
С 28 августа начинается молодое бабье лето, которое длится до 11 сентября. В прежние времена заметили, если молодое бабье лето погожее – жди непогоды на старое (с 14 по 21 сентября). Если в этот день погода тихая и ясная, то и осень будет такой же.
1.

Умение ждать стоит дороже умения торопиться.
Торопиться умеют все,
ждать - единицы.
Ван Аньши 王安石
Эта фраза подчёркивает ценность терпения и выдержки
— качества,
которое встречается не так часто, как суетливость или стремление всё сделать побыстрее.
Торопиться легко, а вот сохранять внутреннюю устойчивость, когда хочется ускорить события, — это труд, который требует дисциплины.




Белый пластиковый подоконник редко остаётся белоснежным годами. На поверхности оседает пыль, появляются круги от цветочных горшков, жирные следы и случайные пятна. Постепенно пластик приобретает неприятный желтоватый оттенок, а обычное мытьё уже почти ничего не меняет.
Для такой чистки в исходном способе используют две столовые ложки пищевой соды и ещё два доступных компонента.

Тут и крема можно положить от души, и коржи пропитать как следует, и вкус подобрать под настроение. Сметана в таких тортах особенно хороша: не утяжеляет, добавляет нежности и прекрасно дружит с самыми разными начинками.
Если вы, как и я, любите домашний Медовик, но вам лень раскатывать коржи, то есть выход. Медовик из бисквита со сметанным кремом - это то, что вам нужно! Никакой раскатки коржей, готовится очень просто, а торт получается - сама нежность!



В первую очередь я люблю их за необычную форму. Тесто я использую мою любимое, которое подходит в холодной воде и уже готово через 20 минут. И начинка у меня сегодня многими любимая картофельная, расскажу, как сделать ее еще вкуснее.



С морозом лучше всего бороться изнутри – вкусным ужином и чем-нибудь остреньким. Поставишь такую закуску рядом с мясом или обычной картошкой, и домашние сразу оживляются. Главное, решить для себя, насколько жарким будет этот огонёк.
Обычно я готовлю такое лечо из того, что есть в наличии. Пропорции могу немного менять, но основными ингредиентами этого рецепта остаются мягкие спелые томаты и перец чили.


Шоколадный десерт получается пористым и буквально тает во рту.
Творог, какао и желатин — и из этой простой тройки получается настоящий шоколадный десерт, который по текстуре напоминает нежное суфле.
Никакой выпечки и горы масла: желатин растворяем, соединяем всё блендером — и через несколько часов в холодильнике достаём упругую шоколадную массу которую можно брать ложкой.


Вязаная сетка сейчас везде, но большинство описаний в сети — это прямой путь к модному провалу. Я перепробовала десяток схем, пока не поняла: дьявол кроется не в узоре, а в той самой «посадке», которая либо делает из вас икону стиля, либо прибавляет десять лет к паспорту. Дочитайте до конца, и вы узнаете, как одна маленькая хитрость с донышком спасает всё изделие.
Помню, как я впервые загорелась связать что-то подобное. Увидела в дорогом бутике шапку из рафии — простая сетка, цена как у крыла самолета. Подумала: «Тю, да я такое за вечер свяжу!».
