Куриная печень в сливочном соусе
Очень нежная, с мягким луком и густым соусом.
Ингредиенты:
Печень — 600 г
🧅 Лук — 180 г
Сливки 20% — 200 мл
Горчица — 15 г
Приготовление:
Печень нарежьте кусочками 3–4 см, лук — полукольцами.
Быстро обжарьте до румяности.
Добавьте сливки и горчицу, готовьте ещё 5–7 мин.

Говяжья печень с грибами
Сочные полосочки в нежном сметанном соусе.
Ингредиенты:
Печень — 600 г
Шампиньоны — 250 г
🧅 Лук — 150 г
Сметана — 180 г
Мука — 20 г
Приготовление:
Печень нарежьте 1×5 см, грибы — пластинками 5 мм.
Печень обваляйте в муке и быстро обжарьте.
Добавьте лук, грибы, затем сметану и доведите до готовности.

Куриная печень с яблоками
Нежная печень с мягкой кисло-сладкой ноткой.
Ингредиенты:
Печень — 600 г
Яблоки — 300 г
🧅 Лук — 180 г
🧈 Масло сливочное — 30 г
Приготовление:
Яблоки нарежьте дольками 1,5 см, лук — полукольцами.
Подрумяньте их на масле и уберите.
Печень приготовьте отдельно, соедините с яблоками и луком.