Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Торт Мишка со сметанным кремом — просто и нежно

Торт Мишка со сметанным кремом — просто и нежно

Помню этот запах: шоколад, сметана и орехи. В детстве я думала, что такой торт — только в магазине, дома не получится. Но однажды я решила приготовить и поняла, что всё гораздо проще, чем казалось.

Секрет в том, что тесто на сметане получается эластичным и не липким — его легко распределить по форме руками, даже скалку доставать не нужно.

Ингредиенты:

Для бисквита: сливочное масло 250 г, сахар 200 г, соль щепотка, ванилин щепотка, сметана 300 г, сода 1 ч.л., мука 600 г.

Для крема: сметана 800 г, сахар 300 г, грецкие орехи 200 г.

Для глазури: сахар 6 ст.л., какао 3 ст.л., молоко 80 мл, сливочное масло 20 г.

Приготовление:

Смешиваю размягчённое масло с сахаром, добавляю ванилин, соль, сметану.

Высыпаю соду и муку, замешиваю эластичное нелипкое тесто.

Делю тесто на 5 частей — одну делаю чуть меньше.

Кусок теста кладу в форму, застеленную пергаментом, распределяю руками по дну.

Выпекаю при 180 градусах 20 минут. Так же выпекаю остальные коржи.

Грецкие орехи подсушиваю на сухой сковороде и измельчаю ножом.

Смешиваю сметану с сахаром для крема.

Смазываю 4 коржа кремом, посыпаю орехами.

Тонкий пятый корж измельчаю в крошку.

Собираю торт: кладу коржи с кремом друг на друга.

Отправляю пропитываться в холодильник на 1 день.

Для глазури смешиваю сахар и какао, вливаю молоко.

Довожу до кипения, варю 3-4 минуты.

Добавляю сливочное масло, размешиваю до полного растворения.

Поливаю торт глазурью, посыпаю крошкой от коржа.

Сохраните, чтобы не потерять — такой торт стоит приготовить для близких в любой праздник.

А вы любите, когда орехов много, или предпочитаете без них?

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

8 растений, которые идеально смотрятся под окнами дома 🌿

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Рецепт капустных котлет

Lkis

Серия сообщений "**рецепты из капусты":

Часть 1 - Готовится быстро, понравится всем: цветная капуста, под сливочно-сырным соусом
Часть 2 - Ленивая капустная запеканка с мясом под яичной корочкой
...
Часть 25 - Капустные чебуреки
Часть 26 - Голубцы. Просто, быстро и очень вкусно!
Часть 27 - Рецепт капустных котлет

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Куриная печень в орехово-чесночном соусе

🍗 Куриная печень в орехово-чесночном соусе Мягкая печень в густом сметанном соусе с хрустящими орешками и ароматом чеснока 💛 Идеальный домашний ужин, который согревает своим уютом и пряным вкусом ✨ Ингредиенты: 🍗 Куриная печень — 0.5 кг 🌾 Мука — 2+1 ст. л. 🍶 Сметана — 150 г 🥜 Грецкие орехи (очищенные) — 0.5 ст. 🧄 Чеснок — 2-3 зубчика 🌿 Зелень — 1 ст. л. 🧈 Сливочное или растительное масло — 100 г 🧂 Соль, приправа для курицы, карри — по вкусу [показать]

m

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Соленые грузди холодным способом на зиму

Процесс засолки не подразумевает использование уксуса: только соль и пряности. Сегодня предлагаю Вам засолить грузди классическим холодным способом. Уже через 1,5 месяца грибочки можно будет подавать к столу.
Далее
Lkis

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Салат с семгой и горчичной заправкой

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Wilde Cardigan by Lily Kate Makes



https://psv4.vkuserphoto.ru/s/v1/d2/-aSTh5w3p8J75J...n_by_Lily_Kate_Makes_en_ru.pdf

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Рубашка с воротником Умбрия

Читать далее...

1.

Читать далее...

1.

Читать далее...

1.

Читать далее...

1.

Читать далее...

В качестве начинки вы можете использовать любые морепродукты. Для этого прекрасно подойдут креветки, мидии и кальмары, можно приобрести уже готовый морской коктейль и им нафаршировать горбушу. Можно для фаршированная использовать крабовые палочки или мясо криля, готовьте с теми ингредиентами, что вам по вкусу.

Для приготовления вам понадобится:

Горбуша крупная - 1 шт. (1.5 / 2 кг),
креветки очищенные - 150 г,
мидии очищенные - 150 г,
сливки 20% - 150 мл,
болгарский перец- 150 г,
лук порей белая часть (можно заменить репчатым луком) - 120 г,
чеснок - 10 г,
петрушка зелень - 20 г,
имбирь корень - 10 г,
соевый соус - 30 мл,
паприка молотая - 5 г,
перец чили - 15 г,
сок лимона - 60 мл,
растительное масло - 40 мл,
куркума - 4 г,
сметана - 60 г,
лимон - небольшой,
соль по вкусу.

Горбушу очистите от чешуи, удалите голову и плавники, отрежьте хвост. Удалите хребет и хребтовые кости, сохранив при этом целостность тушки. Тушка горбуши должна открываться как книжка. Смажьте тушку горбуши лимонным соком и посолите по вкусу.

Порей нарежьте тонкими колечками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте к порею болгарский перец, нарезанный мелким кубиком и обжаривайте все до мягкости перца. Теперь положите в сковороду креветки, мидии, мелко нарубленную зелень, измельченный чили с чесноком и натертый на мелкой терке имбирь. Добавьте соевый соус и все томите пару минут. Влейте в сковороду сливки и на небольшом огне тушите несколько минут до загустения соуса. Снимите все с огня и переложите в миску, дайте начинке немного остыть и загустеть.

Подготовленной начинкой наполните горбушу.

Смешайте сметану с паприкой и куркумой и смажьте поверхность горбуши. Выложите горбушу в форму для запекания. На рыбу выложите ломтики лимона. При желании можете закрепить горбушу кулинарной нитью.

Поставьте горбушу запекаться в разогретую до 170 ºС духовку на 30- 35 минут.

Готовую рыбу подавайте на стол в горячем виде в качестве горячей закуски или основного блюда. Рыбка замечательно сочетается с маринованными овощами, оливками и различными соусами.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

дрожжи ДОМАШНИМ ЦВЕТАМ

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Коктейль Куба Либре (Cuba Libre)

Коктейль Куба Либре (Cuba Libre) Сок и кожура половины лайма Ром Бакарди (Bacardi) белый – 50 мл (3 ст. л.) Кока-Кола (Coca-Cola) – 120 мл Выдавите сок лайма в высокий стакан (хайбол), наполовину заполненный льдом. Бросьте в стакан оставшуюся кожуру. Добавьте ром, размешайте, долейте ледяной Кока-Колой. [показать] BFlash

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Бренди-коктейль (Brandy Cocktail)

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Салат с копченым сыром