Мобильный LiveInternet Захаринка - Страна моей души |

Авторизация

Лента друзей Захаринка Дневник Захаринка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Ерофеева Надежда Валерьевна . Любовь - это солнце милена50 : 04-06-2026 07:51

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Ерофеева Надежда Валерьевна . Любовь - это солнце

Есть люди такие....душой инвалиды...
По жизни им к счастью дороги закрыты.
Вокруг - только хаос, не тянутся к свету,
Как жаль, что не слышат
вселенной советы.

Одно равнодушье, эмпатии нету,
Корона им давит... мне чуждо все это.
И тут не поможет приятная внешность,
Заноза внутри, пустота - неизбежность.

И все же добра и тепла пожелаю,
А вдруг их хрустальное сердце оттает?!
Придет осознанье, что жить лучше в мире,
С любовью в душе и улыбкой по-шире,

Наполниться светом, дарить людям радость,
Пусть сбудется это, хоть самая малость!
А жизнь заиграет сияньем волшебным
И благость земная окружит мгновенно!

Ведь что излучаем - то нам и вернется!
Лучами согреет горячее солнце!
Очистится карма мелодией счастья -
Меняйте себя, это все в вашей власти!

Любовь - лучший компас, любовь - дар от Бога,
Она помогает нам в трудных дорогах.
Как жить без любви? Даже не представляю...
Все камни в душе, боль она растворяет.

Любите других и сторицей вернется
Иначе никак... Ведь любовь - это солнце!

Ерофеева Надежда Валерьевна

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Колдуны белорусские милена50 : 04-06-2026 07:49

Ингредиенты

Картофель (отжатый) — 1 кг
Молоко — 100 мл
Фарш (свинина-говядина) — 1 кг
Лук — 3 луковицы
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Перец — по вкусу
Карри — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Растительное масло (для жарки)

Для соуса:
Сливки 10% — 250 мл
Вода — 200 мл
Томатная паста — 1 ст. ложка
Горчица — 1 ч. ложка
Прованские травы — 0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу

Приготовление

Картофель вымыть, почистить и натереть на мелкой терке либо измельчить блендером. Сразу же открою вам один секрет, который пригодится не только в этом блюде, — в натертый картофель нужно обязательно добавить молоко (или сливки), иначе картофель сильно потемнеет и будет иметь совсем малоаппетитный вид. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить массу на дуршлаг, застеленный двумя слоями марли, и хорошо отжать лишнюю жидкость.

Лук измельчить в блендере и перемешать с фаршем. Добавить карри, перец и соль. Хорошо отбить фарш, бросая на стол приличное количество раз. Он станет плотнее и нежнее одновременно.

Оставшаяся после отжима картофельная масса должна быть достаточно сухой. Затем добавить яйцо и муку и хорошо перемешать. Попробовать на соль и, если надо, довести до вкуса.

Теперь нужно отделять от картофельного теста равные кусочки, из каждого делать лепешку, в центр класть фарш и аккуратно формовать круглые котлеты.

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить колдуны. Жарить с каждой стороны примерно по 3 минуты (это если продолжите тушить в духовке). Если жарить до полной готовности, то немного дольше, но я так никогда не готовлю. Я всегда тушу в духовке, они тогда получаются очень нежными, просто тающими во рту. Все обжаренные колдуны сложить в жаровню.

Приготовить соус-заливку. Томатную пасту развести в воде, добавить горчицу, хорошо перемешать. Затем добавить сливки, посолить, поперчить, добавить сухие прованские травы и еще раз перемешать. Соус-заливка готова.

Обжаренные и сложенные в жаровню колдуны залить приготовленным соусом.

Тушить в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 30 минут под закрытой крышкой. Если у вас нет крышки, оберните плотно фольгой. Подавать горячие колдуны можно со сметаной, а можно с соусом, в котором они тушились.

Если остыли, то подогревать можно в духовке, а можно в микроволновой печи
Пробуйте и наслаждайтесь!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Каждый даёт другому то, что имеет в своём сердце... СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА : 04-06-2026 07:17

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Обнимайте любимых людей, Без особых на то причин. Можно стать в сотню раз сильней, Лишь поверив,что ты не один. СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА : 04-06-2026 07:15