Настоящий домашний деликатес, который когда-то пользовался популярностью, но, к сожалению, сейчас становится менее востребованным. В основном это связано с калорийностью, жирностью и необходимостью выбора более постного куска мяса, что не всегда легко. Однако ради традиционного и восхитительного вкуса стоит иногда приготовить такую грудинку, хотя бы на праздник.
Читать далее...