Вы наверняка не раз читали истории чьих-то переездов. У одних жизнь на новом месте складывалась удачно, другим же не удавалось отыскать заветное счастье. Ну а кого-то чужой или собственный опыт разрыва с прошлым вдохновлял на литературное творчество. Мы подготовили подборку из вдохновляющих книг о людях, которые в одночасье бросили свой привычный мир и отправились навстречу неизведанному. Это занимательное чтение для тех, кто втайне лелеет мечту совершить нечто подобное.

И приятным дополнением к рванувшим в глушь - пять книг о наших любимых дачах. Где, как известно, можно прекрасно провести лето и, как не всем знакомо, пережить разные приключения, встретиться с тайнами и загадочными историями...

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто спешит и не хочет тратить время на долгие маринады. Куриные ножки получаются невероятно сочными внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи благодаря простому приему с температурой. Специи равномерно обволакивают мясо, а растительное масло помогает им раскрыть свой аромат. В конце приготовления жар усиливается, что придает ножкам золотистый цвет и легкую хрустящую корочку — такие куриные ножки разлетаются со стола мгновенно!

Пока россияне ругаются матом и делают это все чаще, в Минздраве призывают отказаться от бранных слов ради здоровья. Ведь, как заметил главный внештатный специалист по сердечно-сосудистой хирургии Минздрава Лео Бокерия, люди прибегают к нецензурной лексике, когда испытывают отрицательные эмоции - их нужно учиться контролировать, а вместе с этим следить за языком. Действительно ли мат так опасен для здоровья и к каким последствиям может привести его частое использование? Обсуждаем с врачом-психиатром, руководителем проекта «Меднаука.нет» Михаилом Тетюшкиным.

Заливаю сверху яйцом, и рыба выходит сочнее, чем при обычной жарке. Ни муки, ни панировки, ни долгого ожидания. Достаю филе и через полчаса ставлю на стол лёгкое, но сытное блюдо. Летом, когда тяжёлой еды не хочется, а семью накормить нужно, оно выручает. Рецепт очень простой и подойдёт для начинающих хозяек.

Филе минтая беру тонкими пластинками, и кладу на сковороду прямо мороженым. Одно условие: никакой ледяной корки. Тонкое филе доходит быстро и не пересыхает, потому что готовится в собственном соку.

В приправах, овощной и рыбной, соль уже есть, так что блюдо получается в меру солёным. В яйца соль не добавляю. Если приправами не пользуетесь, возьмите классику, соль и перец по вкусу.