Ингредиенты:

● йогурт - 100 г.
● творог обезжиренный - 300 г.
● сахар - 3 ст.л.или сахарозаменитель - по вкусу
● какао - 1,5 ст.л.
● желатин-15 г.

Приготовление:

1. Йогурт, творог, сахар и какао взбить в блендере до однородного состояния.
2. Желатин замочить в холодной воде на 10-15мин.
3. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения.
4. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.
5. Миксером взбивать крем 1-2мин.
6. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи
Приятного аппетита!

*Желе из зеленого чая с виноградом*

Продукты:

Сахар 100 г
Желатин 20 г
Виноград зеленый 200 г
Йогурт 300 г
Зеленый чай (жидкость) 400 г

Как сделать:

1. В Большом миксере Tupperware замочите желатин в холодной воде.
2. В ковше варите сахар с зеленым чаем 5 минут, затем снимите с плиты, остудите до 50°С и смешайте с желатином.
3. Виноград выложите на дно силиконовой формы Королевская Tupperware и залейте их желе так, чтобы поверхность ягод была чуть покрыта жидкостью.
4. Уберите форму в холодильник на 10 минут для охлаждения.
5. Йогурт смешайте с оставшимся желе и залейте смесь в силиконовую форму Королевская Tupperware поверх застывшего слоя с ягодами. Поставьте силиконовую форму Королевская Tupperware охлаждаться в холодильник до полного застывания

Оладьи из куриной печени

Ингредиенты:

200 г муки

150 г молока

1 яйцо

200 гр куриной печени

щепотка соли (по вкусу) специи

2 ст.л растительного масла

Как приготовить оладьи из куриной печени Итак, тесто для оладьев будет представлять собой смесь молока,

муки и печеночного фарша. Причем фарш мы сделаем из жареной печени, чтобы не

только полностью избавиться от привкуса железа, характерного для сырой печенки,

но и сэкономить время на жарке оладушек. Печень промываем, удаляем жилки и соединения.

Обмакиваем бумажным полотенцем, добавляем соль и специи. Разогреваем на сковороде 2 ст. л.

Растительное масла и обжариваем печень на среднем огне, в течение 15 минут. 

Лазанья с овощами, курицей и моцареллой получается очень сытной и вкусной. 

Приготовить это блюдо можно примерно за 1,5 часа. 

Ингредиенты: 

Для начинки: 

• Лук репчатый – 2 шт. 

• Морковь – 1 шт.

• Кабачок – 1 шт. 

• Сладкий перец – 2 шт. 

• Филе куриное – 200 г. 

• Томатный соус – 100 мл. 

• Листы пасты – 16 шт. 

• Вода – 1 ст. 

• Сахар – 1 ст. л. 

• Соль – 1 ч. л. 

• Специи – по желанию. 

• Сыр моцарелла – 250 г. 

Для соуса:

• Мука пшеничная – 1 ст. л. 

• Сливочное масло 72 % — 30 г. 

• Молоко 2,6 % — 0,6-0,7 л.

• Специи 10 овощей – 1 ч. л. 

Для верхнего слоя: 

• Твердый сыр – 150 г. 

• Сметана 15 % — 3 ст. л. 

• Укроп – 3-4 веточки. 

• Молоко 2,6 % — 250 мл.

Приготовление:

1. Сковороду поставьте на средний огонь и налейте в нее масло. Лук

Морковные котлеты

Ингредиенты
Морковь (крупная) – 8 шт
Манная крупа – 1 ст
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления
1. Морковь тщательно промыть, очистить, натереть на мелкой терке, посолить, поперчить.
2. Всыпать манную крупу и смешать до однородного состояния, тщательно приминая, чтобы морковь пустила сок.
3. Из приготовленной морковной массы сформировать котлеты и выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом.
4. Обжарить морковные котлеты с одной стороны до образования румяной корочки, после этого перевернуть котлеты на другую сторону, убавить огонь и жарить под крышкой в течение 10-15 минут.

Морковные котлеты

Ингредиенты
Морковь (крупная) – 8 шт
Манная крупа – 1 ст
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления
1. Морковь тщательно промыть, очистить, натереть на мелкой терке, посолить, поперчить.
2. Всыпать манную крупу и смешать до однородного состояния, тщательно приминая, чтобы морковь пустила сок.
3. Из приготовленной морковной массы сформировать котлеты и выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом.
4. Обжарить морковные котлеты с одной стороны до образования румяной корочки, после этого перевернуть котлеты на другую сторону, убавить огонь и жарить под крышкой в течение 10-15 минут.

Ровно 40 лет назад, 17 июля 1986 года, во время телемоста Ленинград - Бостон в эфир вышла знаменитая фраза: «Секса у нас нет». Она принадлежит Людмиле Ивановой, которую спросили об эксплуатации темы секса в рекламе. Она ответила американской участнице телемоста, что в Советском Союзе секса нет - есть любовь.

Последние слова утонули в смехе зрителей, и вырванная из контекста реплика обычной советской женщины определила всеобщее мнение о сексуальной жизни в СССР. О том, каким на самом деле был секс советских граждан и почему даже спустя 35 лет после распада Союза в России так и не сформировалась устойчивая культура разговора об интимной жизни, рассказала социолог, доктор философских наук Ольга Здравомыслова.

Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.

Ингредиенты:

• 1,5 кг свиного сала 

• 1 л фильтрованной воды

• 5 ст. ложки соли 

• 5 шт лаврового листа 

• 5 зубчиков чеснока 

• черный перец горошком 

• белый молотый перец

Приготовление: 

1. Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут.  

2. Дать остыть до комнатной температуры.  

3. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать.  

4. Сало промыть и хорошо почистить шкурку. 

5. Нарезать крупными кусками.  

6. Уложить в посуду, лучше в стеклянную.  

7. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать.  

8. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус. 

9. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.

Приятного аппетита! 

Продукты:

Кабачки — 3 кг, морковь — 0,5 кг, перец сладкий — 0,5 кг, чеснок — 10 зубков, помидоры — 1,5 кг, красный перец — 2 ст. л.,  сахар — 100 г, соль — 2 ст. ложки, масло растительное — 200 г.

Как заготовить:

1. Подготовим все овощи: тщательно промоем их и высушим.  Перетрем все овощи на мясорубке или в комбайне. Выдавим в овощную смесь чеснок. Добавим соль, сахар и масло. Поставим икру на медленный огонь и варим после закипания 40 минут, непрерывно помешивая. Икра не должна пригореть.

В конце варки добавим остренький красный перец и потушим еще около 10-ти минут. Переложим аджику в подготовленные банки и закатаем Готово!

Пирoг пoлучается мягче и сoчнее, чем шарлoтка )
⠀
Ингредиенты:

- 2 яи‌ца
- 250 мл сахара
- 1 ч. лoжка сoды
- 0.5 стакана растительнoгo масла (мoжнo меньше)
- 2 стакана муки
- 1 стакан мoлoка
- ванилин
- фрукты
⠀
Пригoтoвление:

Муку перемешиваем с сoдoи‌.

Взбиваем яи‌ца с сахарoм, дoбавляем маслo, мoлoкo, ванилин и муку.

Фoрму смазываем маслoм и пoсыпаем мукoи‌.

Выливаем тестo в фoрму.

Сверху выкладываем фрукты.

Мoжнo испoльзoвать как свежие, так и замoрoженные.

Ставим в разoгретую дo 180 градусoв духoвку и печем 30 минут дo зoлoтистoгo цвета.

Огурцы в трехкратной заливке

Огурцы вымыть, бланшировать в течение 1-2 минут, уложить в трехлитровую банку. Трижды залить кипящей подсоленной смесью соков (0,5 л сока тыквы или кабачка, 0,5 л яблочного сока, 30 г соли), затем укупорить. Заливку можно также приготовить из щавеля (на 0,8 л воды – 300 г щавеля, 50 г соли), из клюквы или калины (в 0,8 л воды отварить 300 г ягод, протереть через сито, добавить по 50 г соли и сахара, вскипятить).

Огурцы с яблоками

Огурцы и некрупные крепкие яблоки (в равном количестве) вымыть, уложить в трехлитровые банки, добавить в каждую 10 листиков китайского лимонника, вишневые листья. После трехкратной заливки кипящим раствором (на 1 л воды – по 50 г соли и сахара) банки укупоривают.

Огурцы в трехкратной заливке

Огурцы вымыть, бланшировать в течение 1-2 минут, уложить в трехлитровую банку. Трижды залить кипящей подсоленной смесью соков (0,5 л сока тыквы или кабачка, 0,5 л яблочного сока, 30 г соли), затем укупорить. Заливку можно также приготовить из щавеля (на 0,8 л воды – 300 г щавеля, 50 г соли), из клюквы или калины (в 0,8 л воды отварить 300 г ягод, протереть через сито, добавить по 50 г соли и сахара, вскипятить).

Огурцы с яблоками

Огурцы и некрупные крепкие яблоки (в равном количестве) вымыть, уложить в трехлитровые банки, добавить в каждую 10 листиков китайского лимонника, вишневые листья. После трехкратной заливки кипящим раствором (на 1 л воды – по 50 г соли и сахара) банки укупоривают.