Что может быть вкуснее нежной рыбки под хрустящей корочкой? Именно такой она получается в необычном кляре - на кефире с добавлением натёртых картофеля, кабачка и твёрдого сыра. Кусочки минтая, пропитанные лимонным соком и прованскими травами, обмакнём в кляр - он создаст гладкую поверхность на рыбе, запечатав все соки. Жареная рыба будет сочной, а благодаря овощам - ещё и очень сытной.

В теплом виде он особенно вкусный. 

Рецепт, который всегда выручает.

Нежный заливной пирог с сочной курицей, расплавленным сыром и зелёным луком — простое домашнее блюдо, которое хочется поставить в центр стола и разделить с близкими.  

 

Это хороший способ использовать молодые кабачки, когда они ещё не пошли в икру и запеканки. Кабачки сохраняют текстуру и не становятся водянистыми. При этом кипятком мы их всё же заливаем – чтобы убрать лишнюю жёсткость и «сырую травянистость».

Плавленый сыр соединяется с кабачком так, что получается что-то вроде быстрой намазки или лёгкого салата без яиц и мяса (но всё равно сытно).

Подойдёт к любому гарниру – картошка, гречка, рис. А если под рукой чёрный хлеб – будет вообще отлично. Особенно летом, когда есть хочется мало, а разнообразия всё равно не хватает.

 Маринованные огурцы получаются хрустящие, ароматные, кисло-сладкие и очень удачные по балансу специй. Зимой они хрустят как надо.

В одной из подборок был ажурный джемпер, который покорил меня. К Уж слишком хорош узор и стилистика вещи! Предлагаю вам разбор узора и модели, а вы сами решите, как использовать знания, которые я изложу в этой статье.

Ажурный джемпер с красивым центральным элементом

 

В этой статье покажу красивый элегантный узор, в котором рисунок расположен в шахматном порядке. В нем сочетается ажурный узор с резинкой со скрещенными лицевыми петлями. Благодаря скрещенным лицевым полотно приобретает какую-то дополнительную мелкую ажурность. Несмотря на объемный раппорт узор очень легко вяжется, так как в основном состоит их повторяющихся рядов.

Узор подойдет для вязания многих ажурных изделий: джемперы, кардиганы, топы, палантины, носки и другие изделия.

Луна величаво встала
И смотрит с улыбкой на всех
И каждый невольно вспомнит
Про свой самый сладостный грех

И будь ты министр или дворник
Хоть блоггер, а хоть сталевар
В крови разгорается ровный
Томящий душевный пожар

И кто-то мечтает с девушкой
Обнявшись сидеть под вишней
А другому лишь одно мечтается:
Чтоб тимлида прибрал Всевышний

И каждому новое хочется
Чтоб искры из глаз, полет!
А жизнь потихоньку все строится
И ровненько так идет

И дни потихоньку
Щелкают костяшками домино
И кто-то пьет славный Хеннеси
А кто-то дрянное вино.

И пазл уж почти сложился
Осталось совсем чуть-чуть
Весь год ты над ним трудился
И надо бы передохнуть

Но вот лунный кот ухмыльнулся,
Мигнул одноглазым зрачком
И пазл твой перевернулся
Оставив тебя дурачком

И снова ругаться и каяться
Метаться, грозя небесам
Желать что само исправится
Пасьянс вдруг сойдется сам...

Но нет... Поднимайся сызнова!
И снова неси свой крест
И помни "все люди - братья"
И: "homo homini lupus est" .))

Романс на стихи Анны Ахматовой

Композитор Вадим Биберган

Исполняет Елена Камбурова

Живопись Мария  Вишняк 

 Сегодня я хочу поделится с вами рецептом шампуня от выпадения волос приготовленного в домашних условиях (по рекомендации трихолога).

При интенсивном выпадение волос нужна комплексная терапия, которая включает медикаментозное лечение, уход за кожей головы, стимулируя рост новых волос и предотвращая выпадение (тоники, сыворотки, пилинг, маски), ну и конечно не забывать об уходе за длиной волос.

Попробуйте потрясающие нежные Сметанные пирожные. Тесто мы приготовим очень мягкое. Получаются ароматные и очень вкусные. Удачный рецепт!

 

Кто пробует уже не хочет готовить по-другому. Минтай у меня румяный и сочный одновременно, при этом никакой жарки и рыбного запаха. А сочетание с кабачками просто изумительное, если не сказать обалденное. 

Нежная рыба прекрасно сочетается с кабачками, помидорами, луком и морковью. Овощи не только добавляют сочность рыбе, но и служат прекрасным лёгким гарниром. 

Покажу вам как это делается, будете тоже потом готовить только так, особенно летом, когда идёт сезон кабачков. А с ними, как я уже сказал, рыба сочетается, как выяснилось, великолепно.

Хочется накормить семью чем-то горячим и сытным, но времени на долгую варку бульона и возню с мясом совершенно нет. В такие моменты меня выручают простые, но гениальные идеи — когда из самых обычных продуктов за полчаса получается ароматный суп, будто варила его полдня. Один из таких рецептов сегодня и покажу.  Овощной суп с куриным фаршем и сырными клецками