• Авторизация
Лента друзей ЕленаЗуб Дневник ЕленаЗуб / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


ЗАСОЛКА КРАСНОЙ РЫБЫ ПО-МУРМАНСКИ Жанна_Лях : 23-06-2026 13:10


Вам приходило в голову, что идеальный рецепт можно повторить дома, используя только простейшие продукты и минимум времени? Мурманский способ засола — находка для всех, кто ищет универсальный и всегда работающий рецепт. Простой состав, доступные компоненты и гарантированный вкус делают такую закуску идеальной на каждый день — и для завтрака, и для гостей. Такой рецепт легко масштабировать: будь то солёная рыба для себя, гостей или даже для продажи. Для вас рецепт со всеми нюансами мурманской технологии засола рыбы.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНАЯ КАНЧИ (РУЛЬКА, ГОЛЕНЬ) ПО-ГРУЗИНСКИ Жанна_Лях : 23-06-2026 13:10


Когда вы приедете в Грузию, то увидите в некоторых местах установленные огромные грили с готовящемся мясом. Это в большинстве случаев канчи (კანჭი свиная рулька, голень). Свиная канчи занимает особое место в грузинской кулинарной традиции. Это не просто мясное блюдо - это еще один символ щедрости, праздника и мастерства хозяйки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВТОРАЯ ЖИЗНЬ ОЛИВКОВОГО РАССОЛА: 9 ВАРИАНТОВ Жанна_Лях : 23-06-2026 13:09


Кажется, что жидкость из банки с оливками — это всего лишь остатки, которые можно вылить. Однако не спешите это делать, ведь оливковый рассол — это настоящий универсальный усилитель вкуса, который может стать секретом множества блюд.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЫМНЫЙ БАКЛАЖАН Жанна_Лях : 23-06-2026 13:08


Для дымного баклажана духовка будет лишней. Длинный тонкий баклажан можно положить прямо на газовую конфорку — без масла, без решётки и без попытки изобразить гриль. Через несколько минут кожица почернеет, а внутри появится мягкая, сочная мякоть с запахом огня.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ Жанна_Лях : 23-06-2026 13:08


С картофелем у многих отношения простые и почти автоматические. Его жарят, варят, запекают, превращают в пюре, и чаще всего ждут от него сытости, мягкости и чего-то домашне-успокаивающего. Поэтому холодный китайский салат из тонко нарезанного картофеля сначала кажется странной идеей. Картошка — и вдруг не теплая, не рассыпчатая, а хрустящая, почти живая. Но в этом и есть вся прелесть блюда. Оно показывает вещь, которую о китайской кухне часто понимаешь не сразу: продукт здесь важен не только как вкус, но и как текстура. Иногда именно текстура и есть главный смысл.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пикассо, Пабло (Picasso, Pablo; 1881-1973). Париж, Центр Жоржа Помпиду (MNAM — Musee national d’Art moderne) Bo4kaMeda : 23-06-2026 12:30


801 (153x20, 6Kb)



01. Valentine Hugo (Valentine Gross, dite) (1887, France - 1968, France)
Portrait de Pablo Picasso, 1934 - 1948
Huile sur contreplaquй
140 x 140 cm
Centre Pompidou, MNAM
✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Собрание Хиршпрунга, Дания (Hirschsprung Collection, Copenhagen) (часть 2) Bo4kaMeda : 23-06-2026 12:30



ЧАСТЬ 1



01. David Jacobsen (1821-1871)
Modellen er faldet i søvn 1868
34 x 27.5 cm
Oil on canvas
Hirschsprungske Samling
✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сандберг, Юхан Густаф (Johan Gustaf Sandberg; 1782 — 1854). Национальный музей Швеции (Nationalmuseum, Stockholm) (часть 2) Bo4kaMeda : 23-06-2026 12:26



ЧАСТЬ 1



01. Johan Gustaf Sandberg (1782 - 1854)
Jenny Lind (1820-1887), singer, married to pianist Otto Goldschmidt, after 1844
Oil on canvas
24 x 19 cm
Nationalmuseum, Stockholm
✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дикая Кубайка izogradinka / про_искусство : 23-06-2026 10:17


Волей случая занесло нас в далекий уголок Таштыпского района Хакасии. Туда, где отсутствуют блага цивилизации. Место это называется Кубайка. Для нас она дикая, потому что не привыкли обитать в таких условиях. Без света (он только днем, от солнечных батарей), безо всяких удобств. Без ванны, без горячей воды, без связи. 

4878453_DSCN5096hak (700x525, 223Kb)

Первые жители назвали этот поселок именем охотника Кубайки. Вначале это была таежная заимка. В 30-60-х годах прошлого ХХ столетия этот отдаленный горный район был развитой и густонаселенной территорией. Здесь располагались золотые прииски Абаканского приискового управления, лесозаготовительные участки Таштыпского леспромхоза, геологоразведочные партии.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Длинный кардиган узором "Рис" Ирина-ажур : 23-06-2026 08:04

Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение

Длинный кардиган узором рис.



1.
PTc7N9bOkozIc4MEaoPKimL8cUIY7TB0nX6n6o5CRYSNE5PmtMADDH6mfSnBEl0iLvSu6dXqOS6u7agj7W9Y6TN3 (422x700, 302Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Модильяни, Амедео (Modigliani, Amedeo; 1884-1920). Париж, Центр Жоржа Помпиду (MNAM — Musee national d’Art moderne) Bo4kaMeda : 22-06-2026 14:40


801 (153x20, 6Kb)



01. Amedeo Modigliani (1884, Italie - 1920, France)
Portrait de Dédie 1918
Huile sur toile
92 x 60 cm
Centre Pompidou, MNAM
✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Собрание Хиршпрунга, Дания (Hirschsprung Collection, Copenhagen) (часть 1) Bo4kaMeda : 22-06-2026 14:39






01. Vilhelm Hammershøi (1864-1916)
Stue i Louis XVI stil. Interiør fra kunstnerens bolig, Rahbeks Allé 1897
Living room in Louis XVI style. Interior from the artist's home, Rahbeks Allé 1897
Oil on canvas
51.3 x 66.5 cm
Hirschsprungske Samling
✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сандберг, Юхан Густаф (Johan Gustaf Sandberg; 1782 — 1854). Национальный музей Швеции (Nationalmuseum, Stockholm) (часть 1) Bo4kaMeda : 22-06-2026 14:36






01. Johan Gustaf Sandberg (1782–1854)
Self-portrait
oil on canvas
28 x 24 cm
✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЖЕМ *ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВАЯ СИМФОНИЯ* Жанна_Лях : 22-06-2026 13:09


Кто сказал, что джем — это всегда просто «фрукты плюс сахар»? Иногда достаточно добавить один неожиданный ингредиент, чтобы привычный вкус заиграл совершенно новыми гранями. Сочетание вишни и какао — это кулинарный дуэт, который покоряет с первой ложки. Кислинка спелой вишни идеально балансирует с благородной горчинкой натурального какао, создавая десертную консистенцию, напоминающую жидкий трюфель.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕДОВЫЙ СИРОП Жанна_Лях : 22-06-2026 13:08


Медовый сироп — это кулинарный ингредиент, который превращает обычные напитки и десерты в произведения искусства. В отличие от обычного сахарного сиропа, он легко растворяется даже в холодных жидкостях, придает напиткам мягкую карамельную сладость и сохраняет тонкий цветочный или травяной аромат натурального меда. Будь то освежающий лимонад, авторский коктейль, пропитка для бисквита или топпинг для утренних панкейков — медовый сироп сделает вкус благороднее. А главное, готовится он невероятно просто.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯНАЯ ЗАКУСКА ИХ ОЛИВОК (ОЛЛИБЫ МУЧИМ) Жанна_Лях : 22-06-2026 13:07


Пряная закуска из оливок (оллибы мучим) – интересное блюдо современной южнокорейской кухни, которое можно предложить в качестве дополнения к основному блюду. Современная южнокорейская кухня изобилует западными блюдами и угощениями, в которых используются западные продукты питания, например, оливки. Южнокорейские рестораторы, авторы этого рецепта, уверены, что сочетание любимых в Корее чеснока и лука отлично дополнит вкусовую гамму консервированных зеленых оливок. А если добавить бальзамический уксус, красный острый перец, кунжут и сироп, то успех новому блюду у искушенных гурманов однозначно обеспечен.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЛЬМСКИЙ ТОРТ Жанна_Лях : 22-06-2026 13:05


Для вас “Ульмский торт” из поваренной книги 1786 года, который так и назывался - именно “торт”, его еще можно было назвать пирожным, или хлебным, а можно и пряником, которые на современный манер мы, конечно же, назвали бы пирогом или бриошью с начинкой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУХАЯ СМЕСЬ *ТОМАТ-ПАРМЕЗАН* Жанна_Лях : 22-06-2026 13:04


Вкусная посыпка для украшения блюд из томатного порошка и сыра пармезан.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕТНИЙ ЖАКЕТ ЦВЕТОЧНЫМИ МОТИВАМИ от LANA GROSSA. КРЮЧОК. Ирина-ажур : 22-06-2026 11:30


1 (505x700, 203Kb)
2 (494x700, 195Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей ЕленаЗуб Дневник ЕленаЗуб / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»