Ингредиенты:
● Печень (любая) - 500 г.
● Молоко (или вода) - 50 мл.
● Яйцо - 1 шт.
● Соль, сода - на кончике ножа
● Мука (примерно) - 2 ст. ложки
● Морковь - 1 шт.
● Лук репчатый - 1 шт.
Приготовление:
1. печень прокрутить через мясорубку
2. добавить: муку, яйца, молоко, соль, соду
3. из полученного теста пожарить блинчики
4. обжарить мелко нашинкованный лук с натертой морковью
5. каждый блинчик смазать майонезом и проложить обжаркой из лука и моркови 
https://www.sloosh.ru/pages/1763-tort-iz-pecheni.html#comments
У каждого из нас есть блюда, которые получаются всегда. Но обычно это что-то простое вроде яичницы. А как насчет пирога? Такого, чтобы с хрустящей сырной
Попробуйте один раз — и вы забудете о других рецептах. Пирог всегда получается на «отлично»: румяный сверху, пористый внутри, как хорошая дрожжевая сдоба.
Главное — ничего не заменять на обезжиренное, иначе результат будет не тот.
Для теста:
Кефир (любой жирности) — 200 мл
Сметана (от 15%) — 150 г
Яйца — 3 штуки
Мука — 170 г (это чуть больше стакана, но весы точнее)
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (без горки)
Соль — половина чайной ложки
Твердый сыр — 50–100 г
Сливочное масло — 50 г (достаньте заранее, чтобы стало мягким)
Для начинки (классический весенний вариант):
Когда речь заходит о птицах, такие термины, как «сильный» или «красивый», скорее вызывают в воображении образы сильных орлов или ярких тропических попугаев. Однако и для тех, и для других соперником по этим определениям может стать крошечный колибри.
Когда речь заходит о птицах, такие термины, как «сильный» или «красивый», скорее вызывают в воображении образы сильных орлов или ярких тропических попугаев. Однако и для тех, и для других соперником по этим определениям может стать крошечный колибри.
|
У каждого из нас есть блюда, которые получаются всегда. Но обычно это что-то простое вроде яичницы. А как насчет пирога? Такого, чтобы с хрустящей сырной
Попробуйте один раз — и вы забудете о других рецептах. Пирог всегда получается на «отлично»: румяный сверху, пористый внутри, как хорошая дрожжевая сдоба.
Главное — ничего не заменять на обезжиренное, иначе результат будет не тот.
Для теста:
Кефир (любой жирности) — 200 мл
Сметана (от 15%) — 150 г
Яйца — 3 штуки
Мука — 170 г (это чуть больше стакана, но весы точнее)
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (без горки)
Соль — половина чайной ложки
Твердый сыр — 50–100 г
Сливочное масло — 50 г (достаньте заранее, чтобы стало мягким)
Для начинки (классический весенний вариант):
|
|
Ингредиенты:
● Печень (любая) - 500 г.
● Молоко (или вода) - 50 мл.
● Яйцо - 1 шт.
● Соль, сода - на кончике ножа
● Мука (примерно) - 2 ст. ложки
● Морковь - 1 шт.
● Лук репчатый - 1 шт.
Приготовление:
1. печень прокрутить через мясорубку
2. добавить: муку, яйца, молоко, соль, соду
3. из полученного теста пожарить блинчики
4. обжарить мелко нашинкованный лук с натертой морковью
5. каждый блинчик смазать майонезом и проложить обжаркой из лука и моркови https://www.sloosh.ru/pages/1763-tort-iz-pecheni.html#comments
