Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Шаурма с жареными шампиньонами и сыром
Без мяса шаурма тоже может быть сытной. Планируя время приготовления, обязательно учитывайте, что подают закуску непременно горячей.
Лаваш (тонкий) – 4 штуки
Шампиньоны – 300 г
Сыр (твердый) – 200 г
Лук репчатый (крупный) – 1 штука
Оливковое масло – 2 ст.л.
Мускатный орех – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Петрушка – 4 веточки
Майонез – 80 мл
Шампиньоны промойте и мелко нарежьте.Твердый сыр нарежьте тонкими пластинами.Измельчите петрушку и очищенный от шелухи репчатый лук.Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить до тех пор, пока не выветрится влага.Присыпьте солью, петрушкой, молотыми перцем и мускатным орехом. Хорошенько перемешайте.Расстелите лаваш на столе, и с помощью силиконовой кисточки нанесите тонкий слой майонеза.На третью часть широкого края лаваша выложите жареные шампиньоны.Накройте грибы пластинами сыра, подверните свободные бока внутрь и сверните лаваш плотным рулетом. Повторите действия с остальными лавашами и начинкой.Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. За это время сыр успеет хорошо расплавиться.
https://lefood.menu/
Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение
Варенье,которое сделает зиму вкуснее.
⇣⇣⇣
Татьяна Филиппова: Свет и тени Новодевичьего кладбища
Здесь многолюдно в любую погоду — сюда приходят не только вспомнить тех, кто много сделал для страны или был почитаем, любим миллионами, но и увидеть памятники, выполненные для выдающихся людей выдающимися скульпторами. Рассказываем о пяти из них – каждый по-своему прекрасен.
Памятник Надежде Аллилуевой, работа Ивана Шадра
Памятник Надежде Сергеевне Аллилуевой на Новодевичьем кладбище — одно из самых узнаваемых надгробий некрополя, его история тесно переплетена с личностью Иосифа Сталина и эпохой 1930‑х годов.
Собственно, где я пропадал и чем был занят последние недели? А случилось вот что – я снова пошёл в отпуск и совершенно погрузился в дела и заботы, связанные с ремонтом и модернизацией дома. Увы, пока могу позволить себе только такие отпуска. Нет, я бы конечно мог поехать и на юг и не только, но ремонт был более актуальным и по запросам – востребованным. Есть желание уже к следующей осени переехать в свой дом, имеющаяся квартира не кажется столь просторной.
Вобщем приходится трудиться, где-то самим, а где-то с привлечением специалистов, например, газовой отрасли. Таким образом нам установили настенный газовый котёл и сделали все вентиляционные каналы. Ещё в двух комнатах – демонтировали пол, в комнате для девочек и в гостиной, остальные комнаты уже готовы в плане полов. Ещё поменяли сами подоконники, сняв старые, как и оконные откосы, весь лишний пластик идёт на свалку, глухое окно было превращено в окно со створкой. Оказывается, мы можем даже окна из проёма достать, выставить заново по уровню и запенить.
Первую неделю отпуска погода была просто огонь огненный, +32 буквально каждый день, в итоге пришлось забрать в квартиру напольный вентилятор, который оказался на удивление живучим, несмотря на внешний вид, словно он выпал с пятого этажа. Вторую неделю было полегче, а то работать буквально невозможно, ты всё время максимально вялый, не помогает ни квас, ни мороженое, но в целом меня этот момент радует, что климатические зоны смещаются и рано или поздно, но и у нас будут расти пальмы на улицах. В целом нормальная тема, потому что зимой -30 меня давно перестали радовать. И в целом нельзя сказать, что отпуск был коротким или длинным, несмотря на длительность 2 недели, он получился весьма насыщенным. А продолжение отпускных событий – следует…
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
Капустные чебуреки
Серия сообщений "**рецепты из капусты":
Часть 1 - Готовится быстро, понравится всем: цветная капуста, под сливочно-сырным соусом
Часть 2 - Ленивая капустная запеканка с мясом под яичной корочкой
...
Часть 23 - Капустная "запеканка"
Часть 24 - Очень вкусное блюдо! Сливочная капуста в духовке.
Часть 25 - Капустные чебуреки
Часть 26 - Голубцы. Просто, быстро и очень вкусно!
Часть 27 - Рецепт капустных котлет
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
«Мажьте пятки йодом — и всё пройдет»...
|
Мы желаем Марии Жоао Пиресс счастливого дня рождения.
Мария Жоао Александра Барбоса Пирес (рождена 23 июля 1944 г.) - португальская классическая пианистка, широко признана одним из ведущих исполнителей репертуара XVIII и XIX веков.
Интервью » Мария Жоау Пиреш: “Надо уметь принимать решения и вовремя уйти”
https://www.classicalmusicnews.ru/interview/maria-joao-pires-2019/
Maria João Pires’ Stunning 2024 Festival Performance
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
Домашние соусы из свежей зелени и как заготовить их в запас
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Овощной салат
Ингредиенты (на 2–3 порции)
Кабачок — 1 штука (300–400 г)
Помидоры — 2 штуки среднего размера
Соль, чёрный перец — по вкусу
Мука — для панировки (примерно 2–3 ст. ложки)
Растительное масло — для жарки
Для заправки
Растительное масло или нежирная сметана — 3–4 ст. ложки
Чеснок — 3–5 зубчиков (берите больше, если любите поострее)
Сок лимона — 1 ст. ложка
Соль — 1/3 ч. ложки
Чёрный перец — по вкусу
Свежий укроп — небольшой пучок
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очищаем кабачок от кожуры (молодые можно не чистить), нарезаем кружочками толщиной 3-4 мм. Каждый кружочек разрезаем пополам. Складываем в миску, приправляем солью и перцем, аккуратно перемешиваем.
Обваливаем кабачки в муке — удобно делать это в пакете.
Разогреваем на сковороде масло и обжариваем кабачки с двух сторон до румяной, аппетитной корочки. Выкладываем готовые кабачки на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
Пока кабачки остывают, нарезаем помидоры красивыми четверть-кольцами. Так они лучше держат форму в салате.
В отдельной пиале смешиваем все ингредиенты для заправки: масло (или сметану), выдавленный через пресс чеснок, лимонный сок, соль, перец и мелко нарубленный укроп. Тщательно взбиваем вилкой до легкого загустения.
Выкладываем салат слоями в глубокий салатник или на плоское блюдо. Чередуем:
Слой обжаренных кабачков (1/3 часть)
Слой помидоров (1/3 часть)
Поливаем частью заправки.
Повторяем слои еще два раза. Верхним слоем должны остаться помидоры, которые мы щедро поливаем оставшейся заправкой.
Совет: Слои можно слегка подсаливать, но будьте аккуратны, так как кабачки мы уже солили. Приятного аппетита!