Интересные факты о луке.Репчатый лук, одна из самых распространенных овощных культур, выращиваемых на наших дачных и огородных участках.
При выращивании хорошего урожая часто возникает множество различных вопросов, спрашивают — как вырастить крупный лук.
Один из вопросов — можно ли во время роста срезать луковое перо.
Луковое перо желательно не трогать, растение сначала закладывают в него питательные вещества, а потом начинают наращивать луковицу.Если вы отрываете перо, то уменьшаете запас питания и рост луковиц замедляется.
Для срезки зелени можно выделить часть посадки лука или посадить отдельно многолетний лук на перо.
Лучшие сроки для посадки лука.
Рекомендуют высаживать все виды лука во время цветения черемухи.
Я , как правило, провожу посадку в конце первой декады мая, но это для Сибири. Ориентируйтесь по погоде своего региона, желательно , чтобы земля прогрелась до десяти градусов тепла.
Старайтесь соблюдать севооборот, я высаживаю лук после моркови.
Последние пять лет провожу посадку лука под зиму.
Мне нравится этот способ и лук успевает хорошо вызреть и отлично хранится.https://sadok33.ru/6193-2#more-6193
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вариации на тему этого рецепта (и легенды об его пользе) известны практически всем. И я его открыла для себя ещё в незапамятные времена. Но вот кое-чего вы про него всё же не знаете - зуб даю! Так рассказываю :) Долгие годы я пила этот божественный напиток ИЗРЕДКА и считала его просто очень вкусным. И полезным. Но очевидной пользы я не чувствовала - просто верила в неё :) И пришёл к нам 2020 год. И принёс он нам всем ковид. И отшибло у меня ковидом память... :) Ну, вы уже всё поняли, но я дорасскажу :) И жила я практически без памяти 1,5 года. Пока однажды не купила себе карманный термос. И стала я себе в термосе заваривать имбирь с лимоном и мёдом 2 раза в день. Просто ради вкуса. И выпивала я этого напитка около 800 миллилитров в день. И память моя волшебным образом ко мне вернулась! Просто больше не с чем связать, потому что больше в своём рационе я ничего не меняла :) Вот такая у меня для вас сегодня к рецепту история из жизни :)
Готовится за 40 минут, получается 4 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Однажды в одном комментарии мне написали: "побольше бы таких рецептов из нихрена" (цитата) :))) Да, эта тема - рецепты из (выразимся чуть интеллигентнее :)) ничего - любима многими, если не всеми. Так вот я к вам сегодня с ней! А внутри всеми любимой темы спрятана тема любимая мной - кисели :) В общем, у нас сегодня с вами на повестке дня сплошь углеводный, суперсытный, но при этом абсолютно постный и почти бесплатный, огромный и красивый - апельсиновый пирог с апельсиновым желе! А если вы посмотрите ролик, то увидите, что апельсиновый - это лишь одна из миллиона вариаций, в которой может быть исполнен этот пирог! Потому что он из ИЗЛИТРА, то есть ИЗ ЛИТРА :) Из литра любого напитка :) Так что в ваших руках он может стать даже томатным :) А ещё, при желании, его можно сделать скоромным и дорогим :) Айда(те) экспериментировать вместе со мной!
Готовится за 90 минут, получается 8 порций.
Золотой лук староверов. Многие уже знают особенный лук выращиваемый в Сибири, так называемый золотой лук староверов.
Лук появился у нас в 1999 году из Красноярского края.
Его выращивали в деревнях староверы.
золотой лук староверов
Лук имеет не горький,а ароматный и сочный вкус. Перо лука густое и сочное.
Из одной луковицы вырастает до 6-8 продолговатых луковиц. Хранится лук очень хорошо и не высыхает. На семена оставляем отборные крупные луковицы.
Как вырастить такой лук.
Перед посадкой луковицы нужно замочить в соленой воде-2 ст.ложки соли на 3 литра воды,на 2-3 часа.
Затем промываем и замачиваем на час в марганцовке. После этого очищаем от лишней шелухи ( тогда лук вырастает более крупный). Грядки делаем шириной 1 метр и плоскорезом намечаем 3-4 борозды глубиной 7 см.
В каждую борозду насыпаем древесную золу и раскладываем в них лук на расстоянии 30 см друг от друга.
Это расстояние необходимо обязательно выдержать, иначе лук будет мелкий.
Разложенные луковицы засыпаем в гребень землей из междурядий. Все поливы и подкормки делаем в борозды.Если в гнезде образовывается много луковиц, то осторожно прореживаем, оставляя 5-6 штук
https://sadok33.ru/zolotoj-luk-staroverov-2
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Посмотрев на состав и процесс приготовления нашего сегодняшнего супчика, можно смело заявить "Ха! Ничего особенного!" и пройти мимо. С одной стороны да, если вы ищите что-то вроде супа из игуаны или акульих плавников, или из ещё чего поинтереснее, то вам явно не сюда :))) А вот если 15 лет назад вы дали обет кормить семью всегда разным, никогда не повторяясь, и до сих пор его исполняете, то очередная вариация на тему повседневного томатно-фасолевого супчика вам придётся очень кстати! Итак, у нас сегодня томаты в собственном соку, фасоль, овощи и специи :) И куча вариантов, как подстроить всё это под ваш вкус: смягчить, забелить, сделать постным, сделать скоромным, загустить, сделать более сытным и так далее! А ещё, по сути, он готовится в одной большой сковороде :)
Готовится за 50 минут, получается 10 порций.
Народные средства борьбы с вредителями.
Это очень злободневная тема, она затрагивает всех - садоводов, и огородников и любителей цветов.
Как только посаженные нами растения начинают подрастать, на них обрушиваются полчища всевозможных вредителей.
Мы вынуждены вести постоянную борьбу с ними, чтобы сохранить любимые цветы и вырастить хороший урожай овощей.
В настоящее время существует множество специальных препаратов химических и биологических, но я предпочитаю народные средства борьбы с вредителями. Давайте поговорим как вырастить экологически чистый урожай овощей, применяя для защиты народные средства.
В это лето выпало очень много осадков и это вызвало появление огромного количества противных слизней.
Они обьедают листья у перцев и капусты и портят молодые завязи кабачков.Опытные садоводы рекомендуют на ночь раскладывать тряпки, доски , большие листья лопуха в местах скопления слизней и утром просто собирать и уничтожать.
Это самый действенный метод, но он требует много времени.
Так-же рекомендуют посыпать почву под растениями горчицей, золой, известью пушонкой или острым перцем.
https://sadok33.ru/narodnye-sredstva-borby-s-vreditelyami
Как вырастить рассаду огурцов в домашних условиях. Огурцы- самые распространенные овощи , выращиваемые на наших огородах.
Выращиваются они во всех регионах, конечно в условиях Сибири вырастить сложнее хороший урожай. У каждой хозяйки есть свой метод выращивания. Зависит это от региона и наработанного опыта.
Сразу оговорюсь, что я рассказываю о своих методах выращивания.
Как вырастить рассаду огурцов в домашних условиях.
Для получения раннего урожая, три-четыре огуречных растения я выращиваю в домашних условиях, за двадцать дней до высадки в грунт.
Для этого беру стаканчики, заполняю плодородной землей, проливаю теплой водой и кладу по одному семечку.
Укладываю семена плашмя и присыпаю сверху землей слоем один сантиметр.
Накрываю пленкой и ставлю в теплое место ( температура около 25 градусов) На пленке делаю проколы иголкой, чтобы был приток воздуха.Слежу за влажностью почвы и ежедневно проветриваю.Как только появятся петельки ставлю в более прохладное светлое место
https://sadok33.ru/kak-vyrastit-rassadu-ogurtsov-v-domashnih-usloviyah
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вам сначала про рецепт рассказать или про ролик? Это у нас сегодня два совершенно разных и отдельных предмета. Рецепт простой, быстрый, из доступных продуктов; ролик - долгий, наводящий на мысли, вызывающий желание высказаться. А всё почему? Потому что рецепт у нас сегодня НАЦИОНАЛЬНЫЙ. А это всегда только на первый взгляд простая, а на самом деле очень тонкая материя, с которой надо быть аккуратной, внимательной, вдумчивой и неспешной. А уж если речь заходит о кухне одной из самых обсуждаемых национальностей в мире, то тут короткий ролик не сделаешь при всём желании, как ни старайся :) Но мы всё продумали, поэтому всё ненужное вам в ролике вы легко сможете промотать :) Я, кажется, до сих пор не использовала слово "вкусно"?.. Таки вкусно!!! :)))
Готовится за 20 минут, получается 3 порции.
Редкие растения России, это исчезающие виды растений.
Одна из причин исчезновения растений- бесхозяйственная деятельность человека.
Строительство городов, промышленных предприятий, автомобильных и железных дорог, нефте и газопроводов, распашка земель, а так-же общее загрязнение атмосферы приводит к тому, что некоторые виды растений постепенно исчезают.
Работа по сохранению наших природных богатств не терпит отлагательств и важная роль принадлежит созданию природных заповедников и бережному отношению человека к охране редких растений.
Одним из таких редких растения является Родиола розовая или золотой корень, сибирский женьшень. Многолетнее травянистое растение, вид рода Родиола, семейства толстянковых, включено в Красную Книгу России. Произрастает на Алтае, Урале, Восточной и Западной Сибири и на Дальнем Востоке.
Название получило по толстому корневищу, снаружи бронзового цвета, внутри лимонно-желтого, с запахом розового масла и горько-вяжущим вкусом. Стебли прямостоячие, не ветвистые, мягкие, высотой до 50 см. Листья темно-зеленые, эллиптические или ланцетные, нежные,мясистые.
Цветки мелкие, золотисто-желтые, краснеющие перед созреванием плодов, собраны на верхушках стеблей в густые щитковидные соцветия. Растение встречается на каменистых склонах, сырых лугах, берегах горных речек и ручьев, цветет в июне-июле.https://sadok33.ru/redkie-rasteniya-rossii
Красивое растение календула, маленькое оранжевое солнышко, любимый цветок в саду. Ласковые народные названия- ноготок, золотой цвет,солнцеворот, масляный цвет.
Обожаю календулу, ее неповторимый запах и яркие цветочки, позволяю расти в любом понравившемся месте, обязательно собираю для засушки. Зацвела календула, значит появилась в саду целая аптека. Ярко-желтые соцветия собирают в раскрытом виде, высушивают в тени .
В народной медицине календула широко используется давно. Цветки обладают дезинфицирующим, противовоспалительным действием. Препараты календулы применяют при гастрите, язвах, болезнях печени , камнях в мочевом пузыре. Препараты действуют успокаивающе на нервную систему, снижают возбудимость, снижают давление, усиливают деятельность сердца. Свежий сок календулы используется при укусах насекомых. Рецепты от природы. Ноготковое масло — 10-15 цветков календулы растереть, залить 100 мл. растительного масла, настоять три недели, применять при ранах, ушибах, натирать больные суставы и мышцы.
https://sadok33.ru/krasivoe-rastenie-kalendula
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
Узнала рецепт идеального омлета – готовится в кастрюле (высокий и нереально пышный)
Не всегда удаётся поджарить воздушный и аппетитный омлет, часто он быстро оседает и теряет привлекательный вид. Недавно узнала, как можно сделать по-настоящему пышный и пористый омлет, – теперь делюсь со всеми. Всё просто: будем готовить на водяной бане в кастрюле, процесс элементарный, занимает не более 15 минут. В итоге блюдо выходит красивым и вкусным. Попробуйте и вы!
Интересные факты о луке.
Репчатый лук, одна из самых распространенных овощных культур, выращиваемых на наших дачных и огородных участках.При выращивании хорошего урожая часто возникает множество различных вопросов, спрашивают — как вырастить крупный лук.
Один из вопросов — можно ли во время роста срезать луковое перо.Луковое перо желательно не трогать, растение сначала закладывают в него питательные вещества, а потом начинают наращивать луковицу.
Если вы отрываете перо, то уменьшаете запас питания и рост луковиц замедляется. Для срезки зелени можно выделить часть посадки лука или посадить отдельно многолетний лук на перо.
Лучшие сроки для посадки лука.
Рекомендуют высаживать все виды лука во время цветения черемухи.
Я , как правило, провожу посадку в конце первой декады мая, но это для Сибири. Ориентируйтесь по погоде своего региона, желательно , чтобы земля прогрелась до десяти градусов тепла. Старайтесь соблюдать севооборот, я высаживаю лук после моркови. Последние пять лет провожу посадку лука под зиму. Мне нравится этот способ и лук успевает хорошо вызреть и отлично хранится.
Загнивание луковиц.https://sadok33.ru/6193-2#more-6193
Как убрать сорняки с участка- вьюнок полевой.
Доброго всем дня!
Начинается новый дачный сезон и соответственно новые хлопоты, заботы и конечно проблемы.
Одна из насущных проблем- как убрать сорняки с участка.
Одним из самых злостных сорняков на наших дачных участках считается вьюнок полевой или березка.
Этот вредоносный сорняк обосновался у меня в цветнике и приходится постоянно избавляться от него. Пропалываю и пропалываю постоянно, иначе нельзя, все затянет.
Вьюнок полевой многолетнее вьющееся растение, размножается семенами и корневыми побегами.
Цветки розоватые или белые, появляются в мае. Предпочитает истощенные почвы.
На корешках сорняка находится множество почек и из каждой появляется новый побег, что дает очень быстрое размножение. Он мгновенно разрастается и оплетает все растения вокруг себя, не давая им расти, развиваться и почву истощает. Просто душит их, приходится руками раскручивать его упругий стебель и освобождать растение.
Сложно избавится от этого сорняка. Корни длинные, прорастают в разные стороны и глубоко в землю, долго сохраняют свою всхожесть.
Интересная особенность- сначала разрастаются корни и лишь потом появляются всходы. Сорняк очень живучий. Совсем извести его практически не возможно, но при постоянно проводимой работе, можно уменьшить количество.
https://sadok33.ru/kak-ubrat-sornyaki-s-uchastka-vyunok-polevoj#more-6155
Как определить кислотность почвы.
Очень часто садоводы не знают и не интересуются уровнем кислотности почвы на своем участке.
Это является причиной низких урожаев и разного рода заболеваний растений. Каждое растение предпочитает свой уровень кислотности почвы. Поговорим сегодня как определить кислотность почвы на своем участке. Садовые растения лучше растут, развиваются и дают высокие урожаи на нейтральных и слабокислых почвах. Чувствительность к кислотности почвы у всех разная.На кислых почвах растения плохо усваивают питательные вещества и у них плохо развивается корневая система. Опытные садоводы говорят, что если после дождя в канавках стоит рыжая вода с радужной пленкой, то на участке кислая почва. На такой почве хорошо растут хвощ полевой, мята, щавель конский. На слабокислых — клевер, мокрица,пырей, ромашка пахучая, а на нейтральной — лебеда, крапива, красный клевер. https://sadok33.ru/kak-opredelit-kislotnost-pochvy
Как сшить Скандинавского Гнома!
В этом видео я показываю и рассказываю про моего нового Гнома, Вы узнаете чем он хорошо, сколько стоит МК и выкройка и как их получить!
Эл.почта для связи - zhu8628@yandex.ru
*Юлия Ж*
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Написать вступительные слова к самым простым рецептам - это самое сложное! :))) Самые простые рецепты - это, соответственно, смузи. Там готовить-то нечего: побросал всё в блендер, кнопку нажал, а дальше наливай да пей :))) Знаете, видела в Ютубе канал, на котором все ролики по 15-20 секунд! Вот про смузи, в принципе, вполне приемлемо ролики именно такой длины снимать :) А писать про них что, если меняется только набор ингредиентов, а приготовление и результат всегда одинаково божественны? В общем, всё описала в названии: банан и ананас - это тропики; мандарин - это Новый Год. Однозначно! И Папай. Не папайя, а Папай :) Потому что шпинат. Не знаю, как у вас, а мне 40 лет, а шпинат у меня до сих пор ассоциируется исключительно с Папаем :)))
Готовится за 7 минут, получается 2 порции.
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Готовим новогодние подарочки своими руками
Подборка идей разной степень легкости изготовления!
Чтобы никто не остался без подарочка!
Всем светлого настроения! И добрых свершений!!!
1.
2.
3.
4.
5.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас беспроигрышный рецепт из серии "Гости на пороге", то есть очень быстрый и из продуктов, которые всегда есть дома: простецкое, а потому милое почти всем, печеньице из четырёх ингредиентов :) Простота, быстрота и вкуснота - это не все его достоинства. Этот рецепт - ещё и способ вкусно утилизировать любое количество оставшихся после безе желтков! Ну, или наоборот: после приготовления этого печенья у вас останутся белкИ, и вам неизбежно придётся порадовать всех домашниХ домашниМ безе :) Но и это же ещё не всё! Если один животный ингредиент в этом рецепте заменить на растительный, то внезапно получается продукт из совершенно другой категории - и тоже очень нужный в хозяйстве :) Заинтригованы? Тогда смотреть до конца! :)))
Готовится за 30 минут, получается 10 порций.
Чем полезен зверобой
Зверобой обыкновенный- трава многолетняя с высокими стеблями и прелестными золотисто-желтыми соцветиями с нежным приятным бальзамическим запахом. Растет на лугах, лесных полянах, вдоль опушек. Имеет несколько разновидностей.
Лечебными свойствами обладает зверобой продырявленный. Он содержит в наличии в листочках бальзамический секрет , обуславливающий его аромат и лекарственные свойства. На свету на лепестках цветов просматриваются маленькие точки и лист кажется продырявленным. Отсюда и название.
Цветет с июня до августа. Растение считается солнечной травой и собирать его надо в солнечный день. Считается у нас самым сильным лекарственным растением.
Зверобой древнейшее и широко применяемое в народе лекарственное средство.
Говорят, что оно от девяносто девяти болезней излечивает. Обожаю эту солнечную удивительную травку.
Сила зверобоя в большом количестве эфирных масел, флавоноидов, кислот, каротина и алкалоидов. Он имеет связь почти со всеми органами человеческого организма.https://sadok33.ru/chem-polezen-zveroboj
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас база для разгула вашей фантазии - впрочем, как и обычно :) Вообще, пользуясь простой формулой из трёх абстрактных слагаемых - овощи + затейливый соус + мясо - можно до конца жизни готовить разные блюда и ни разу не повториться :) Исключаем оттуда мясо и получаем необозримое множество постных блюд. Исключаем из формулы овощи и пишем энциклопедию "Миллиард вариантов приготовить мясо в соусе". Ну, в общем, вы поняли, я всё о том же: кто тут у нас в формуле царь и бог? Его Величество Соус! :) На нём всё держится. А всё остальное в формуле и, в частности, в сегодняшнем нашем рецепте (мясо, яблоко, морковь, чеснок) - статисты, которые могут меняться или вообще отсутствовать. Берите наш базовый вариант и творите на его основе свои шедеврики :)
Готовится за 30 минут, получается 6 порций.