Турецкий огуречный салат. Попробуйте и вам понравится

Освежающий и сливочный турецкий салат из огурцов со свежим укропом, мятой, лимоном и йогуртом прост в приготовлении и полон невероятного вкуса. Хорошо сочетается с блюдами средиземноморского стиля, такими как курица-гриль, рыба или даже фалафель! Салат может быть сделан заранее!

Прохладный, хрустящий и освежающий — турецкий салат из огурцов, также называемый «Cacik», готовится из свежих маленьких сладких огурцов и подается в сливочно-йогуртовой заправке со свежей мятой и укропом.

[показать]

Турецкий огуречный салат. Фото Sylvia/feastingathome.com

Обалденный салатик "Кармен", даже вкуснее, чем "Цезарь"

Ингредиенты:



Куриное филе — 150–200 г

Ветчина — 150 г

Помидоры свежие — 250 г

Гренки — 100 г

Майонез — 200 г

Аджика — 15 г

Чеснок — 10 г

Масло растительное



Приготовление:



Все нарезать соломкой.

Филе обжарить, посолить, по желанию добавить приправу.

Ветчину обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.

Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250ºC, подсушиваем до легкого поджаривания.

Выкладываем слоями: обжаренное филе, половину помидоров, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой — обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез + аджика + чеснок, затем выкладываем остальную часть помидоров.

Гренки выкладываем перед самой подачей, чтобы не размокли.

РАЗМЕР
38/40

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% хлопка; 125 м/50 г) — 150 г бежевой, а также по 100 г сиреневой, лиловой и песочной; круговые спицы №3,5.

Австралийская ехидна — это самое странное и чужеродное млекопитающее на планете. Наши с ней эволюционные пути разошлись от 150 до 210 миллионов лет назад. То есть в это время динозавры не просто бродили по планете — они сами ещё в полную силу не разогнались. Именно поэтому ехидны превратились в один большой набор чертовски древних и/или уникальных черт, о которых даже рассказывать странно. Пока я пишу эти строки, я никак не могу отделаться от ощущения, что рассказываю вам про инопланетное существо.

Странность первая: Один проход для всех выделений

Давайте сразу разберёмся со слоном в комнате. Ехидны и утконосы вместе входят в группу однопроходных млекопитающих, а это значит, что вместо трёх естественных отверстий, предназначенных для выхода твёрдых и жидких отходов, а также детей, они имеют одну единственную клоаку. Это очень сближает их с рептилиями и птицами, которые используют примерно такую же схему. Удобно ли это? Гигиенично ли это? Ответ на оба вопроса — нет. Но это чертовски древняя особенность строения, которая более-менее выполняет свои функции.

Но что куда более интересно — ехидны не рожают детей сразу готовенькими, а откладывают яйца, как все нормальные млекопитающие. Да-да, вы прочитали всё правильно. Базовым признаком для всех млекопитающих была именно яйцекладка, и лишь наша ветка эволюции — ветка зверей — придумала плаценту и живорождение. Другие группы млекопитающих всегда откладывали яйца и не думали о других способах выращивания потомства. Жаль только, что они вымерли. Все, кроме ехидн и утконосов.

Заслышав песню соловья,
рождённые маэстро звуки.
Внимают рощи и луга,
в бриллиантах звёзд,
под сенью ночи.
Их трели балуют сердца
и повторяются к закатам.
В романсах страстного певца,
в шедеврах музыкальных партий.
Мерцает призрачный рассвет,
не притупляя в дрёме чувств.
Благоухает аромат,
с сиреневых кустов цветущих.
И опадает с яблонь цвет,
вновь осыпаясь лепестками.
Уходит видимо весна,
на небосводе утром ранним.
Нас провожает соловей,
прощаясь

Как запечь утку, чтобы она была мягкой и сочной

Как замариновать утку для запекания в духовке, чтобы она была мягкой и сочной

Трёхцветные кошки — это особая каста в кошачьем мире. Их владельцы свято уверены: их питомец уникален. И в чём-то они правы.

Белые, чёрные, рыжие — все они замечательные, но трёхцветка стоит особняком.

Чем же она так отличается?

Что значит «трёхцветная»?

Всё просто: на шерсти есть пятна трёх цветов — чёрного, белого и рыжего. Многие владельцы ошибочно считают свою кошку трёхцветной, и даже находят четыре и более цвета, если видят, например, белый, черный, серый, желтоватый оттенок шерсти.

Тем, кто любит сочные и очень ароматные мясные блюда, рекомендуется приготовить в мультиварке нежные и сытные говяжьи тефтели, тефтели из оленины со специями и рисом.

Образец из пряжи Nako Estiva.

Образец связан спицами 4,5 в две нити.

   продолжаю рассказы про Грузию. На пути от границы до Тбилиси, по Военно-Грузинской дороге, мы заехали в крепость Ананури, внури которой расположена Церковь Успения/Храм Богородицы. Крепость стоит прямо у дороги на слиянии двух рек — в бурную Арагви впадет небольшая Ведзатхеви. 

   Крепость, конечно же, имела ранее очень важную роль, перекрывая дорогу, ведущую из Дарьяльского ущелья. Ананури служила главным опорным пунктом для арагвских эриставов, правителей этого края. В XVI - начале XIX вв. крепость была главным опорным пунктом на пути из Дарьяльского ущелья к Душети и из России в Грузию. Она играла значительную роль в многочисленных войнах между местными феодальными князьями – эриставами (правителями этого края) и за свою историю ни разу не была взята штурмом до 1739 г., когда эристав Шанше вошёл в крепость, и тогда же пострадали главные фрески Успенского Храма. На нынешней территории цитадели расположены — башня с пирамидальной крышей, существовавшая ещё до постройки крепости, храм-усыпальница местных эриставов Гвтаеба (XVI—XVII века), храм Успения (1689). Сохранились следы бассейна и бани. На территории нижнего укрепления сохранилась только однонефная церковь (XVI—XVII века) Мкурнали с колокольней.

   Успенский собор в Ананури/Храм Богородицы  — большой каменный храм конца XVII века на территории замка Ананури. Он построен в 1689 г. при последних независимых арагвских эриставах. Храм необычен своим архитектурным стилем, это что-то вроде раннего псевдогрузинского стиля, попытка копировать памятники Золотого Века. На внешней южной стене храма есть надпись, в которой говорится: «Приложил руку к построению могилы своей в этом Ананури, церкви Богородицы, сын арагвского эристава, мдиванбег Бардзим... и поставил меня, бокаултухуцеса Каихосро Багсарашвили, саркаром сего монастыря». Так ж есть отметки, оставленные стротелями на камне — из них 7 меток — грузинские, 3 —армянские. Церковь сильно пострадала при штурме крепости 1737-739 г. и нынешний вид  —  это результат реконструкции, проводившейся в 1939 г. 

Вход в крепость - бесплатный.

Доброго дня, милые подружки! Сегодня подготовила для вас сборник позитивного видео. И весело, и познавательно, и интересно! И, конечно, немного погрустим... Приятных выходных и солнечной погоды!