
В Республике Алтай впервые в России беспилотник использовали для монтажа линии электропередачи. БПЛА протянул провод ЛЭП длиной 896 метров через реку Бия.
При монтаже линии электропередачи использовали промышленный беспилотник с увеличенной грузоподъемностью. Для реализации проекта также были разработаны облегченный канат и лебедка с системой контроля натяжения.
Применение наземной техники в районе реки Бия невозможно из-за сложного рельефа. Перед монтажом ЛЭП с использованием беспилотника специалисты создали испытательный полигон, где проходила подготовка операторов БПЛА.
Источник: ТАСС
Шрам Земли
Светлая полоса на фото — граница K-Pg, мел-палеогеновый рубеж. Это тонкий слой, богатый иридием и другими платиноидами — рутением, осмием, родием, платиной и палладием. Его находят в разных частях света.
Иридий — редкий металл, однако в этой глиняной прослойке его содержится в сотни раз больше, чем в остальных слоях.
Авторы открытия пришли к выводу, что иридий имеет внеземное происхождение — его источником стала пыль от столкновения Земли с астероидом диаметром около 8–10 км.
Это произошло 66 млн лет назад в районе полуострова Юкатан — так образовался кратер Чиксулуб. Иридиевый слой зафиксирован по всему миру на границе меловых и палеогеновых отложений и найден даже внутри самого кратера, что однозначно указывает на связь удара с глобальным массовым вымиранием. Именно здесь заканчивается эпоха динозавров.
Хьюстон, у нас никаких проблем. Даже наоборот. В мире весна расцветает всем – мол, улыбнись народ! В дровникЕ пьют телами тепло ужи – чешуя их тускла пока. Одуванчиков тысячи вдоль межи, море прочего сорняка. Серебрятся под ветром осот, полынь, кудри яблонь цветущих белым-белы, золотится в лучах река.
Ноги – в шлёпки. В кудри – тюльпан ветров. Вдоль нарциссов, ирисов вдоль – идём до закатных больших костров, оставляя тоску и боль. Им не место в мае – в пути, в груди, за разросшейся черемшой. Стрелки первых стелющихся гвоздик под пальцами – тёплый шёлк.
Обернись назад – поросли следы диким лютиком, лебедой. Белых яблонь дым тёплым вечером обнимает старинный дом, и метёт в ноут-бук, что раскрыт лежит на ветхом крыльце. Ясен каждый шорох и каждый звук в зелени люцерн.
И на травяном говорить невмочь. А молчать на нём каждый первый кустик с тобой охоч длинным-длинным днём. Только в сумерках обретая речь, чувствуешь слова – это тени, скользящие с узких плеч – серпантин, овал. Это сладкая тяжесть под языком, влажной почвы ком. Это шаг босиком – и легко-легко, и внутри – покой.
20-21 мая 2026 г.
Рисунок Юлии Журавлёвой
