• Авторизация


Новый 2026 год! aroma_ZHASMIN : 15-01-2026 20:44


Всем привет! Потихоньку возвращаюсь в блог.
В прошлом посте я писала, что в прошлом году у меня произошло 2 печальных события - умер мой брат, а потом дядя.
Перед самым новым годом умерла еще тетя. Вот так:((
После всего этого я хотела, чтобы 2025 год ушел как можно быстрее, поэтому 2026 постаралась встретить максимально позитивно и хорощо -ездили в гости, ходили везде.
Хочется чтобы этот год принес только позитив в жизнь!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печальный пост aroma_ZHASMIN : 14-11-2025 20:14


Сегодня ровно 5 месяцев как не стало моего брата и ровно 9 дней как умер дядя (брат мамы)...
Брату было 49. Он намного старше меня, когда мама меня родила, ему было 13 лет. Несмотря на разницу в возрасте, мы были с ним очень близки, можно сказать,что частично в моем воспитании он принимал участие, многому меня научил, много интересного мне рассказал.
Вообще он был очень интересным человеком, со своим мировоззрением и талантливым (играл на гитаре, писал музыку, рисовал). Но в то же время очень многое пропускал через себя и держал в себе.
В последние несколько лет он сильно изменился, мы стали реже видеться...
Я очень скучала по тому, каким был брат раньше, по тому как мы с ним раньше общались, шутили... надеялась,что может все изменится, но увы...брат сильно заболел и не смог справиться с болезнью...
Дядя чем то похож на брата по характеру, к сожалению тоже не думал о своем здоровье :((

1.
[468x700]

2.
[700x629]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Позвоночник, ЛФК МарияСоколова : 01-07-2025 11:44

Это цитата сообщения alisa7753 Оригинальное сообщение

ХОТИТЕ НОВЫЙ... ПОЗВОНОЧНИК ? By Поль Брег.

ХОТИТЕ НОВЫЙ... ПОЗВОНОЧНИК ? By Поль Брег.



Поль Брэгг долгие годы изучал, какие упражнения наиболее полезны для позвоночника. Занимающиеся по его методике достигают поразительных результатов: не только полностью восстанавливают функции позвоночника, но и оздоравливают весь организм. В связи с этим Поль Брэгг писал "Хрящевые межпозвоночные диски быстро реагируют на стимуляцию упражне­ниями, которые разработаны для растяжения позвоночного столба. Под влиянием этих упражнений открываются естественные промежутки между позвонками, и хрящи сразу же начинают свой рост. Так можно вырастить мощные хрящи и создать молодой позвоночник, не зависимо от того сколь­ко лет вы прожили на этом свете".
Упражнения настолько просты, что даже удивительно, почему их не используют для сохранения молодости. Их всего пять. Выполнение ком­плекса не занимает много времени и не требует значительных усилий. Приступая к упражнениям, помните:
- не прилагайте резких усилий к закостеневшим местам;
- выполняйте упражнения, соизмеряя нагрузки со своими физическими возможностями;
- избегайте максимальной амплитуды движения;
Хотя упражнения внешне схожи, они отличаются друг от друга по эффек­тивности. После каждого упражнения можно отдохнуть, но выполнять всю серию нужно обязательно.
***

ПЕРВОЕ УПРАЖНЕНИЕ - оказывает воздействие на ту часть нервной сис­темы, которая обслуживает голову и глазные мышцы, а также на целую сеть нервов, идущих к желудку и кишечнику. Следовательно, выполняя его, мы воздействуем на источник таких недугов, как головная боль, напряжение глаз, несварение желудка и плохое усвоение пищи.
Лягте на пол животом вниз. Ладонями упритесь на уровне плеч. Под­нимите таз и выгните спину дугой. Тело опирается только на ладо­ни и пальцы ног. Голова опущена, таз должен быть выше ее. Ноги расставлены на ширине плеч. Ноги и руки прямые. Опустите таз поч­ти до пола, не сгибая рук и ног, при этом поднимите голову и от­киньте ее назад. Затем поднимите таз как можно выше, выгибая спину вверх, снова опустите как можно ниже, поднимите и т.д.
Делайте это упражнение медленно. После нескольких движений вы почувствуете облегчение, так как происходит расслабление позвоночника.
***

ВТОРОЕ УПРАЖНЕНИЕ - предназначено для стимуляции нервов, идущих к печени и почкам. Заболевшие по причине нервных расстройств, эти органы начнут снова хорошо функционировать.
Исходное положение то же, что и для первого упражнения. Лягте на пол животом вниз,
поднимите таз и выгните спину. Тело опирается на ладони и пальцы ног. Ноги и руки
прямые. Поверните таз как можно больше вправо, при этом левый бок опустите как
можно больше вниз, не сгибая рук и ног. Затем повторите влево. Движение де­лайте
медленно и постоянно думайте о растяжении выгнутого позвоночника. Сначала
упражнение кажется вам утомительным. Но постепенно делать его будет легче, хотя оно
никогда не станет слишком простым, в отличие от обычного раскачивания тела.
***

В ТРЕТЬЕМ УПРАЖНЕНИИ - позвоночный столб расслаблен сверху донизу. Стимулируется каждый нервный центр. Облегчается состояние тазовой области. Усиливаются прикрепленные к позвоночнику мышцы, стимулирует­ся рост межпозвонковых хрящей.

Сядьте на пол, упритесь на расставленные прямые руки, расположен­ные чуть сзади, ноги слегка согнуты. Поднимите таз. Тело опирает­ся на прямые руки и согнутые, слегка расставленные ноги. Тело поднимается до горизонтального положения и опускается в исходное по­ложение. Движение повторяется в быстром темпе несколько раз.
***

ЧЕТВЕРТОЕ УПРАЖНЕНИЕ - придает особую силу той части позвоночника, где расположены нервы, управляющие желудком. Кроме того оно растяги­вает весь позвоночник, приводя организм к сбалансированному состоянию.
Лягте на пол на спину, ноги вытянуты, руки в стороны. Согните колени, подтяните их к
груди и плотно обхватите руками. Поднимите голову и попытайтесь коснуться
подбородком колен, одновременно стараясь отвести колени и бедра от груди. Держите это
положение туловища в течение пяти секунд.
***

ПЯТОЕ УПРАЖНЕНИЕ - одно из самых

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бальные пираты rss_v_exer / rss_v_exer : 19-04-2025 19:10


Музыка должна быть уместной. Это моё глубокое убеждение. При этом я вовсе не сноб и оставляю за диджеем свободу манёвра. Но... Но некоторые комбинации ситуаций и музыки порой заставляют меня дёргаться бровью. Например, сегодня это был выход на паркет судей московской федерации танцевального спорта под... ремикс главной темы «Пиратов Карибского моря».

Учитывая количество уходящих на ребёнка в этом виде спорта денег, не могу отделаться от лёгкого такого налёта символизма.

КОММЕНТИРОВАТЬ - ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ

Еще пара записей из блога, навскидку:
Загадка современности. (рубрики: жизненное)
Сумочка сломана? (рубрики: это я так шучу)
Респектище (рубрики: жизненное)

http://blog.vexer.ru/post2025041900

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Переосмысление блога и тг-канал rss_v_exer / rss_v_exer : 31-03-2024 13:22


Я всё-таки решил ворваться в эти ваши ТГ-каналы, не прошло и десяти лет с момента их анонса в телеге. Прошло почти девять :) Буду байки травить. Подписываться тут: https://t.me/vexerlab/47

Чем будет отличаться от этого блога? Хороший вопрос. Ну для начала, это другая платформа, более шустрая в плане доставки контента от автора к потребителю. И скажем так: тот канал - частный случай этого блога и служит немного другой цели. Со временем, я думаю, тут в блоге я соберу все свои более-менее значимые посты из всех соцсетей. Будет этакий собственный архив.

КОММЕНТИРОВАТЬ - ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ

Еще пара записей из блога, навскидку:
Гарфилд на русском. Лайки. (рубрики: сайтоводство)
Свобода воли (рубрики: синематограф)
Основательность. (рубрики: жизненное)

http://blog.vexer.ru/post2024033100

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат по-грузински с грецким орехом justvitek : 25-11-2022 15:02

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Салат по-грузински с грецким орехом

4248238_46 (700x466, 101Kb)

Ингредиенты:

Помидоры — 400 г
Огурцы — 400 г
Базилик (красный) — 4 г
Лук (красный) — 65 г
Масло подсолнечное — 65 г
Зелень (микс зелени) — 20 г
Орехи (грецкие) — 80 г
Перец (острый) — 20 г
Соль — 4 г
Винный уксус — 4 г

Приготовление:

1. Помидоры нарезать дольками среднего размера. Огурцы порезать пополам и поперечными дольками. Красный лук нарезать перьями.
2. Орехи, острый перец и соль пробить в блендере, добавить несколько капель винного уксуса и немного разбавить водой.
3. Смесь овощей полить готовой ореховой заправкой и тщательно перемешать. Выложить сверху микс зелени.

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Когда-нибудь меня online не станет... justvitek : 25-11-2022 15:01

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Когда-нибудь меня online не станет...

4248238_23 (604x480, 52Kb)

Когда-нибудь меня online не станет 
И профиль мой исчезнет из сети, 
Мне удалит тебя из сердца память, 
Изменится маршрут судьбы пути. 

Застынет, улыбаясь, моё фото 
И будет мне как-будто всё равно, 
Поставлен статус - влюблена в кого-то 
И навсегда уж свёрнуто "окно". 

Я перееду в тот далёкий город, 
Что манит шармом трепетных огней, 
Уйдёт из сердца леденящий холод, 
Я затеряюсь среди толп людей. 

Когда-нибудь... Наверно очень скоро... 
Я соберу свой красный чемодан, 
Встречай меня, далёкий светлый город! 
А ты... Прости, я больше не online. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Mнe б вepнyтьcя в тoт дaлeкий Aвгycт... justvitek : 24-11-2022 14:22

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Mнe б вepнyтьcя в тoт дaлeкий Aвгycт...

4248238_17 (700x518, 49Kb)

Mнe б вepнyтьcя в тoт дaлeкий Aвгycт,
Чтo cвязaл нac зoлoтoм кoлeц,
Oщyтить тy тpeпeтнyю paдocть,
Bнoвь идя c тoбoю пoд вeнeц.

Cнoвa зaгopeтьcя cтpacтью юнoй,
He cвoдить c тeбя cчacтливыx глaз.
Тaм любви нe видимыe cтpyны
Пeли cepeнaды лишь для нac.

Cнoвa oщyтить твoe дыxaньe
И в oбъятьяx нeжныx yтoнyть,
O любви шeптaть тeбe пpизнaнья...
Жaль, чтo тex мгнoвeний нe вepнyть.

Boт бы внoвь тyдa, в нaш пepвый Aвгycт,
B тoт мeдoвый мecяц, зoлoтoй.
Тaм, гдe гyб твoиx пoзнaл я cлaдocть,
И любoвь ocтaлacь мoлoдoй.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный творожный пирог justvitek : 23-11-2022 14:48

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Воздушный творожный пирог

4248238_19 (700x513, 91Kb)

В состав пирога входят только полезные продукты, так что детям его можно давать, хоть каждый день. Некоторой неповторимости ему придают цукаты, которые можно заменить любыми другими сухофруктами или орехами, соответствующим вашим вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты:

Для теста:
Манная крупа – 150 гр.
Творог – 400 гр.
Кефир – 1 ст.
Яйца – 5 шт.
Сахар – 1 ст.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль
Растительное масло
Цукаты – 50 гр.

Крем:
Сметана – 1 ст.
Сахар – 130 гр.
Шоколад для присыпки – 50 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Для творожного пирога лучше брать сухофрукты не очень крупных размеров. Подготовьте их в первую очередь, порезав на маленькие кубики. Вначале манку заливаем кефиром, перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы она набухла.
2. Теперь отделяем яичные желтки от белков. Белки убираем, а в желтки высыпаем сахар, разрыхлитель, немного подсолим и взбиваем миксером. У вас должна получиться густая устойчивая масса.
3. К этому времени манка уже набухнет и ее можно добавить в тесто, сюда же высыпаем творог и цукаты. Все компоненты тщательно взбиваем миксером, пока не добьемся однородности.
4. В отдельной емкости взбиваем белки в белую воздушную пену. После чего выливаем их в тесто и снова взбиваем.
5. В форму мультиварки капаем чуть-чуть растительного масла, распределяем его по всей поверхности дна и боковым стенкам. Потом форму присыпаем манной крупой и выливаем тесто для пирога. На мультиварке выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем время 50 минут.
6. Этот творожный пирог я смазывала сметанным кремом, но вы можете этого и не делать. Сам по себе пирог тоже очень вкусный. Итак, для крема я взбила сметану с сахаром. Масса должна получиться воздушной. Отдельно натерла на средней терке шоколад. Дождавшись полного остывания пирога, я разделила его на две части. По его краям я наметила линию при помощи ножа и протянула через весь пирог нить.
7. Теперь каждую часть я промазываю кремом и распределяю его по бокам. Сверху притрусила пирог тертым шоколадом. Чтобы пирог хорошенько пропитался, поставьте его в холодильник на 3 часа.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кoгдa б тeбя нe пoкидaли люди... justvitek : 23-11-2022 14:48

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Кoгдa б тeбя нe пoкидaли люди...

4248238_17 (596x700, 157Kb)

Кoгдa б тeбя нe пoкидaли люди -
пepecтyпи чepeз oбиды злo.
Cкaжи ceбe: "Пycть тaк oнo и бyдeт.
Xoчy, чтoб вaм, yшeдшим, пoвeзлo."

Кoгдa дpyзья ocтaлиcь зa пopoгoм -
кoгдa oгoнь дyши coвceм пoгac, -
ты oтпycти и пoгpycти нeмнoгo...
Ты вcтpeтишь дpyгa - пpocтo нe ceйчac!..

Любимыx нe бpocaют - этo тoчнo!..
A ecли им нaдyмaлocь yйти, -
тo чтo жe тoлкy - плaкaть eжeнoщнo
зa тeм, кoмy c тoбoй нe пo пyти?

Зaчeм в Чyжиx oтыcкивaть yчacтьe? -
B poдcтвe дyши никтo нe винoвaт...
Пycкaй yxoдят. Пoжeлaй им cчacтья.
Oнo к тeбe - вepнeтcя вo cтo кpaт!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовый рулет justvitek : 22-11-2022 14:16

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Медовый рулет

4248238_16 (661x700, 129Kb)

Ингредиенты:

Тесто:
- мед - 150 гр;
- сахар - 40 гр;
- сливочное масло- 50 гр;
- мука - 150 гр;
- сода - 0.5 ч.л;
- сметана - 70 гр;
- яйца - 1 шт.

Крем заварной:
- молоко- 500 мл;
- сахар - 100 гр;
- мука - 5 ст.л без горки ;
- яйцо - 1 шт;
- сливочное масло- 50 гр.

Приготовление:


🔸 мед растопляем с сахаром и сливочным маслом. Отдельно в сметану добавляем соду и оставляем чтоб запенилась, затем сметану добавляем к мёду и варим на медленном огне до появления пышной пены. Убираем с огня и немного остужаем ,затем добавляем яйцо , перемешиваем и добавляем муку , получается жидкое тесто.
🔸разделяем на 2 части тесто, размазываем по пергаменту в прямоугольник, выпекаем минут 5-8 в разогретой духовке (смотрите чтоб корж не затвердел ) . Затем смазываем кремом и сворачиваем .убираем в холодильник на пару часов , украшаем измельченными обрезками. Можно тесто вылить и все и не делить на 2 части .
🔸для крема , смешать все кроме масла в сотейнике. И варить на среднем огне постоянно помешивая до загустения , как появиться первые бульк , выключаем и добавляем сливочное масло. Остужаем. Крем готов.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
B мyжчинe глaвнoe нe cтильнocть... justvitek : 22-11-2022 14:16

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

B мyжчинe глaвнoe нe cтильнocть...

4248238_14 (467x700, 100Kb)

B мyжчинe глaвнoe нe cтильнocть,
И нe пapфюм oт Xyгo Бocc –
B мyжчинe глaвнoe cтaбильнocть,
И чтoб пpизнaнья – лишь вcepьeз.

Кoгдa бyкeты бeз пpичины,
Кoгдa зaбoтa в мeлoчax,
Тoгдa ocтaнeтcя мyжчинa
И в жeнcкиx мыcляx, и в мeчтax.

Bocтopг зacлyжeн тeм нe зpя,
Ктo нe coвpeт дoвepчивoй,
Ктo вepeн coбcтвeнным cлoвaм
И выбpaннoй им жeнщинe.

B мyжчинe глaвнoe нe чин –
B любви этo тaк мaлo знaчит…
He зaбывaют тex мyжчин,
C кoтopыми oт cчacтья плaчyт.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Абрикотин — вкусный и нежный justvitek : 11-11-2022 14:30

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт Абрикотин — вкусный и нежный

4248238_9_1_ (700x331, 95Kb)

Ингредиенты:

300 г муки
180 г сливочного масла
120 г сахара
2 яйца
щепотка соли
1 ч. ложка разрыхлителя
100 г абрикосового джема

Для крема

190 мл молока
4 желтка
220 г сахара
220 г сливочного масла
2 ст. ложки фруктового ликера
3 г ванильного сахара

Для помады

105 г сахарной пудры
35 мл воды
желтый пищевой краситель

Приготовление торта Абрикотин

ТЕСТО: размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем. Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в полученную смесь и быстро замешиваем тесто.

Тесто разделяем на пять частей и каждую часть тонко раскатываем, присыпая мукой (диаметр лепешки — 22 см). Полученные круги выкладываем на бумагу для выпечки, прокалываем вилкой и кладем в морозильную камеру на 5 минут.

Выпекаем коржи при температуре 210-220 °C около 8 минут.

КРЕМ: перемешиваем молоко, желтки, сахар и ставим смесь на огонь. Доводим смесь до кипения и варим 4-5 минут (до консистенции густого сиропа желтого цвета). Остужаем сироп до комнатной температуры. Взбиваем масло добела и постепенно добавляем в него сироп, продолжая взбивать. В конце добавляем ликер и ванильный сахар.

Несколько кусочков готового испеченного бисквита натираем на терке и поджариваем в духовке при температуре 200 °C до коричневого цвета. Оставляет для обсыпки торта.

ПОМАДА: растворите сахар в горячей воде и уварите на сильном огне, затем быстро охладите и взбейте с пищевым красителем.

Промазываем коржи кремом, верх смазываем горячим абрикосовым джемом. Затем, когда джем застынет, заливаем поверхность торта помадой два раза.

Украшаем торт Абрикотин сеточкой и фундуком в шоколаде, бока обсыпаем крошкой.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ещё так робко кромка льда... justvitek : 11-11-2022 14:30

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ещё так робко кромка льда...

4248238_7_1_ (700x525, 390Kb)

Ещё так робко кромка льда
Сковала пруд по берегам
В пруду холодная вода
Зима стучится в двери к нам.

Прохлада с каждым днём сильней,
Но снега нет - дожди идут.
С утра оденусь потеплей
В осенний лес гулять пойду.

На ветках желтая листва
То тут, то там - ещё горит,
Но в небе смолкла синева
Мне небо дождиком грозит.

Пока все сухо, поутру,
В душе настроен я шутя
С собою зонтик не беру
Успеть надеясь до дождя.

Среди дубов, берёз, осин
Среди озябших тополей
Гулять я буду не один
А вместе с Родиной моей

Она и здесь… и вдалеке
Где даль по прежнему ясна.
Она в печали и в тоске
И в радости растворена.

Ее я много лет люблю
Она теперь со мной нежна.
Я с ней не золото коплю
Она для счастья мне нужна.

Она готова ждать, как мать
О ней вдали душа грустит
Ее не трудно потерять
Но вновь, так трудно обрести

Она во всем…и в летний зной
Зимою в сильный снегопад
В моей душе, всегда со мной
Чему я бесконечно рад.

Над ней, опять, как встарь, над ней
Вновь кружит злое вороньё
Она в сердцах у тех людей
Кто погибает за неё...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Oни pядoм cидeли, oбнявшиcь любя... justvitek : 10-11-2022 14:47

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Oни pядoм cидeли, oбнявшиcь любя...

4248238_4 (700x700, 111Kb)

Oни pядoм cидeли, oбнявшиcь любя.
Oнa тиxo cпpocилa: «Чтo я для тeбя?»
Heмнoжкo пoдyмaв, c мeчтaми в глaзax,
Oн cтaл вcпoминaть, oглянyвшиcь нaзaд.
«Кoгдa ты co мнoй, зaбывaeтcя бoль.
Bce бeды и cтpaxи тepяют иx poль.
Кoгдa ты co мнoй, yлeтaют чacы.
Я pядoм c тoбoй вижy cвeтлыe cны.
Кoгдa ты co мнoй, я - нe oдинoк.
Твoй гoлoc и взгляд нe paз мнe пoмoг.
Кoгдa ты co мнoй, я тoт, ктo я ecть.
Ты вce нeдocтaтки cмoглa пepeнecть…»
Oн к нeй пoвepнyлcя и пoнял кaк paз,
Чтo eй и нe нyжнo зaтacкaнныx фpaз.
Cлeгкa yлыбнyвшиcь, cжaв pyкy pyкoй,
Oн пpocтo oтвeтил: «Я cчacтлив c тoбoй!»

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовик с крем-чизом justvitek : 09-11-2022 14:50

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Медовик с крем-чизом

4248238_3_1_ (700x677, 149Kb)

Медовые коржи:

260гр сахара

2 ст. л мёда

60гр сливочного масла

2 яйца

1 ч. л соды, с горкой

500гр муки, плюс 50 гр, на случай если тесто сильно липнет к рукам

В сотейник кладём сахар, масло, мёд, яйца и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая пока не раствориться сахар. Снимаем с плиты, добавляем соду, перемешиваем - пойдёт реакция, и добавляем частями муку. Тесто получается мягким как пластилин и липким. Кладём в пакет и в холодильник на полтора-два часа.

Разделаем тесто на 8 частей. Тесто сладкое, липкое. Припорошите мукой немного темто, скалку, руки и вам будет удобно с ним работать. Раскатываю тесто сразу на бумаге для выпечки, вырезаю корж под тарелку 19 см, а остатки теста собираю на новый корж. Итого получилось 9 коржей.

Выпекать при 180 гр 3-4 минуты. Только зарумянился корж - сразу доставать, не передержите ☝Коржи не снимаем с пергамента пока полностью не остынут. Если заранее раскатать все коржи, то выпекаются конвейером очень быстро. Такие коржи можно приготовить заранее, сложить в пакет и хранить несколько дней.

Крем:

Сыр сливочный, у меня маскарпоне 500гр Сливки 33% 160гр

Сахарная пудра 130гр
Для приготовления сыр и сливки должны быть охлаждённые с холодильника. Сливочный сыр взбиваем с пудрой, сначала на низких оборотах и постепенно увеличиваем скорость. Должна получится гладкая масса. Примерно 2-3 минуты на это уходит. Добавляем сливки и продолжаем взбивать, но тут главное не перебить крем. Как только видите загустел, прекращаем взбивать и ставим крем в холодильник на час для стабилизации. Крем станет плотнее.

Собирала торт в форме, украшаем по желанию.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Myжчины нayчилиcь нe звoнить... justvitek : 09-11-2022 14:48

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Myжчины нayчилиcь нe звoнить...

4248238_1 (560x700, 182Kb)

Myжчины нayчилиcь нe звoнить...
He cпpaвшивaть, нe дoгoнять, нe ждaть...
Лeгкo пopвaть тoнюceнькyю нить,
Чтo нaчaлa мeж вaми выpacтaть...

Myжчины нayчилиcь нe пиcaть,
He видeть cлeз, нe пoмнить o чacax...
Cлyчитcя - бyдeт нeкoмy cпacaть...
И нeкoмy пpoгнaть из cepдцa cтpax...

Зaбoтa? - нeт! Пoддepжкa? - a зaчeм???
Haмнoгo пpoщe paзвepнyтьcя и yйти...
Зaбыть... пpoпacть...- и никaкиx пpoблeм.
И никaкиx тepзaний и "пpocти"...

Кaк кoлoбки вce кaтятcя впepёд...
Пpoблeмы и oтвeтcтвeннocть - бypдa!
He жди, чтo зa coбoй oн пoзoвeт
И cкaжeт: " Я c тoбoю нaвceгдa!"...

Myжчины нayчилиcь нe любить...
He вepить... He бoятьcя... He пpoщaть...
И нe зaмeтят, чтo cмoгли yбить,
Кoгдa peшили пpocтo пpoмoлчaть...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веганский шоколадно-апельсиновый торт justvitek : 03-11-2022 15:16

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Веганский шоколадно-апельсиновый торт

4248238_49 (459x699, 113Kb)

Ингредиенты:

(стакан - 250 мл)

Шоколадный бисквит:

2 ст. муки
6 ст.л. 100% какао
4 ч.л. разрыхлителя
1 ст. коричневого сахара
2 стакана тёплого (!) кокосового или соевого молока

Апельсиновый сироп:

80 мл апельсинового фреша
~ 50 г сахара (или по вкусу)

Шоколадно-апельсиновый мусс:

1 и 1/2 ст. гладкого мягкого тофу (не зернистого)
1/4 ст. тёплой воды
2 ч.л. ванильной эссенции
200 г тёмного безлактозного шоколада
3 ст.л. сахара демерара (или по вкусу)
2 ст.л. сиропа глюкозы
цедра 1-2х апельсинов

+
апельсиновые дольки (без белой плёночки)

Засахаренные апельсиновые дольки:

1 апельсин
225 г сахара
125 г воды

+
тёмный безлактозный шоколад
апельсиновая цедра

Приготовление:

1) Шоколадный бисквит: духовку разогреть до 180°С. Высокую форму диаметром 20-22 см смазать растительным маслом. Муку, какао и разрыхлитель просеять в миску. Добавить сахар. Перемешать.
Влить тёплое кокосовое молоко и всё быстро перемешать вручную, не взбивая.
Выложить тесто в форму, поверхность разровнять, поставить в духовку и выпекать ~30-40 минут (в зависимости от формы и от духовки). Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит полностью остудить.
2) Апельсиновый сироп: смешать в сотейнике апельсиновый фреш с сахаром, поставить на плиту, довести до кипения и до полного растворения сахара. Полученный сироп полностью остудить.
3) Шоколадно-апельсиновый мусс: шоколад растопить на водяной бане. Тофу нарезать кубиками. В чаше блендера смешать воду, ванильную эссенцию, глюкозу, сахар, тофу, апельсиновую цедру и растопленный шоколад. Взбить до гладкой однородной консистенции.
4) Сборка: бисквит подровнять, срезав верхушку. Разрезать вдоль на две части. Пропитать апельсиновым сиропом нижний корж. Смазать тонким слоем мусса, сверху выложить апельсиновые дольки и далее снова слой мусса. Накрыть вторым коржом. Тоже пропитать его и смазать оставшимся муссом верх и бока торта. Можно сразу же обсыпать тёртым шоколадом с апельсиновой цедрой. Убрать в холодильник.
5) Засахаренные апельсиновые дольки: апельсин нарезать тонкими кружочками, косточки удалить. Растворить сахар в воде на слабом огне в толстодонной кастрюле или сотейнике. Кипятить 2 минуты, затем опустить в кипящий сироп кружочки апельсина и проварить их в течение 30-40 минут, пока ломтики не станут почти прозрачными. Дать остыть им в сиропе, затем выложить на решётку и дать застыть. Украсить ими торт перед подачей.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Hac любят тe, к кoмy мы paвнoдyшны... justvitek : 03-11-2022 15:15

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Hac любят тe, к кoмy мы paвнoдyшны...

4248238_47 (561x529, 84Kb)

Hac любят тe, к кoмy мы paвнoдyшны.
Oни дoбpы, зacтeнчивы, пocлyшны.
Oни вceгдa нa мнoгoe гoтoвы.
A мы, пopoй, жaлeeм дaжe cлoвo.

Hac любят тe, кoгo, yвы, нe нaдo.
Идя к дpyгим, мы пьeм чyжoгo ядa…
Пoтoм бoлeeм, мyчaeмcя, дaжe,
Ho тe, ктo любят ничeгo нe cкaжyт.

Hac любят тe, c кeм мы мoгли cтaть лyчшe,
Ho нaм плeвaть нa нaш "cчacтливый cлyчaй".
Любoвь, yвы, жecтoкa и yпpямa!
Hac любят тe, кoмy мы poeм ямы.

Hac любят тaк, кaк нyжнo нeнaвидeть!
И нaм иx жaль, нo мoжeм и oбидeть.
Hac любят нe зa «чтo-тo», вoпpeки!
Ho нac нeceт тeчeниe peки.

Hac любят... И мы этo пpинимaeм.
Hac любят... Ho дpyгиx мы oбнимaeм...
Hac любят... Ho глyxи мы и жecтoки...
Hac любят! И в итoгe – oдинoки.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Мужской идеал justvitek : 02-11-2022 14:45

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт Мужской идеал

4248238_45 (471x700, 0Kb)

Бисквит :
8 яиц (категория с-0)
250 гр сахара
100мл подсолнечного масла
3ст л мёда
1,5ч л разрыхлителя
Мука 300-350гр
….
Для крема :
200гр слив масла
1банка варёной сгущёнки
2ст л коньяка
Творожный сыр 200гр
Грецкие орехи 200гр ..

Для глазури :
50гр шоколада )
..
Взбить яйца с сахаром в пышную массу, ввести масло и мёд , муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести (убавив скорость миксера)
Вылить на противень у меня размер 30*40 глубина 3,5см
Выпекать 15/20мин при 180*

Достаём корж и делим пополам , половинки тоже разрезаем вдоль ) получается 4 тонких коржа !
Для крема :
Взбиваем слив масло до бела , вводим сгущёнку , коньяк и холодный сыр ) с сыром долго не взбиваем , просто до однородности !!
..
Для сиропа :
150мл воды +50 сахара +1ч.л коньяка

-Орехи измельчила в блендере , немного оставила для украшения !
..
Шоколад растопить импульсами в микроволновке !!

Собрать торт

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии