• Авторизация


Рум Кале, Турция Shraddha : 22-07-2026 13:56


    неожиданно махнем, точнее вспомним авто-путешествие по Турции и посетим Рум Кале/ Римская крепость.  Находится это место около города Биреджик, между городами Газиантеп и Шанлыурфа, в провинции Газиантеп. Крепость стоит на высоком берегу мыса между реками Ефрат и Мерзимен. После строительства плотины Биреджик, местность была частично затоплена водами водохранилища. Сейчас самый эффектный вид на крепость открывается со стеклянной площадки Cam Teras, если у вас нет боязни высоты от стеклянного пола). Ближе посмотреть, можно лишь с воды, по реке ходят прогулочные корабли. Мы не опали на эту прогулку, потому что в не сезон мало желающих, но, впрочем, не сильно пожалели, так как прогулки на турецких корабликах имеют свою специфику, а именно обязательное громкое музыкальное сопровождение).

   Крепость, конечно же, имеет старую историю, несмотря на её нынешнее название. Есть данные, что первые упоминания о фортификации этого места были при ассирийцах, царь Салманасар III захватил его в 855 году до н. э. Местоположение позволяло контролировать верхнее течение Ефрата, и штурм полуострова становился очень сложным. Позднее во времена Первого Крестового похода, земли и сама крепость стали частью Эдесского графства. В 1147 году вдова графа Жослена построила две христианские церкви и пригласила армянского католикоса Григория III поселиться в крепости. Впоследствии, после смерти Григория, сбор епископов отклонил предложение о слиянии армянкой церкви с византийской, и крепость продолжила быть резиденцией Армянского Католикоса вплоть до конца XIII века.

   В 28 июня 1292 года, после тридцати трёхдневного противостояния против египетских мамлюков, крепость всё-таки была захвачена и разграблена. Главная Церковь стала мечетью, а другие храмы были разрушены, и большинство населения уничтожено. В 1516 году крепость была завоевана уже османами. В 1839 году крепость была взорвана по приказу приказу Ибрагим-паши. Сейчас это музей под открытым местом, но попасть на территорию самой крепости нельзя, можно лишь обозревать её с разных сторон.

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (1) (700x466, 292Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (2) (700x394, 204Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (3) (700x394, 226Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (4) (700x394, 239Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (5) (466x700, 294Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (6) (466x700, 288Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (7) (466x700, 335Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (8) (466x700, 341Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (9) (466x700, 312Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (10) (466x700, 347Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (11) (466x700, 260Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (12) (466x700, 386Kb)

Румкале, Турция, Shraddhatravel 2025 (13) (466x700, 331Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХРУСТЯЩИЕ ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПО-КИТАЙСКИ Жанна_Лях : 22-07-2026 13:05


Если крылья из духовки получаются мягкими, проблема почти всегда начинается до духовки. Кожу не подсушили, соуса нанесли слишком много, жар включили слишком рано — и вместо сухого треска получается просто запечённая курица в глазури. Всегда в таких крыльях интересует не «полезная замена фритюру». Интереснее другое: можно ли дома, в обычной духовке, приготовить крылья так, чтобы они были похожи на жареные не по виду, а по ощущению. Можно. Но духовка не сделает это сама.
ЬТИМ (600x300, 284Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОУС БАРБЕКЮ ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ МЯСА Жанна_Лях : 22-07-2026 13:02


Соус барбекю для всех видов мяса — это универсальный соус, который используется для маринования, глазирования или подачи с мясом, приготовленным на гриле, мангале или в духовке. Он сочетает кисло-сладкий вкус с дымными и пряными нотами, что делает его подходящим для разных видов мяса: свинины, говядины, курицы, рёбрышек, стейков и других блюд.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ *АГНЕС БЕРНАУЭР*: САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ НЕМЕЦКИЙ ТОРТ В МИРЕ (АДЕПТ) Жанна_Лях : 22-07-2026 13:02


Торт «Агнес Бернауэр» (Agnes-Bernauer-Torte) — немецкий десерт, который считается специалитетом баварской кухни и визитной карточкой города Штраубинга. Это многослойный торт с коржами из орехового безе и кофейным масляным кремом. Агнес Бернауэр или Agnes-Bernauer можно продегустировать только в кондитерской Krönner немецкого городка Штраубинга; именно они считают этот торт своей визитной карточкой, и жители, и гости Германии могут полакомиться этим замечательным десертом только там.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С ЕЖЕВИКОЙ Жанна_Лях : 22-07-2026 13:01


Молочное желе — это простой и вкусный десерт, с которым справится любая хозяйка на раз-два. Легкий, нежный, освежающий и низкокалорийный десерт прекрасно подойдет для жаркого летнего денька! Этот элегантный десерт украсит как праздничный, так и повседневный стол.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЛАНИ ИЗ ПЕРСИКОВ Жанна_Лях : 22-07-2026 13:01


Алани — восточная сладость, традиционная для армянской кухни. Представляет собой сушёнык фрукты, начинённые смесью измельчённых орехов (чаще всего грецких), сахара и специй (например, корицы). Слово «алани» в переводе с армянского означает «без соли». Традиция готовить это блюдо сохранилась в современной Армении. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йогуртовый пирог со сливой и штрейзелем Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 22-07-2026 09:12

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Йогуртовый пирог со сливой и штрейзелем

 

рнг (700x456, 92Kb)

Ингредиенты:

для теста:

  • размягченное сливочное масло — 80 г.
  • сахарный песок — 180 г.

яйца — 3 шт.

  • мука — 400 г.
  • сода — 1/4 ч. л.
  • соль — 1 щепотка
  • йогурт — 100 мл.
  • слива — 700 г.
  • мука — 200 г.
  • сахарный песок — 100 г.
  • корица молотая — 1/2 ч. л.
  • масло сливочное — 100 г.
  • Масло выложить в миску, всыпать сахарный песок.
кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
узоры спицами Сима_Пекер : 21-07-2026 21:04

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

узоры спицами



















комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ (ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ) Жанна_Лях : 21-07-2026 14:41


Куриные котлеты с сыром и овощами — это блюдо, которое сочетает нежное куриное мясо, сочные овощи и ароматную сырную нотку. Оно получается сочным, нежным и пикантным, подходит для обеда или ужина.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ Жанна_Лях : 21-07-2026 14:41


Для вас нежнейший ягодный пирог! Готовится он проще простого — нужно лишь замесить тесто и залить ягоды воздушной заливкой. Тот самый случай, когда результат выглядит как кулинарный подвиг, а усилий — минимум. Каждая ягодка в пироге раскрывает свой характер, создавая взрыв вкуса. Такой пирог — это настоящее лето в вашей тарелке, даже в хмурый день!
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС ТОМАТНО-СОЕВЫЙ: ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ШАШЛЫКА Жанна_Лях : 21-07-2026 14:40


Составит идеальный «дуэт» с шашлыком, жаренным на открытом огне или в духовке.
ДЛ445 (700x350, 255Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАСТОЙКА *ЧЕРНОСМОРОДИНОВАЯ* НА С@МОГОНЕ (18+) Жанна_Лях : 21-07-2026 14:39


Черносмородинная настойка на самогоне — это ароматный алкогольный напиток с насыщенным ягодным вкусом и лёгкой кислинкой.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КУПАЖ *СИБИРСКИЙ СБОР* Жанна_Лях : 21-07-2026 14:39


Успокаивает, нормализует нервную систему и улучшает пищеварение.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
понедельник) Shraddha : 20-07-2026 16:14


   кто рано встаёт, того в 11 часов рубит в сон)... 
В черновиках лежит пост, надеюсь, что не превратится в компост.
 
[700x395]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии