Дефицит женщин в Китае превратил бедные районы соседних стран в источник «невест» для одиноких китайских мужчин. Девушек и женщин из Вьетнама, Камбоджи, Лаоса, Мьянмы, Пакистана и Бангладеша похищают, заманивают в Китай обещаниями хорошей работы, а затем продают одиноким мужчинам. Их запирают, насилуют, заставляют выполнять тяжелую работу и рожать детей.

После рождения ребенка женщину могут перепродать или выгнать на улицу без документов и денег. Как демографическая политика прошлого создала в Китае дефицит невест и почему торговля людьми стала самым действенным способом решения этой проблемы?

Быстрый пирог! Тесто бесподобное, замешивается из простых продуктов, и оно всегда получается очень воздушное, пористое и вкусное. Текстура чем-то напоминает классический бисквит, но в нем нет навязчивого яичного послевкусия. Пирог можно готовить с любыми ягодами (свежие или замороженные), с любыми фруктами. Сладкое тесто, чуть кисленькие ягоды — это невероятно вкусное сочетание!

Мелодия для арфы

слова - Иннокентий Анненский 

музыка - Борис Кинер

Исполняет Елена Шломина

[700x283]

Каждое утро рисовать брови, подводить, растушёвывать. А если лень или некогда — лицо бледное, бровки невыразительные. Оказывается, есть средство, которое делает их гуще и темнее без косметики. Просто втираешь — и через месяц карандаш пылится в ящике.

Тесто замешивается вилкой, а на разрезе каждый кусочек выглядит нарядно. Нежная творожная начинка держит форму, не расплывается в тесте. Внутрь каждого шарика можно спрятать цукат, ягоду или кусочек кураги. Рецепт простой, всё получается с первого раза.

Ароматный пирог с воздушным тестом и тонкой хрустящей корочкой. Творожные шарики на разрезе аккуратные, с чётким контуром. А если внутри цукат, получается ещё и красиво: светлое тесто, жёлтое «гнёздышко» с янтарным кумкватом.

Это можно назвать блиц рецептом. Приготовить вкусный и легкий обед за 15 минут - да легко! Таким быстрым рецептом поделилась шеф-повар Анна Рей, а я делюсь с вами. Быстро, вкусно, просто, легко!

[700x542]

Хочу предложить новый рецепт слоеного теста.  Всего за 1 час! Готовлю слоёное тесто теперь только так. Без нудной раскатки и заморочек!

Когда пеларгония выпускает много листьев, но цветёт скромно, ей часто не хватает питания. Вместо сложных растворов можно использовать самый обычный сухой горох: он долго разлагается в грунте и понемногу отдаёт полезные вещества корням.

Каждое лето готовлю этот рецепт снова и снова. Стоит поставить миску на стол - гости уверены, что это маринованные грибы. А секрет всего лишь в правильной технологии приготовления и ароматной заправке.

[700x393]

Берите сразу целую охапку кабачков и рассчитывайте на большую кастрюлю. Икра получится шелковистой, насыщенной и без лишних овощей в составе. Зимой ещё не раз похвалите себя за эту заготовку.

О котах и их владельцах ходит масса мифов. Даже прожив бок о бок с человеком несколько тысяч лет, эти домашние питомцы по-прежнему остаются существами таинственными и загадочными. Как так получилось? И можно ли верить стереотипами о кошатниках? Ответы на эти и другие вопросы даются в книге Натальи Резник «Человек среди котов. История близкого соседства».

Обращаясь к генетике, зоопсихологии и этологии, автор разбирает, как кошки завоевали мир, что на самом деле творится в их загадочных головах и как нам, людям, выстроить с ними отношения настоящего партнерства. С разрешения издательства «Альпина нон-фикшн» публикуем отрывок. Также покажем вам знаменитых кошатников и собачников.